不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園壺泡式咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化冰釀咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東即溶咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭即溶咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮阿里山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中音樂家咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

老莫和老伴領著小莫及小莫的女朋友鹿鹿星期天到好幾個樓盤轉了一圈。那些樓盤，有的地方太遠了，上班不方便；有的物業管理跟不上，住起來不安生。最后，老莫選中了一個樓盤，地方不遠不近，小區內綠樹成蔭，價格也適中。老莫問小莫“這兒怎么樣？”小莫用手甩著額上的汗水“你說行就行。”老莫不高興地瞪了他一眼，“是你結婚的新房，你要愿意才行。”“那就——— 行行行。”小莫笑了一下，作出滿心歡喜的樣子。“鹿鹿，你覺得呢？”老莫不放心，轉過身問未來的兒媳婦。“我沒意見。”她嘴含淺笑，掠了小莫一眼。 過了幾天，老莫將一把新鑰匙交到小莫的手里，跟他說，房子買好了，首付已經交付，按揭款就按照原來協商好的那樣，由小莫和鹿鹿以后自己支付了。小莫接過鑰匙，頻頻點頭，眼圈有點發紅。他知道，那是做工人的父母親一輩子攢下的血汗錢。老莫又交給小莫一個銀行卡，告訴他，里面還有點錢，估計裝修房子，節省點用，應該是夠的。小莫猶豫了片刻，伸手接了過來。之后的一段時間，小莫和鹿鹿在工作之余，就全力以赴地忙于新房的裝修。老莫兩口子退休了，沒事干，每天就幫著小莫看守新房子裝修，怕包工頭偷工減料，質量出紕漏。小莫是個孝順乖巧的小伙子，能體察父母的心理，盡量節省，裝修材料物美價廉，房子格調簡明素樸，溫馨而不奢華。 新房裝修完后，小莫對老莫說，給他裝修的錢還節余了點，他和鹿鹿這幾年也攢下了一些錢，“不如把老房子趁勢裝修一下，住起來也舒服。”老莫兩口子心疼錢，剛開始不同意，覺得那兩室一廳的舊房子住了幾十年，慣了，沒必要裝修。最終還是拗不過小莫和鹿鹿，勉強同意了。于是小莫和鹿鹿又馬不停蹄地進入老房子的裝修。老莫兩口子呢，就到新房子暫時過渡。 裝修完的新房子一切都是簇新的，家具、電器、墻壁，熠熠生輝，照得出人影，看著閃眼，住起來感覺就是不一樣。晚上兩口子吃完飯，坐在客廳里，看著41寸的液晶電視，感覺屏幕里的人物、畫面都清晰得不真實，像走進了夢幻里。涼臺很寬敞，站在涼臺上，能夠看到遼遠開闊的景致。他們在小區里溜達了一圈，看見了植滿花草樹木的花園，路旁還有健身器材和供人休憩的石桌、石凳。老莫兩口子對視一眼，抿著嘴偷笑，覺得這套房子選對了，省吃儉用、精打細算了一輩子，拼盡全力，總算對得住兒子了。有一天，老莫不小心弄了點油湯到簇新的墻壁上，老伴罵個不停，兩人小心翼翼地又擦又洗，勉強恢復原狀。這件事情之后，老莫兩口子住不安生了，怕弄臟了新房，他們希望小莫趕緊裝修好老房子，好搬回去住。 負責老房子裝修的還是裝修新房子的包工頭，彼此熟悉了，好說話，裝修進度頗快。老莫去看了幾次，發覺老房子換了新面孔，像個新房，自然滿意之極，就是覺得有點鋪張了。為此，老莫還跟小莫生了一回氣，小莫也不辯解。老莫不斷催促小莫，加快進度，別搞那么復雜，早就定下來的婚期即將臨近了，別耽誤了婚事。小莫笑嘻嘻地道：“你們就在新房住著吧，誤不了事。”轉眼間，老房子的裝修進入尾聲，小莫的婚期也越來越近。老莫琢磨著，列了一份客人的名單給小莫，叫他按照名單寫好請柬。老莫是大老粗，字歪歪扭扭，拿不出手。過了幾天，老莫將小莫寫好的請柬拿回來放在茶幾上，準備抽空送給一幫老伙計。老伴拿起來翻看。突然，老伴驚叫起來：“老莫，你看，新房的地址怎么是老房子？”老莫拿起來湊近一看，果真是的。他跟老伴說，肯定是最近小莫忙昏了頭，把新房的地址寫錯了。第二天，老莫急急忙忙地找到小莫，責怪他怎么把新房的地址弄顛倒了，叫他重新寫。小莫似早有準備，漫不經心地說：“沒錯呀，新房就在老房子。”老莫一聽，不認識小莫了似的，跳了起來，說小莫真是糊涂透頂，新房才是給他結婚用的，老房子是他們自己住的，怎么能張冠李戴呢！小莫待老莫手舞足蹈完，才微微俯下身來，撫著老莫的肩膀，有點動情地陳述：“爸，我和鹿鹿商量過了，你和老媽辛苦了一輩子，還沒住過那么寬敞漂亮的房子。我和鹿鹿，還年輕，來日方長，有得住呢。” 結婚喜宴上，老莫的一幫老伙計紛紛給老莫敬酒，都說老莫生了個好兒子，找了個賢惠的兒媳婦，懂得體貼敬重老人，叫人羨慕嫉妒恨。老莫那個舒心啊，一杯接一杯地干，臉紅得像關公。 >>>更多美文：短篇小說

我撐著油紙傘， 走在這條寂寥的雨巷里， 風伴隨著雨絲，凄凄飄落， 不急不躁，娓娓道來， 狹窄的青石壁瓦雨巷里， 那么沉靜，那么幽冷， 腳下的青石板長滿了青苔， 坑坑洼洼青石板被雨淋成漣漪， 引入凄滄，引入哀思。 在這悠長悠長的雨巷里， 撐著油紙傘， 不遠處有頹圮的籬墻長滿了丁香， 我離它們走近了，近了， 它們好像少女一樣向我招招手， 在蒙蒙細雨中， 吐露它們的幽幽清香， 就像從少女身上散發一樣清香。 我離它們走遠了，遠了， 又好像少女一樣向我揮揮手， 在這孤涼幽寂的雨巷里， 撐著油紙傘， 要快走出雨巷時， 身后引來撲面而來的氣息， 那氣息那樣的熟悉， 那氣息就是你的氣息嗎， 我回頭看了一眼， 看見了你身穿紫紅衣裙向我微笑， 看著你向我揮揮手， 我正向著你微笑時你卻不見了， 消失在雨巷里， 再次看這悠長的雨巷， 還是那樣的空寂又無寥的雨巷， 在這悠長悠長的雨巷里， 我撐著油紙傘， 這回真的帶著一絲微笑離開了那雨巷。 >>>更多美文：現代詩歌