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| 2022/10/12 02:55:18瀏覽18｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園冰釀咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北宏都拉斯咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東速溶咖啡試喝心得 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新竹宏都拉斯咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，宜蘭即溶咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北哥倫比亞咖啡哪種好喝 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 雲林肯亞咖啡中秋禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 雲林哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 老孫頭家在威廉（william）街開了一爿食品店，店門上貼著一張彩色冰淇淋廣告，已經很舊了，一直沒有更新。食品店不大，里面擠擠巴巴的，但貨色很全，各種甜食、面包、果醬、牛奶……還有薯條、香腸、冷飲以及雞蛋、水果、蔬菜之類，應有盡有。住在附近的人誰家有個急需，接個短兒，或者懶得去超市了，就到他家店里去買，很方便。 食品店是老孫頭女兒和女婿開的。兩個人有分工，女的負責看店，男的負責進貨。他家店門口停著一輛白色皮卡就是專門用來拉貨的。 店里的事老孫頭一般不管，他只偶爾幫幫忙——女兒有事出去了，他就在店里臨時幫著支應一下。有時候，某種商品賣得快，脫銷了，買的人又多，又沒到進貨的日子，女兒就煩他跑一趟，到超市買一些回來補上。老孫頭不是生意人，不懂生意上的事，但日子久了，竟也悟出了一點兒門道。去年夏天，Coles（澳洲超市）的Ice cream（冰淇淋）賣半價，正好讓老孫頭趕上了，他覺得這是個商機，就自己做主把進貨的錢都買了冰淇淋。回去后按正價售出，果然小賺了一筆。 老孫頭好動，是個閑不住的人，平時家里沒什么事時，就出去遛彎兒，他喜歡遛彎兒，喜歡到處走走，他家周邊的商場、超市、公園、球場，甚至叫不上名的野地他都去過。他身體很好，很能走路。 他的兩個外孫子都大了，基本上不用他管。大的已經十四了，讀初二，不愛說話。小的剛滿四歲，胖乎乎的，也已經“利手”了，但就是“淘”，在屋里待不住，大人一不留神，他就跑到街上去了，女兒怕孩子讓車碰著，就囑咐老孫頭在門口盯著點兒。每當這時，老孫頭就從屋里拉一把椅子出來，像一尊佛似的坐在門口。 離老孫頭家不遠有一個Children's park（兒童樂園），規模不大，設施很簡單，滑梯、轉椅、秋千、攀登架、蹺蹺板什么的，比起國內的兒童游樂設施多少有些寒酸。但孩子們很喜歡。老孫頭的小外孫整晚上都長在那兒。我的外孫女因為喜歡蕩秋千，也常拉著我往那兒跑。我們每次去都能看見老孫頭。每次都是孩子們玩兒，我們倆坐那兒聊天。 慢慢的就很熟了，無話不談。 有一次，老孫頭悄悄對我說，他不愿意女兒一家移民澳洲。說女兒是學財務的，在國內有很好的工作，已經做到了財務總監。家里有車有房，啥都不缺了，干嗎放著好日子不過，非跑這老遠來開個小店？他有點想不通： “這地方有啥好的？飯都吃不慣！” 老孫頭說的不錯，他老家是洛陽的，喜歡吃鍋貼、燙面餃、漿面條……這些，在澳洲上哪找去？即便是自己會做，恐怕也湊不齊那些佐料和食材。 老孫頭不止一次跟我提起他老家的那些美食：潘金和燒雞、八大湯、張家餛飩……這有點兒像北京人走到哪兒都忘不了炸醬面，炒肝兒，鹵煮一樣。打小兒吃慣了的東西，能記一輩子。 一個人一旦遠離了故鄉，也許最能勾起鄉愁的就是家鄉的那些美食，梁實秋要是當年不去臺灣，一直生活在大陸，他還能寫出《雅舍談吃》那樣優美的的文字嗎？ 老孫頭文化不高，自然不會用文字表達內心，但他對家鄉同樣充滿了眷戀。年輕時，他在外地一家軍工廠當工人。后來企業改制，讓職工買斷工齡，老孫頭二話沒說就把工齡買了，（廠里很多人不買，和企業打官司）然后拿著補償的幾萬塊錢回了洛陽老家。他想消消停停在老家過幾天安穩日子。 可是那些年，他卻一直消停不下來，先是下崗丟了工作，后來是老伴兒生病去世。再往后又是女兒結婚，生孩子，出國——女兒、女婿剛走的那幾年，孩子留在了洛陽，也是他幫著照看，直到女兒在澳洲穩定下來才把孩子接走…… 一晃，這么多年過去了，如今老孫頭已經是七十歲的人了。有一次他對我說，女兒想把他也辦到澳洲來，他沒同意。我問他為什么？他說那要花很多錢，他不想給孩子們添麻煩，他們不容易。停了停，又說，他在這兒，生活上也不習慣。洛陽多好？吃的喝的都方便，朋友也多，還有洛陽牡丹，一到春天四五月份那花開的，真美。 2020年6月17日于墨爾本 >>>更多美文：原創散文 火車上，同座的是一對母子。黃昏時分，母子倆開始有些坐立不安起來，而兒子在窗玻璃上把臉都貼扁了，張望著。 我問那個一直在張望的兒子，有什么事要發生嗎？那母親不好意思地沖我笑了笑，兒子轉過身來對我說，他爸爸是火車司機，忙得快一個月沒回家了。今天是他爸爸45歲生日，他和媽媽想給爸爸一份生日禮物。于是，特意坐這趟火車，希望可以與他爸爸開的那車相遇，看一眼他的爸爸。 我這才知道，媽媽與兒子在火車時刻表上查到，T79和T91將會在6點多鐘時，就在孝感區域內的某一個地方相遇。也許這兩列火車，擦肩而過的時間為1秒鐘，但母子兩人，卻非常期盼能在這相遇的一秒鐘，送上笑臉和祝福。 過了一會，我們就都聽到遠處傳來另一列火車的轟隆聲。貼在玻璃窗上的孩子大聲叫著：來了！來了！爸爸的火車來了！孩子的母親把上半身挪了又挪，緊緊地貼在窗玻璃上。我們的車廂頓時鴉雀無聲，而那個激動得不停地抖動身體的男孩，將畫有蛋糕的畫，死死地貼在窗玻璃上，那蛋糕旁，有一行玫瑰色的字：老公，保重！一個妻子送給丈夫的全部思念和牽掛，也就用這四個字表達出來。 很快，T91就開過來了。在兩列火車相錯的一瞬，我只看見，那孩子舉著蛋糕大叫著爸爸；那女人，強忍著想要跳起來的身體，安靜地貼在玻璃上。 真的，就是一瞬，一秒鐘吧，T91與T79就完成了相遇的一刻。興奮不已的孩子在玻璃窗前撤下來，他的母親還愣在玻璃窗邊。兒子突然抱住媽媽，說道：“我看見爸爸了，爸爸朝我笑了。”媽媽只是在笑著，點著頭，無言地告訴兒子，她也看見了。她也很興奮。 什么樣的浪漫更真實動人，更驚天動地？我們看多了燭光、晚餐和玫瑰，但我們卻并不為之感動，心不會因愛而生出感恩。眼前這一秒鐘的浪漫，平實樸素，卻深深地叫我向往。如果我有愛人，我希望以我的全部，換得這一秒鐘。因為，擁有這樣的一秒鐘，心是踏實的，愛是可靠的，幸福是手掌心里的。 >>>更多美文：心情故事 秋雨瀟瀟落， 夕昏緩緩垂。 嘆言多失意， 對酒幾凄悲。 塵世情波折 ， 人生路曲迤。 繁華終褪色， 莫負寸金時。 >>>更多美文：格律詩 新竹衣索比亞咖啡新年送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台中音樂家咖啡股東會贈品 台北阿里山咖啡新年送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 苗栗精品咖啡新年送禮推薦 新北即溶咖啡企業贈品推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 高雄不酸的咖啡2023新年禮盒推薦 苗栗阿里山咖啡網友推薦 |
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