不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東阿拉比卡咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新年咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗浸泡式咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，2022年最新不酸的咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化音樂家咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東不酸的咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北知名咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義精品咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮宏都拉斯咖啡網友推薦

2021，好好生活好好愛 2020-12-27 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 轉眼又是一年，時光總是在匆匆里不留痕跡地偷走我們的記憶和美好，在周而復始的四季輪回里帶走我們的青春與歡笑。 還好，我們在坦然里接受歲月的饋贈，在靜好里依然充滿陽光。 人生的路上，看到過各種風景，遇見過形形色色的人，自己跌倒過，失敗過，但是，從沒有對人生失望，依然心存感激和善良。 人生不易，終于懂得：生命不僅僅只屬于自己一個人，還有著責任和使命。哭過笑過，都是生命的一種豐盈。面對未來，我們依然擁有夢想和希望。 人生中，我們都會經歷一些不同的坎坷與磨難，也會遇見一些美好和感動。而一個人的人生之所以堪稱完美，就是因為我們品味過了人生的酸甜苦辣，感受到了人世間的美麗與情真。 生命中，總有一些東西，會隨著歲月流逝，再也無從記起。卻也總有一些東西，比如情意，不管歲月如何變遷，四季如何輪回，都值得珍惜。 我們的生命里都帶有不同色彩，飽含著失落時的灰暗和繁華時的斑斕。 生命有一份記憶，銘刻著歲歲月年年痛苦與失落、幸福與美好。 生命有一種滋味，包含了一生的酸甜苦辣與悲歡離合。 生命有一定長度，貫穿著幾十年的風風雨雨與春夏秋冬。生命里也有一種愛，委身時光深處，即使無言，也溫暖！ 走過一條路，趟過一條河，看過萬千風景，一顆心依然美麗和陽光。 在人生的路口輕輕回望，歲月，依然溢滿清香，夢想，依然是我的詩和遠方。 生活終究是美好的，盡管它不是一首單純的歌，不是只有陽光和雨露，總會有些風雨和險阻。但是，我們依然不忘初心，風雨兼程。 人生終究是一場從不停歇的遠行，路上有至美的風景，也會摻雜著失意和不盡人意。 但是，只要我們不氣餒，不失望，幸福與快樂也從不會將我們遺忘。 今天，我們站在生命的中途回望，感謝過往，感謝那些幫助和傷害自己的人，感謝經歷讓自己變得睿智與豁達。 而今的自己，也許不再擁有年少時的青春與浪漫，不再擁有年輕的容顏，卻可以活得簡單美麗，優雅從容。 感謝生活的恩賜，經歷磨礪了我們的性格，閱歷豐富了我們的人生。 面對是非功過，不再計較得失，面對聚散離合，不再強求和任性。 不用重新來過，也已經懂得：這一生，一定要好好愛自己，好好愛這個美好的世界！ 風雨人生，依然不忘輕輕微笑，人生百態，依舊擁有一份純真。 2021，又是一個新的開始，讓我們握著歲月的手，珍惜光陰，珍惜生命，珍惜緣分，珍惜情意。 新的一年，做一個溫暖的人，溫暖人生，溫暖生命，溫暖慢悠悠的歲月。 新的一年，好好把握時光，珍惜曾經和過往，讓我們美好的未來，象花兒一樣綻放。 又是一年，2021，好人好事好光景，好好生活好好愛！ 作者：雨兒的世界（公眾號：yuer6868668）原名曾慧。中學教師。一些作品發表于雜志報刊，《我在季節深處，聆聽風的聲音》被浙江省教輔《作文新天地》（初中版）選用。出版個人文集《曉雨文畫》、《相遇，是一樹花開》、《那些故事，那些風景》。新書《遇見，真好》在全國各大書店以及淘寶網、京東網、當當網均有銷售！ >>>更多美文：抒情散文

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又到一年的最后一個月，上班的朋友都開始想家了。瞧，屋檐角的小鳥，今天心情特別愉悅，有的唱著小曲，有的哼著小調，有的在屋檐蹦蹦跳跳，高興壞了，難道是馬上要回家，不然怎么這么興高采烈？孤獨的蘭花，躲在花盆里抽泣，靜靜地查看這一切，瞬間不高興了。是因為沒有小鳥做伴，還是因為太想爹娘的緣故？我悄悄站起身來查看，想知道到底是怎么回事？蘭花不言不語，依然隨風搖曳，青翠欲滴。 無奈，只好泡一杯飄香茶茗，端坐在露臺的藤椅上，讓記憶時光機在耳邊回響。話說去年三月，我們幾個同學外出游玩之際，汽車駛過一片一望無際的田野時，大伙瞬間安靜了下來。那一片的花紅柳綠，現在依然在眼前閃爍。那天，當大伙推窗遠眺時，驚呆了。那色彩斑斕的杏花，就在眼前盛開。一樹樹，一簇簇，一朵朵的，紅的，白的，黃的，就像婆娑起伏的波浪，盡情渲染著春天的生機和活力，盡情涂抹著令人窒息的天然畫卷。 此時的空中藍的出奇，白云在天邊悠哉悠哉地踱著方步，仿佛在告訴人們，這里風光秀美，空氣清新，要好好欣賞，不要錯過。大伙坐車坐累了，便下車休息。呼吸，呼吸一下新鮮空氣；親近，親近一下大自然。瞧;春風一邊輕松地放歌，小車在一旁靜靜地聆聽，杏花也想上前湊湊熱鬧，把自己打扮的異常俊俏。粉紅色的臉龐，黃色的花心，朝著我們點頭微笑，那燦爛甜美的笑嫣，甜醉了人們疲憊的身心靈。 常言道;“一段好春藏不住，粉墻斜露杏花梢。”漫步在杏花編織成的海洋，心情格外舒暢，仿佛電影里的場景在線，一集一集播放著那姹紫嫣紅的波浪，一集一集地享受著花的嬌艷。杏花，美的令人窒息，嬌的使人心碎。杏花，就像一位穿著粉色旗袍的江南女子，拿一把黃色的小雨傘，這雨中輕輕走著，含情脈脈；一顰一笑，都帶著詩情畫意，一撇一捺都透著女子的端莊賢淑和氣質。 最是那一低頭的溫柔，就像一朵杏花不勝涼風的嬌羞。突然，一陣清風打斷我的思緒。我悄悄踮起腳尖，觀賞著花浪滾滾的唯美風景。杏花，嬌艷的杏花；在花叢中翩躚起舞，從東邊舞到西北，不留一點空隙；從南邊舞到北邊，就像陽光下幾座噴花的飛泉。我不由得贊嘆道：“真是一片如霞如霧的杏花林”啊！走進杏花林中，恍若置身于鋪錦流霞的桃花源仙境一般。香風過處，杏花們呢喃細語。賞花人顧盼流連于這如歌如泣的美景之中。 杏花，嬌柔的杏花。舞走了蕭瑟的寂靜，舞來了柔曼的花季。舞走了雨水的傾襲，舞來春天的旖旎。輕輕撿起飄落的花瓣，紋路非常清晰，那粉粉的，軟軟的，薄薄的，漂亮極了，可以觀賞，也可以當做書簽。有人說：“一片落葉，就像是一個音符，一個節拍，一個舞步，一個醉人的時光。它輕輕敲打著大地沉睡的心靈，緩緩地飄落在山澗河流”。花香隨風飄散，淡淡的清香令人癡迷。杏花從不炫耀自己，默默地來又默默地去。 杏花如紗，似夢，像霧，沐浴著春天的陽光，寒冬的洗禮，裝飾著大街小巷，裝點著叢山峻嶺。風，帶來了花雨，就像一場沉睡的夢，夢里的杏花，風姿綽約，剔透晶瑩，美不勝收。杏花，溫柔可愛的杏花，每一片花瓣都抹了一絲胭脂，粉嫩粉嫩的煞是可愛。細細的花蕊呈現出一片燦爛的黃色，讓人感覺特別的溫暖和浪漫。杏花，嬌媚的杏花，你在為誰而羞澀？是昨夜淚眼朦朧，還是由于陽光雨露滋潤，令你喜極而泣？ 仔細端詳它的四瓣玲瓏花，單薄的花姿，柔軟的花瓣，仿佛綢緞似一般溫婉。靜靜地凝視她的美，生怕一溜煙，一跺腳，就從身邊飛走，再也看不見似的，那樣的稀奇，那樣的寶貝。瞧：淚花似絲絲細雨，淋濕了山野的柳枝，浸染了大地的沃土，滋潤一片又一片的原野梯田。隨著風，花瓣漫天飛舞，一片片花瓣旋轉著從空中飄落，像一只只蝴蝶在飄舞，不經意就能撲面而來。無論是俯視近望。還是登山遙望，滿城賞心悅目，爭奇斗艷，盡占春風。月杏花獨灑嬌，滿階芳草綠蔭敲，一陣一陣清風習，漫山遍野香飄飄。 >>>更多美文：原創文章