在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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快到35歲中年危機了，你可能還不知道自己有多危險　　文/一直特立獨行的貓　　最近討論35歲中年危機的話題特別火，仔細想想，恩，90年的也要27歲了，92年都是中年人了。中年的梗，真的要來了。　　我31歲，周圍的人30-40歲不等。大家見面聊得最多的話題就是房子孩子保險股票外匯財務管理和投資。年齡精力體力都不再是優勢項目，體內的雞血也消失一半了，但人生壓力比年輕時候翻了五六倍。　　我一直覺得一人吃飽全家不餓是最豁得出去的年紀，一旦步入中年，就像戴上了一個緊箍咒，上下不能。　　我還沒有到35歲，因此還能在青春的尾巴上站著嘚瑟幾年，但周圍聽到的和看到的故事，讓自己感到驚慌和害怕。　　1、小鮮肉鋪天蓋地涌上來，人老心也老了　　華為清退34歲以上員工的故事還沒過去，陸大哥就迎來了自己的危機時代。先是公司以實體不好做經濟危機為理由，暫停了自己的升職加薪計劃，接著招了一堆雞血滿滿每天待在公司不回家的小鮮肉們并肩作戰。陸大哥與小鮮肉融入不進去，又覺得自己應該是老前輩了，但開會的時候，驚覺自己再也想不出好的idea，倒是小鮮肉們的新主意一個又一個，雖然都挺不靠譜的，但貴在推陳出新啊。　　前幾天有個男性朋友讓我幫忙發個征婚稿，93年的，自己開兩家公司，年入300W以上，熱愛生活愛好廣泛，勤于健身游歷四方。朋友圈里好多大叔表示怎么可能這么年輕就300W年收入了，不可能。但遺憾的是，這是真的。　　作為包括我在內的老人，都覺得這個時代應該是以加薪的方式往前運作，但殊不知，小鮮肉們已經用各種姿態撲向了這個社會，并且用各種我們覺得不專業不正規，但卻是是市場空白的方式賺的盆滿缽滿。　　我們不僅人老了，心也老了，明知道有很多地方能賺錢，但都嗤之以鼻的嫌麻煩。而嫌麻煩，就是衰老的開始。　　2、上有老下有小的時候，掙錢趕不上燒錢的速度　　王總是我的好朋友，前段房價大漲的時候，天天唉聲嘆氣的。孩子現在上小學了，各種教育都要錢，父母年紀大了想要在一起住。雖然兩口子都賺的不少，但是三代同堂還是要換個大房子。　　王總跟我說，30歲出頭的那些年掙了不少錢，也想過先把房子換了，那時候也不貴，但想到房子會影響生活質量，還是把錢花在了吃吃喝喝玩玩樂樂的地方。帶著老婆孩子周末Brunch，放假全世界玩，各種重大開銷花錢如流水，爽在當下嘛。　　如今，限購又缺錢，也不敢有大筆的消費，畢竟孩子老人都在一個要錢的年齡段。即使工作沒有任何閃失還能步步高升，也趕不及房價，可能一輩子買不起大點的房子了。心里不甘心，但現實又很絕情。想不到曾經以為什么都不缺的自己，終有一天高不成低不就，卡在了人群最中央。　　快到35歲中年危機了，你可能還不知道自己有多危險　　年輕的時候一說攢錢就好像毀了自己所有的生活品質，看別人勤儉持家就覺得對方想不開。等到中年的時候才發現，什么生活質量，都比不上生活不慌張。年輕時候裝過的逼，都是今天不甘心的前兆。上有老下有小的時候，掙錢遠遠趕不上燒錢的速度。　　3、三十多歲做了全職媽媽，不缺錢但不知道未來路在何方　　自從辭職后，混進了全職媽媽圈。圈子里的媽媽們家里都挺有錢，家里阿姨保姆一大堆，不存在生活不下去的問題。起初我們在一起還能討論個做烘焙插花旅游之類的事情，但時間久了，不能天天做面包吧，未來怎么辦，才成了最大的問題。　　生孩子之前都是大公司光鮮亮麗的白領，也曾挑燈加班成為中流砥柱，在家只要半年，就能跟外界失去聯系，看著以前同事們的朋友圈，自己再也插不上話，只能在媽媽群里每天早教幼兒園的來回聊。　　也缺錢，但相對于缺錢來說，不知道未來路在何方才是最重要的。年輕人一波波的涌上來，便宜好使精力好，相對于自己這種動不動就孩子病了幼兒園家長會要請假，精力不旺盛下班就想趕緊回家的人來講，自己要是老板也知道該做出怎樣的選擇更好。　　我的一個讀者跟我說，年輕的時候吃喝玩樂，老公做生意不缺錢。但現在人到中年，老人孩子都要錢，老公生意出了問題，自己一點忙都幫不上，才是欲哭無淚，想使勁兒都找不到地方。　　電視劇電影里到處都是中年危機的影子，本以為過了30歲才需要考慮中年的事情。可日新月異的變化告訴我們，25歲開始考慮你的中年，45歲開始考慮你的晚年，才可能到那一天的時候，心里不慌張。　　人的欲望是無限的，今天不想要的，不敢保證人到中年那一天沒有需求。人的痛苦都是欲望撐的，但欲望并不是自己可以控制的了，而是隨著大環境的改變和影響而滋生出來的。　　以前我特別看不上做五年規劃這種事情，覺得未來不可控，我連明天發生什么都不知道，怎么會知道五年之后的今年要做什么？現在想來，還是自己年輕幼稚，真正的五年計劃，不是讓你現在知道五年后的現在是吃飯還是睡覺，而是對自己未來的五年做一個規劃。比如想成為怎樣的人，是否要組建家庭，財務如何積累和分配，要安排父母過上怎樣的生活。要給自己的人生做一些大的時間點的計劃，即使一人吃飽全家不餓的單身，也要對自己的未來所有規劃。別站在年齡的節點上開始哭，覺得自己年齡挺大了，可心里還是個寶寶。　　昨天朋友跟我說：人生如果能遇到一兩次撞大運的事情，就是天大的幸運了。　　其實所謂的撞大運，都是提前規劃，提前安排，提前努力換來的，沒有真正的一覺醒來砸個金磚在你頭上。年紀越大越相信“計劃”和“目標”的力量，大概是人心老了，事情多了，生活復雜了，就更加依賴計劃才能過好每一天。　　如果你還沒到35歲，恭喜你，趕緊著手提前準備起來吧，從工作到家庭，從掙錢到家庭儲備。別等35歲到來的時候，你哭著對我說，你還是個寶寶，生活為什么對你這么不好。 劉同：35歲教給我的21件事 如果你不想在35歲慘遭淘汰，30歲前你該如何規劃人生？ 在35歲來到前，你該想清楚的六件事 35歲以前，你應該盡可能做到的十件事 從30歲到35歲：為你的生命多積累一些厚度分頁：123

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許地山：三博士　　窄窄的店門外，貼著“承寫履歷”、“代印名片”、“當日取件”、“承印訃聞”等等廣告。店內幾個小徒弟正在忙著，踩得機輪軋軋地響。推門進來兩個少年，吳芬和他的朋友穆君，到柜臺上。　　吳先生說：“我們要印名片，請你拿樣本來看看。”　　一個小徒弟從機器那邊走過來，拿了一本樣本遞給他，說：“樣子都在里頭啦。請您挑罷。”　　他和他的朋友接過樣本來，約略翻了一遍。　　穆君問：“印一百張，一會兒能得嗎？”　　小徒弟說：“得今晚來。一會兒趕不出來。”　　吳先生說：“那可不成，我今晚七點就要用。”　　穆君說：“不成，我們今晚要去赴會，過了六點，就用不著了。”　　小徒弟說：“怎么今晚那么些赴會的？”他說著，順手從柜臺上拿出幾匣印得的名片，告訴他們：“這幾位定的名片都是今晚赴會用的，敢情您兩位也是要赴那會去的罷。”　　穆君同吳先生說：“也許是罷。我們要到北京飯店去赴留美同學化裝跳舞會。”　　穆君又問吳先生說：“今晚上還有大藝術家枚宛君博士嗎？”　　吳先生說：“有他罷。”　　穆君轉過臉來對小徒弟說：“那么，我們一人先印五十張，多給你些錢，馬上就上版，我們在這里等一等。現在已經四點半了，半點鐘一定可以得。”　　小徒弟因為掌柜的不在家，躊躇了一會，至終答應了他們。他們于是坐在柜臺旁的長凳上等著。吳先生拿著樣本在那里有意無意地翻。穆君一會兒拿起白話小報看看，一會又到機器旁邊看看小徒弟的工作。小徒弟正在撤版，要把他的名字安上去，一見穆君來到，便說：“這也是今晚上要赴會用的，您看漂亮不漂亮？”他拿著一張名片遞給穆君看。他看見名片上寫的是“前清監生，民國特科俊士，美國鳥約克柯藍卑阿大學特贈博士，前北京政府特派調查歐美實業專使隨員，甄輔仁。”后面還印上本人的銅版造像：一頂外國博士帽正正地戴著，金繸子垂在兩個大眼鏡正中間，臉模倒長得不錯，看來像三十多歲的樣子。他把名片拿到吳先生跟前，說：“你看這人你認識嗎？頭銜倒不寒傖。”　　吳先生接過來一看，笑說：“這人我知道，卻沒見過。他哪里是博士，那年他當隨員到過美國，在紐約住了些日子，學校自然沒進，他本來不是念書的。但是回來以后，滿處告訴人說憑著他在前清捐過功名，美國特贈他一名博士。我知道他這身博士衣服也是跟人借的。你看他連帽子都不會戴，把縫子放在中間，這是哪一國的禮帽呢？”　　穆君說：“方才那徒弟說他今晚也去赴會呢。我們在那時候一定可以看見他。這人現在干什么？”　　吳先生說：“沒有什么事罷。聽說他急于找事，不曉得現在有了沒有。這種人有官做就去做，沒官做就想辦教育，聽說他現在想當教員哪。”　　兩個人在店里足有三刻鐘，等到小徒弟把名片焙干了，拿出來交給他們。他們付了錢，推門出來。　　在街上走著，吳先生對他的朋友說：“你先去辦你的事，我有一點事要去同一個朋友商量，今晚上北京飯店見罷。”　　穆君笑說：“你又胡說了，明明為去找何小姐，偏要撒謊。”　　吳先生笑說：“難道何小姐就不是朋友嗎？她約我到她家去一趟，有事情要同我商量。”　　穆君說：“不是訂婚罷？”　　“不，絕對不。”　　“那么，一定是你約她今晚上同到北京飯店去，人家不去，你定要去求她，是不是？”　　“不，不。我倒是約她來的，她也答應同我去。不過她還有話要同我商量，大概是屬于事務的，與愛情毫無關系罷。”　　“好吧，你們商量去，我們今晚上見。”　　穆君自己上了電車，往南去了。　　吳先生雇了洋車，穿過幾條胡同，來到何宅。門役出來，吳先生給他一張名片，說：“要找大小姐。”　　仆人把他的名片送到上房去。何小姐正和她的女朋友黃小姐在妝臺前談話，便對當差的說：“請到客廳坐罷，告訴吳先生說小姐正會著女客，請他候一候。”仆人答應著出去了。　　何小姐對她朋友說：“你瞧，我一說他，他就來了。我希望你喜歡他。我先下去，待一會兒再來請你。”她一面說，一面燙著她的頭發。　　她的朋友笑說：“你別給我瞎介紹啦。你準知道他一見便傾心么？”　　“留學生回國，有些是先找事情后找太大的，有些是先找太太后謀差事的。有些找太太不找事，有些找事不找太太，有些什么都不找。像我的表哥輔仁他就是第一類的留學生。這位吳先生可是第二類的留學生。所以我把他請來，一來托他給輔仁表哥找一個地位，二來想把你介紹給他。這不是一舉兩得嗎？他急于成家，自然不會很挑眼。”　　女朋友不好意思搭腔，便換個題目問她說：“你那位情人，近來有信嗎？”　　“常有信，他也快回來了。你說多快呀，他前年秋天才去的，今年便得博士了。”何小姐很得意地說。　　“你真有眼。從前他與你同在大學念書的時候，他是多么奉承你呢。若他不是你的情人，我一定要愛上他。”　　“那時候你為什么不愛他呢？若不是他出洋留學，我也沒有愛他的可能。那時他多么窮呢，一件好衣服也舍不得穿，一頓飯也舍不得請人吃，同他做朋友面子上真是有點不好過。我對于他的愛情是這兩年來才發生的。”　　“他倒是裝成的一個窮孩子。但他有特別的聰明，樣子也很漂亮，這會回來，自然是格外不同了。我最近才聽見人說他祖上好幾代都是讀書人，不曉得他告訴你沒有。”　　何小姐聽了，喜歡得眼眉直動，把燙鉗放在酒精燈上，對著鏡子調理她的兩鬢。她說：“他一向就沒告訴過我他的家世。我問他，他也不說。這也是我從前不敢同他交朋友的一個原因。”　　她的朋友用手捋捋她腦后的頭發，向著鏡里的何小姐說：“聽說他家里也很有錢，不過他喜歡裝窮罷了。你當他真是一個窮鬼嗎？”　　“可不是，他當出國的時候，還說他的路費和學費都是別人的呢。”　　“用他父母的錢也可以說是別人的。”她的朋友這樣說。　　“也許他故意這樣說罷。”她越發高興了。　　黃小姐催她說：“頭發燙好了，你快下去罷。關于他的話還多著呢。回頭我再慢慢地告訴你。教客廳里那個人等久了，不好意思。”　　“你瞧，未曾相識先有情。多停一會兒就把人等死了！”她奚落著她的女朋友，便起身要到客廳去。走到房門口正與表哥輔仁撞個滿懷。表妹問，“你急什么？險些兒把人撞倒！”　　“我今晚上要化裝做交際明星，借了這套衣服，請妹妹先給我打扮起來，看看時樣不時樣。”　　“你到媽屋里去，教丫頭們給你打扮罷。我屋里有客，不方便。你打扮好就到那邊給我去瞧瞧。瞧你凈以為自己很美，凈想扮女人。”　　“這年頭扮女人到外洋也是博士待遇，為什么扮不得？”　　“怕的是你扮女人，會受‘游街示眾’的待遇咧。”　　她到客廳，便說：“吳博士，久候了，對不起。”　　“沒有什么。今晚上你一定能賞臉罷。”　　“豈敢。我一定奉陪。您瞧我都打扮好了。”　　主客坐下，敘了些閑話。何小姐才說她有一位表哥甄輔仁現在沒有事情，好歹在教育界給他安置一個地位。在何小姐方面，本不曉得她表哥在外洋到底進了學校沒有。她只知道他是借著當隨員的名義出國的。她以為一留洋回來，假如倒霉也可以當一個大學教授，吳先生在教育界很認識些可以為力的人，所以非請求他不可。在吳先生方面，本知道這位甄博士的來歷，不過不知道他就是何小姐的表兄。這一來，他也不好推辭，因為他也有求于她。何小姐知道他有幾分愛她，也不好明明地拒絕，當他說出情話的時候，只是笑而不答。她用別的話來支開。　　她問吳博士說：“在美國得博士不容易罷？”　　“難極啦。一篇論文那么厚。”他比仿著，接下去說，“還要考英、俄、德、法幾國文字，好些老教授圍著你，好像審犯人一樣。稍微差了一點，就通不過。”　　何小姐心里暗喜，喜的是她的情人在美國用很短的時間，能夠考上那么難的博士。　　她又問：“您寫的論文是什么題目？”　　“凡是博士論文都是很高深很專門的。太普通和太淺近的，不說寫，把題目一提出來，就通不過。近年來關于中國文化的論文很時興，西方人厭棄他們的文化，想得些中國文化去調和調和。我寫的是一篇《麻雀牌與中國文化》。這題目重要極了。我要把麻雀牌在中國文化和世界文化的地位介紹出來。我從中國經書里引出很多的證明，如《詩經》里‘誰謂雀無角，何以穿我屋’的‘雀’便是麻雀牌的‘雀’。為什么呢？真的雀哪會有角呢？一定是麻雀牌才有八只角呀。‘穿我屋’表示當時麻雀很流行，幾乎家家都穿到的意思。可見那時候的生活很豐裕，像現在的美國一樣。這個鐵證，無論哪一個學者都不能推翻。又如‘索子’本是‘竹子’，寧波音讀‘竹’為‘索’，也是我考證出來的。還有一個理論是麻雀牌的名字是從‘一竹’得來的。做牌的人把‘一竹’雕成一只鳥的樣子，沒有學問的人便叫它做‘麻雀’，其實是一只鳳，取‘鳴風在竹’的意思。這個理論與我剛才說的雀也不沖突，因為鳳凰是貴族的，到了做那首詩的時代，已經民眾化了，變為小家雀了。此外還有許多別人沒曾考證過的理論，我都寫在論文里。您若喜歡念，我明天就送一本過來獻獻丑。請您指教指教。我寫的可是英文。我為那論文花了一千多塊美金。您看要在外國得個博士多難呀，又得花時間，又得花精神，又得花很多的金錢。”　　何小姐聽他說得天花亂墜，也不能評判他說的到底是對不對，只一味地稱贊他有學問。她站起來，說：“時候快到了，請你且等一等，我到屋里裝飾一下就與你一同去。我還要介紹一位甜人給你。我想你一定會很喜歡她。”她說著便自出去了。吳博士心里直盼著要認識那人。　　她回到自己屋里，見黃小姐張皇地從她的床邊走近前來。　　“你放什么在我床里啦？”何小姐問。　　“沒什么。”　　“我不信。”何小姐一面說一面走近床邊去翻她的枕頭。她搜出一卷筒的郵件，指著黃小姐說，“你還搗鬼！”　　黃小姐笑說：“這是剛才外頭送進來的。所以把它藏在你的枕底，等你今晚上回來，可以得到意外的喜歡。我想那一定是你的甜心寄來的。”　　“也許是他寄來的罷。”她說著，一面打開那卷筒，原來是一張文憑。她非常地喜歡，對著她的朋友說：“你瞧，他的博士文憑都寄來給我了！多么好看的一張文憑呀，羊皮做的咧！”　　她們一同看著上面的文字和金印。她的朋友拿起空筒子在那里摩挲里，顯出是很羨慕的樣子。　　何小姐說：“那邊那個人也是一個博士呀，你何必那么羨慕我的呢？”　　她的朋友不好意思，低著頭盡管看那空筒子。　　黃小姐忽然說：“你瞧，還有一封信呢！”她把信取出來，遞給何小姐。　　何小姐把信拆開，念著：　　最親愛的何小姐：　　我的目的達到，你的目的也達到了。現在我把這一張博士文憑寄給你。我的論文是《油炸膾與燒餅的成分》。這題目本來不難，然而在這學校里，前幾年有一位中國學生寫了一篇《北京松花的成分》也得著博士學位，所以外國博士到底是不難得。論文也不必選很艱難的問題。　　我寫這論文的緣故都是為你，為得你的愛，現在你的愛教我在短期間得到，我的目的已達到了。你別想我是出洋念書，其實我是出洋爭口氣。我并不是沒本領，不出洋本來也可以，無奈迫于你的要求，若不出來，倒顯得我沒有本領，并且還要冒個“窮鬼”的名字。現在洋也出過了，博士也很容易地得到了，這口氣也爭了，我的生活也可以了結了。我不是不愛你，但我愛的是性情，你愛的是功名；我愛的是內心，你愛的是外形，對象不同，而愛則一。然而你要知道人類所以和別的動物不同的地方便是在戀愛的事情上，失戀固然可以教他自殺，得戀也可以教他自殺。禽獸會因失戀而自殺，卻不會在承領得意的戀愛滋味的時候去自殺，所以和人類不同。　　別了，這張文憑就是對于我的紀念品，請你收起來。無盡情意，筆不能宜，萬祈原宥。　　你所知的男子　　“呀！他死了！”何小姐念完信，眼淚直流，她不曉得要怎辦才好。　　她的朋友拿起信來看，也不覺傷心起來，但還勉強勸慰她說：“他不致于死的，這信里也沒說他要自殺，不過發了一片牢騷而已。他是恐嚇你的，不要緊，過幾天，他一定再有信來。”　　她還哭著，鐘已經打了七下，便對她的朋友說：“今晚上的跳舞會，我懶得去了。我教表哥介紹你給吳先生罷。你們三個人去得啦。”　　她教人去請表少爺。表(www.lz13.cn)少爺卻以為表妹要在客廳里看他所扮的時裝，便搖擺著進來。　　吳博士看見他打扮得很時髦，臉模很像何小姐。心里想這莫不是何小姐所要介紹的那一位。他不由得進前幾步深深地鞠了一躬，問，“這位是……？”　　輔仁見表妹不在，也不好意思。但見他這樣誠懇，不由得到客廳門口的長桌上取了一張名片進來遞給他。　　他接過去，一看是“前清監生，民國特科俊士，美國鳥約克柯藍卑阿大學特贈博士，前北京政府特派調查歐美實業專使隨員，甄輔仁。”　　“久仰，久仰。”　　“對不住，我是要去赴化裝跳舞會的，所以扮出這個怪樣來，取笑，取笑。”　　“豈敢，豈敢。美得很。” 許地山作品_許地山散文集 許地山：別話 許地山：命命鳥分頁：123

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