不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺北哥倫比亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭藍山咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗音樂家咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東肯亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園宏都拉斯咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹衣索比亞咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東壺泡式咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東音樂家咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北藝伎咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮阿里山咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投即溶咖啡伴手禮推薦

每次去參觀王若飛故居，都是匆匆而去，匆匆而回，是以雖多次進行了參觀，結果卻都是同一個——不甚了解。 這次參觀，雖然自己行前就暗自在心里定下仔細參觀、深刻感受的目標，然而，由于還要帶著幾十號人一并參觀，途中還要隨時聯系下一站的參觀事宜，因此，參觀就更難遂人愿了。不要說深刻感受，就是參觀也是忙慌忙倒，基本上是跟在導游后面走完了故居和陳列館。 不管有多少缺憾，回到家里后心里還總是惦念著盡力地為這次參觀寫點東西，盡力還原在故居參觀留下的不是太多的記憶感受。 王若飛是我們安順人，是杰出的共產主義先驅、中共領導人，老一輩無產階級革命家，著名的“四八”烈士。他的名言是“一切要為群眾打算”。印象最深的事是：1946年4月8日，王若飛攜帶著中共代表團就憲法、國民政府組成等問題同國民黨談判的最后方案，乘飛機離開重慶返回延安，不幸因飛機失事而遇難。小時候父親還曾介紹過“王若飛因為口才好曾被稱為‘鋼嘴’。” 王若飛故居位于安順城北街。故居的前面就是公交站臺。一下車，一道小門頂上用金色刻寫的“王若飛故居”的匾牌便躍入眼簾。小門很小，大概有一米五左右寬，二米五左右高，為木質的框、木質的門。匾的頂上是用木架做成的精巧的三角形架式雨篷，上蓋青瓦。瓦溝筆直，瓦脊厚而敦實。 穿過小門，通過一條鋪著青石板的巷道，便是故居的主體部分。進入故居的小門頂上，有一小匾，上面用金色寫著王若飛同志的名言“一切要為人民打算”。 看到“打算”二字，我尤其感到親切，因為我小時候在鄉下時，爺爺、奶奶、父親、母親不管做什么事情，都很喜歡用“打算”二字，那意思是除做事必須謀劃好之外，還要精打細算，要讓一家人過好每一天的日子。當然，這“一切要為人民打算”的匾牌，就自然而然的讓我想到了王若飛同志始終為人民精打細算的博大胸懷，始終要千方百計讓老百姓過上好日子的深厚情懷。 王若飛故居是一個普通的四合院民居。王若飛就出生在這里并在這里度過了童年的時光。故居里的房屋都只有一層，都為木頭的柱、木板的墻、木格的窗和青瓦蓋成的三角形灑水的屋頂。木柱涂以傳統的深棕顏色，木板涂以傳統的棕紅顏色。整個四合院恬靜幽雅，簡潔大方。四合院內的房屋包括主屋、北廂房、南廂房、對廳屋。主屋中間是堂屋，后墻上供奉著“天地國新師位”，“師位”的前面擺著一張八仙桌，堂屋的兩側各擺著兩把古式的椅子。主屋兩側的房屋和北廂房、南廂房都主要是住人的地方，里面陳列著古式的床、椅子、柜子、木箱子等。對堂屋在主屋的對面，里面陳列的全是舊式的生活用具，有石磨、礧子、碓窩、飯甑、簸箕、風簸、竹篩、織布機等，下人也住在這里。 四合院的院子是方形的，地面鋪著整齊的墩子石。在主屋和對廳屋的中間，是一堵人把高的隔墻。墻體刷成白色，墻頂上蓋著青色的瓦，墻體兩邊擺放著幾缽盆景，但尤以主屋正對面的兩缽紫金花盆景造型較美。 轉過主屋和南廂房之間的小門，便是利用主屋、南廂房后面和圍墻之間的空地建成的小花園。花園在主屋后靠圍墻處用花缽栽種著成排的松樹，圍墻和主屋中間是一個長方形的花壇。盡管是冬天，花壇里的植物依然長得很清秀。在南廂房后靠墻處種著成排的竹子。在南廂房左墻和圍墻的中間是一顆比較高大的雪松，雪松下是暗灰色的王若飛半身雕像。我通過雕像上王若飛炯炯有神的目光讀出了他信念的堅定，讀出了他在處理革命事務上的沉著冷靜，通過他迎風招展的頭發讀出了他為了革命事業的一往無前，通過他面部嚴肅而和藹的表情讀出了他對國民黨反動派的無情，對人民大眾的無比熱愛。 王若飛雕像的左側，平行地擺著一面大大的鮮紅黨旗，旗幟的左邊有一鋁合金小托盤，上面張貼著一張放大了的紅底金字的入黨誓詞噴繪，這里便是到王若飛故居搞黨性鍛煉或參觀時黨員重溫入黨誓詞的地方。在這里，黨員不僅只是舉起右手面向黨旗宣誓，而且還面向老一輩無產階級革命家王若飛的雕像宣誓，更能增添儀式的形象感，更能明確自己學習的榜樣，更能明晰自己全心全意為人民服務的奮斗宗旨。 穿過南廂房后圍墻右側的大門，便到了王若飛故居陳列館。陳列館就在南廂房的正后面，與南廂房只有一墻之隔。陳列館前面是一個可以供前來參觀和瞻仰的人員自由活動的小院壩。院壩的靠圍墻的一面，有一書屋，前來參觀的人員可在這里小憩讀書，或購買圖書。院壩靠左一側，有一巨石，上書王若飛同志的名言“一切要為人民打算”。我想，這大概是想隨時提醒前來的參觀的人員，雖然在這小院里可以輕松一點、自由一點，但無論怎么輕松、怎么自由，都不能忘記“一切要為人民打算”的初心和使命。 進入陳列館，迎面擺著的是王若飛頭部的雕像。頭像的發際雖然與后花園里王若飛雕像頭部的發際略有不同，但其眼神和面部表情基本是后花園里王若飛雕像頭部眼神和面部表情的復制。只是在這里雕像的顏色變成了金色后，讓人更能感覺到王若飛同志始終活在老百姓心中。 從正門向左轉過九十度，左邊是模擬電影。在這里，你可以通過與王若飛緊密接觸的革命志士了解到王若飛堅定的革命信念、王若飛與反動派進行不屈不撓的斗爭經過、革命志士對王若飛的高度評價等。接下來便是王若飛一生成長歷程、工作歷程和斗爭歷程的資料陳列。 王若飛陳列館陳列的資料，按照王若飛生平的時間順序，以“少年壯志投身革命”、“遠涉重洋尋求真理”、“大江南北開辟戰場”、“浩然正氣鐵窗鑄魂”、“寶塔山下再展宏圖”、“重慶談判殫精竭慮”、“黑茶星殞功成千古”、“緬懷先烈繼往開來”八個板塊依次陳列。 “少年壯志投身革命”，主要陳列了王若飛出生時的家庭背景、出生后因家庭變故自小就受盡苦難、王若飛在舅父黃齊生的幫助下到貴陽達德學堂接受良好教育、從小養成沉默而倔強性格以及樹立報效祖國為人民謀利益的遠大抱負、致力于民主運動并在革命實踐中逐漸成為一名激進的民主主義者的資料。 “遠涉重洋尋求真理”主要陳列了“五四”運動爆發后，王若飛赴法國勤工儉學，并在法國參與組織旅歐中國少年共產黨、“中共旅歐總支總”，后又在黨組織的委派下，到莫斯科東方大學學習，并由一名激進的新民主主義戰士成長為一名堅定的馬克思主義者的歷程。 “大江南北開辟戰場”主要陳列了大革命前夜，王若飛在黨組織的領導下，積極投入到組織民眾、武裝民眾抵抗北洋軍閥的黑暗統治之中。在“四一二”反革命政變后，王若飛又根據中央八七會議精神，在大江南北組織和領導工人、農民武裝起義，沉重地打擊國民黨反動派的白色恐怖和囂張氣焰。 “浩然正氣鐵窗鑄魂”主要陳列了第一次大革命失敗后至九一八事件前夕，王若飛奉調回國，在內蒙古地區開展工作，不幸在包頭被捕。在五年多艱苦的鐵窗歲月中，王若飛始終從容鎮定、威武不屈，團結難友堅決與國民黨反動派進行頑強的斗爭。 “寶塔山下再展宏圖”主要陳列王若飛到達延安后，先后擔任陜甘寧邊區黨委統戰部部長、宣傳部長、十八集團軍副總參謀長、中共中央軍委參謀長、中共中央秘書長、八路軍延安總部副總參謀長、中共中央華北華中工作委員會秘書長、中共中央黨務研究室主任、中共南方局工作委員會副主任、書記等職務，并在黨中央和毛澤東同志的領導下，參與中央若干重大方針、政策的研究制定，積極開展敵后游擊戰爭，發展抗日根據地，鞏固、建設陜甘寧邊區。在1945年黨的七大上還當選為中共中央委員。 “重慶談判殫精竭慮”主要陳列抗戰勝利后，王若飛作為中共中央主要代表之一，在西安、重慶與國民黨代表進行多輪次的談判。一方面，他堅持原則，對國民黨方面的無理要求進行針鋒相對、寸土不讓的斗爭；另一方面，他又應用靈活的談判技巧，積極奔走于國民黨左派人士及各民主黨派、民主人士中間，宣傳黨的主張，為爭取和平、民主、團結作出的貢獻。 “黑茶山頂功垂千載”主要陳列的是王若飛，秦邦憲作為出席重慶國共談判與政治協商會議的代表，為向中共中央匯報請示，和新四軍軍長葉挺、中國解放區職工聯合會主任鄧發先生、貴州教育界前輩黃齊生先生等冒著惡劣天氣飛返延安，在山西省興縣的黑茶山遇濃霧失事罹難。 “緬懷先烈繼往開來”主要陳列的是陳列館落成后，無數中華兒女自發地組織前來參觀、瞻仰，并通過學習王若飛可歌可泣的事跡，激勵自己擔當作為，努力為國家的富強、民族的振興而奮斗。 參觀王若飛故居，其實是在以另一種方式讀史，是要在濃厚的革命氛圍中接受深刻的理想信念、愛國主義和革命傳統教育。1931年，王若飛同志被捕后，敵人用手槍頂著他的胸口想從他嘴里得到黨的機密，可他卻堅定地說：“什么‘招’字，早從我的字典里摳掉了！” 1934年傅作義送給獄中的王若飛一本《易經》書，想用這本書來影響他的共產主義信仰，但王若飛讀完后，卻用馬克思主義哲學觀點對其作了批注，這不禁讓傅作義驚嘆：“他把《易經》講活了。”1946年4月8日，王若飛在乘坐飛機返回延安的前夕，還在用“一切要為人民打算”與周恩來話別。這些，充分展現的是偉大的無產階段革命家王若飛堅定的理想信念，視死如歸的革命大無謂主義精神，深厚的為人民鞠躬盡瘁的情懷，是激勵一代又一代中華兒女繼往開來，戮力推進中華民族偉大復興的寶貴精神財富。 我相信，但凡到王若飛故居參觀的人員，思想上一定會得到洗禮，心靈上一定會得到凈化。 余國富 2020年12月8日 >>>更多美文：原創散文

見晚離情苦， 時知一寸思。 亂紅飛絮顧人辭。 何奈醉堪凄月， 泠瑟緊泠衣。 燭淺東風去， 心傷在雪期。 伴燈隨影客來時。 又夢闌珊， 又夢斗星移， 又夢為情如泣， 墨淚夜書題。 >>>更多美文：自創詩

1.睜開雙眼后，什么都留不住。 2.你不該試圖了解我，不該深究我在想什么，你應該遠離我、恐懼我。因為我已經成為你不認得的怪物。別再試探我，那樣，只會讓你傷的更重。 3.他一直想做的事，從來都不是拿起刀劍沒，對付摘星；而是放下刀劍，彌補他保不住馬府，虧欠摘星的一切。 4.我欠她太多，注定以死相還。既然要還，又何必讓她知道真相。 5.三哥這輩子，選不了如何活著，最終活得也不像人，始終身不由己。 >>>更多美文：心情隨筆