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bemo cafe冰釀咖啡評價心得 苗栗哥倫比亞咖啡股東會贈品 新竹即溶咖啡伴手禮推薦
2022/08/20 06:02:17瀏覽30|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹精品咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 嘉義藍山咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 高雄單品咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,屏東單品咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 南投肯亞咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,嘉義藝伎咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,基隆宏都拉斯咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。基隆藝伎咖啡網友推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗藍山咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北冷泡咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗哥斯大黎加咖啡股東會贈品

昨夜一夢,甚為驚恐。 夢有食人者,食人后兩眼射紅色光芒,勾魂攝魄,且一食成癮,不死不休,比吸毒者更甚。 夢醒思之,或因前日聽復旦教授講史,談及古之蠻夷之族荼吾華夏,食吾族人,其情其景深烙于心,以至夢中憂思,方成此噩夢。 噫!人之進化何其難哉! 由愚而智,由蠻而雅,由不肖而賢。以至于知書達禮,崇德向善,獨善其身,兼濟天下。非文章教化不可矣。然傳統文化式微,禮樂詩書漸遠,影視多如螻蟻,自媒迅若飛蝗,與食人者何異? 然人人俯首,甘之若飴。個個低頭,樂此不疲。骨肉相逢無暇以顧,親朋同宴恍若不見,唯手機是命! 嗚呼,哀哉!一機在手,其樂融融,其害無窮! 辛丑壬辰戊子于儋耳 >>>更多美文:心情隨筆

年輕時,我在企業工作過一段時間,常聽老師傅說某某干活絕對錯不了,看著帶相兒;而某某不行,不帶相兒,指定手潮。我就奇怪,這種事情難道也可從相貌中分辨出來?后來發現,老師傅看的實際上并不是“相”,而是憑多年經驗從對方身上捕捉到的一種信息,感受到的一種氣場,準確率卻八九不離十。 劉備小時候上不起學,有個叫劉德然的人資助他,對劉備比對親兒子都好。劉德然媳婦不干了。老劉說,我看劉備這孩子帶富貴相,日后必成大器。后來,劉備與關羽張飛結拜,張世平、蘇雙二位大商人恰巧路過涿郡,因久聞劉備大名,特來拜會。見到后,覺得劉備眉宇間帶著成大業的相,便贈予劉備大量錢財馬匹。這倆人在《三國演義》里只出現過一次,仿佛就是特意來給劉備送錢的。還有糜竺,同樣是漢末少有的大款,起初在徐州陶謙手下,后一見劉備,便認定劉備能成大業,于是陶謙死后,糜竺第一個站出來“率州人迎先主”,后來袁術和曹操夾攻劉備,呂布與劉備反目,又是糜竺站出來,史書載:“先主轉軍廣陵海西,竺于是進妹于先主為夫人,奴客二千,金銀貨幣以助軍資;于時困匱,賴此復振。”糜竺也是拼了,搭上自己家當和人馬不算,還搭上自己的家人,從此跟定了劉皇叔。 清代選舉子,的確有一套“相術”,即所謂的“同田貫日、身甲氣由”八字標準。“同田貫日”的意思也就是“方臉(含長方臉和短方臉)、頭大身長、胖瘦適中”方可入選;“身甲氣由”的意思是倘若是“身”字臉,則身體必傾斜不正,“甲”字的意思是腦袋大身子小,“氣”在這里為一個肩膀高一個肩膀低的意思,“由”則是說這個人腦袋大身體太胖,總之,凡是帶這種“相兒”的皆不可選。這倒讓我奇怪,劉羅鍋當年又是咋被選中的呢? 以相貌取人,這事兒咋說也不靠譜,但古人多深信不疑,哪怕經常被打臉,經常看走眼,典型的例子可舉明末的光時亨。光時亨為崇禎七年甲戌科進士,任兵科給事中,覲見崇禎,毫無壓力,面對崇禎提問,光時亨開口就是治國事理,令崇禎激動得站了起來——“上(崇禎帝)為起立,注視者三”。《桐舊集》中收錄的第一首詩便是光時亨的《南樓誓眾》:“人臣既委質,食祿當不茍。受事令一方,此身豈我有。即遇管葛儔,尚須爭勝負。矧今逢小敵,安能遽卻走。仰誓頭上天,俯視腰間綬。我心如恇怯,有劍甘在首。讀書懷古人,夙昔恥人后。睢陽與常山,不成亦匪咎。瀝血矢神明,彈劍聽龍吼。”簡直是字字鏗鏘,無疑展示了男兒為家國社稷拋頭顱灑熱血的無尚勇氣! 李自成攻陷大同,崇禎便想南遷,是光時亨痛哭流涕地諫阻。1644年三月初一,李自成兵抵京郊,李明睿上書崇禎移駕南京,群臣贊成,光時亨出列怒吼“不殺李明睿,不足以安人心”,把提南遷者皆稱作賣國賊,搶占道德制高點;三月初三,李建泰上書愿奉太子赴南京監國,又是光時亨聲淚俱下大罵眾臣賣國,把愛面子的崇禎活活將在那里,不得不表態以死守社稷。光時亨給提南遷者扣的帽子是“將欲為唐肅宗靈武故事乎?”他把太子比作當年自立為帝的唐肅宗。于是,崇禎皇帝和太子都喪失了南遷的最后機會。而當北京城破,崇禎自縊,令誰都沒想到的是,一臉“忠臣相兒”的光時亨卻急慌慌投降了李自成。 美國漢學家魏斐德在《洪業——清朝開國史》中談到“南遷”被阻時有這樣一段話:“這對后來清占領北京時的形勢產生深遠影響。清比較完整地接管了明的中央政府,擁有了他們最缺乏的東西,由此接手了明幾乎全部漢族官吏,依靠他們接管天下,并最后征服南方。崇禎帝的決定還導致諸多皇室宗親繼承權利的曖昧不定,以致派系傾軋,削弱了南明政權。” 清兵入北京,李自成西撤,光時亨又只身逃亡南明,結果被馬士英彈劾:“給事中光時亨力阻南遷,致先帝身殞社稷;而身先從賊,為大逆之尤。”遂留下一個史無前例的罪名——“阻南遷”罪。光時亨死得不冤,他常讓我想起陳佩斯、朱時茂表演的小品《主角與配角》,陳佩斯說:“你這個叛徒!我原來一直以為,只有我這模樣的能叛變——沒想到啊沒想到——你朱時茂這濃眉大眼的家伙也叛變啊!” >>>更多美文:心情隨筆

心里的話,總是有一點傷感,這么年的感情換來的竟是分開,五年了,雖然有了孩子,可是留不得,為了將來,也是為了自己,這個賭博的代價太大了。不要怪我,不給你生孩子,這幾年來,對我的責任就像過家家一樣,你開心了就給我點小恩小惠地打發我,感覺我還是個不明事理的孩子,曾經讓你的小阿姨去勸你,對我好點,你卻固執得像一頭牛,總是以為你已經對我夠好了。我一而三,再暗示你對你好點,你卻高傲的不理解我的痛楚。我對你的遷就,到了極限了,所以只對你只有恨,但是恨的同時,也是一種愛,試問你懂愛嗎?你會用心的經營一個家嗎?你的世界里面只有你的面子,你的痛苦,你的一切。仿佛我只是你的生育工具而已,所以這個像試金石一樣的孩子,把你的真實的內心世界看的清清楚楚。 五年了,看上去你是比我大,應該比我成熟,可是現實中,你卻如同一個孩子一樣,既幼稚又固執,而且又自以為是,好像別人捉摸不透你的性格是個好事。你媽媽也是奇怪,沒有孩子就沒法溝通,你在家的時間又不多,我去和誰生呀?平時給我的生活費也是少之又少,這樣的情況,怎么去養孩子呀!?真的是個笑話! 你說你是愛我的,可是感覺我感覺不到一點的幸福可言。你好的時候也有,可是事情卻十分可笑,總是把我丟在車站。 你愛我什么呀?五年了,一點不如意,就說要離婚,你真是個小朋友,這么喜歡過家家,說結婚就結婚,說離婚就離婚。為了你,我為家添置了不少的東西,有的時候還幫你作業務,你還要來諷刺我,說我什么都聽你的,你知道嗎?什么叫做尊重嗎? 你愛的人,不是我,而是你自己,你自己的臉面。你總是說我不合適你,有的時候不是你說了算。不過現實證明,是你不配合我,你是不配我!不過也不是所有的女人都會像我一樣,對你唯命是從的。你一直沒有把我當老婆看,你只是嘴上說說,到了關鍵的時候,卻選擇了逃避現實。 你的善良只是一種偽裝,關鍵的時候,你可以瀟灑的說一句話,然后說走就走了。呵呵,這就是你對生活的態度嗎?試問你會過日子嗎? 這就是我對你一點點留戀,恨容易,愛也容易,放下你,是我心里痛。 人家都說好聚好散,我不會讓你有后悔的機會。 >>>更多美文:原創散文


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