不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆不酸的咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南藍山咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄不酸的咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林阿拉比卡咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園浸泡式咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北阿里山咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

長安的黑夜 伸手不再是五指不見的地方 透過些許爬上窗臺的光 看見醉人的笑顏 閃爍的目光，你睫毛似橋 讓一切塵埃失了方向，變了模樣 最是你那砂紅的衣緞 讓黑白的屏障里有了光 自此，書房的一角有了安放 布滿灰塵的宣紙卸了皮囊，上了廳堂 泡一壺好茶，寫下一紙繁華 一點一豎畫，一點一橫話 一橫話語一橫念，一份相思明月生 十一筆，情字終生成 更鳴三更，行人匆匆 果然，中秋的月更圓 繁華的街頭怎會有一人獨飲酒 縱有：你攜秋水攬星河 也生：我與春風皆過客 好一壺清酒，好一輪圓月 潺潺的流水，流逝了曾經 故莊的老藤纏繞了有夢想的人 宣紙上，是孤墳 葬著故事里的人 >>>更多美文：現代詩歌

一個人走在車水馬龍的大道上，難免會為這人來人往的場面所遺忘，寂寞的邊緣陪伴著殘缺記憶的過往，傷痕的累贅沉負著人生旅途的行囊！ 我每天都在想，誰是我知心的天堂，彼此隔絕的相望，向往一片共同語言的殿堂，陪我一起看漫天閃爍的星空，尋覓著一個溫暖幸福的擁抱，一起訴說著那吐不盡的憂傷，年少的孤單，青春的煩亂。或許對方應當手牽手，心連心共同走過每個春夏秋冬，欣賞著風花雪月帶給我們不同凡響的樂章，聆聽著人生跌宕起伏的革命英雄進行曲，領悟著河山大好、千姿百態給予我們為人處事的哲理，我們好想像每一位有情人終成眷屬一樣：執子之手，與子偕老！ 誨人不倦的書屋增添了人生幾分泛黃的色彩，居高臨下的層樓堆砌了青春一些荒廢的憂愁；令人羨慕的榮耀雕鑿了時光多少的煎熬，苦思冥想的我們經歷了世道不少的浸泡！深感靈發的天賦、活力四射的青春；頑強拼搏的精神，堅韌不拔的毅力；現實虛擬的社會、時光過去的穿越。觸發我們第六感的潛意識，一切盡在無法預料的想象之中！ 爾虞我詐并非人之所料，上帝賜予你恩惠的同時也會剝奪你一些珍貴的東西！每一件事物的背后還擁有它的另一面讓人捉摸不透：無法接受的殘酷事實讓人無法原諒，滔天巨浪的罪行讓人不可饒恕。看透這是是非非亦在一朝一夕、一日一晚，揭開紅塵瑣事煩心事亦在人生磨練的一點一滴、一步一個腳印。踏上曲折漫長的道路也許讓人生懂得更多，領悟到苦中一點甜的滋味，這樣往往會使你無法承受的壓力減緩。受到沉重的打擊削弱，纏繞心頭的痛楚消失。嫉妒他人、憑空猜測、誣陷趨利事實往往是背負人生壓力的害人毒藥，心平氣和對待某些事物往往是緩解神經壓力的苦口良藥。害人之心不可有，防人之心不可無！ 人生究竟是怎樣的？誰也不能解釋出一個完美的答案，我也不能給出所以然。人生還需一個人慢慢品味，讀懂周圍身邊串演的角色，反串角色不一定是不好的表演，它需要一個正義的角色去配合它，演繹出人生多姿多彩的風景畫。倘若你問我人生究竟是什么？我只能說人生如戲，一曲唱罷人盡散；人生如棋，一步走錯步步錯，一時失足千古恨！人生如畫，一筆勾勒出萬彩絢麗的綻放！ 人生也許是一杯百味醞釀的茶，坐上一把時起時落搖椅，欣賞一本飽經滄桑的好書，品味出人生旅途不同色彩的光芒。 >>>更多美文：生活隨筆