想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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俞平伯：風化的傷痕等于零　　自從讀了佩弦君的《航船中的文明》（見他的集子《蹤跡》，亞東出版）以后，覺得在我們這種禮義之邦，嘉范懿行，俯拾即是——尤其在一陰一陽，一男一女之間，風化所關之地。我們即使謙退到了萬分，不以此傲彼鬼子，然而總可以掀髯自喜了。別人不敢知，至少當目今貞下起元的甲子年頭，我是決不敢立異的。原來敝國在向來的列祖列宗的統治之下，男皆正人，女皆潔婦，既言語之不通，又授受之不親；（鬼子誣為tabu，恨恨！）所以軒轅氏四萬萬的子孫，個個都含有正統的氣息的。現在自然是江河日下了！幸而遺風余韻猶有存者。如佩弦君在航船中所見所聞只不過是滄海的一粟罷。——然而畢竟有可以令人肅然的地方。　　一　什剎海　　我別北京有一年了。重來之日，忙忙如喪家之犬，想尋覓些什么。忽忽過了半個多月，竟毫無所得。偶然有一晚，當滿街荷花燈點著的時候，我和K．P．W．C四君在什剎海閑步。這里有垂垂拂地的楊枝，有出水田田的荷葉，在風塵匝地的京城里，到此總未免令人有江南之思。每于夏日，由警廳特許，辟為臨時營業場。于是夾道的柳陰下，鱗次櫛比的茶棚，森然植立，如行軍的帳幕一般了。水面枝頭的自然音樂，當然敵不過郁的市聲了。是不是殺風景？因我非雅興的詩人，無意作此解答。我覺得坐在茶棚底下喝喝茶，未必不比呆呆的立著，悄對著楊柳荷花好個一點。“俗不可醫哉！”　　茶棚的第一特色，自然是男女分座了。禮義之邦的首善之區，有了這種大防，真是恰當好處。我第一次到京，入國問禁，就知道有這醇美之俗，驚喜不能自休。無奈其他游玩場所——如中央公園城南游藝園等等——陸續都被那些狗男女給弄壞了。只剩城北一畸角的干凈土，來慰懷古者的渴想。這固然寂寞極了。只聊勝于無耳。　　今天，驚詫極了！W君告我，茶棚也開放了；居然也可以男女合座了。他是和他夫人同來的，所以正以得逢開禁為樂。但我呢，多少有點頑固癖——尤其當這甲子年頭——不免愕然，繼而悵然了。詢其根由，原來只是一部分的開放，茶棚之禁令仍是依然，我聽了這個，心頭些微一松。“茶”之一字似乎本身就含有維持風化的屬性，我敢說地道的解釋確是如此的。譬如在茶園中聽戲，多少規則上要和到真光看電影不同；這是人人都有的經驗。茶棚呢，亦復如此，毫無例外。喝茶總應當喝得規規矩矩，清清白白，若喝得渾淘淘哩，還像什么話！有人說：“八大胡同的茶室呢，豈非例外？”我正色道：“不然！不然！這正是風流事，自古已有之，與風化何干？”做文章總得看清了題目，若一味東扯西拉，還成什么“邏輯”呢！　　傷害風化的第一刀，實在不和茶相干呀。茶就是風化。如何許有反風化？這是至平常的道理。所以這一次什剎海的茶棚開禁，嚴格說來，簡直是沒有這么一回事。——您知道嗎？風化等于茶了，反風化又等于什么呢？您說不出嗎？笨啊！自然是咖啡呀！咖啡館雖是茶棚的變相，但既名曰咖啡館，則卻也不能再以茶例相繩了。譬如蝴蝶是蛹變的，但到蝴蝶飛過粉墻時，還算是蛹的本領嗎？自然不算數！以此推彼，名曰類推。　　然而畢竟可惡啊！輕輕用了咖啡館三個大字，便把數千年的國粹砍了一刀。鬼子何其可惡呢！像W君的夫婦同品咖啡，雖然已經不大高明，卻也還情有可原。若另有什么X．Y．非夫婦也者而男女雜坐著，這真是“尚復成何事體”了。我不懂，禁止發行《愛的成年》《愛美的戲劇》的北京政府，竟坐視不救，未免有溺職之誚罷。　　有人說，飲了咖啡，心就迷胡了，已是大中華民國化外之民了，（依太戈爾喝英國人的牛肉茶之例推得）敝政府只好不管。這話卻也持之有故，言之成理。而且照這說法，這種咖啡館如長久存在著，便是一個絕好的中華民國人口問題的解決所在。社會學者固然不必杞憂了，而節制生育者的妄論，除了出乖露丑以外，更將無其他的依據了。——但我替W君夫婦著想，如他們萬一都是愛國主義者，這一蕩什剎海之游，卻得不償失哩。　　二　津浦道中　　過了兩個禮拜，我搭乘津浦車南歸，又發見了一樁似乎有傷風化的事。向來津浦車中，只有頭二等睡車。頭等車的風紀如何，我不能懸揣，不敢論列。至二等車中，除非一家子包一房間，則向來取男女分列法的。本來，這是至情至理，同座喝茶且不能，何況同房睡覺。這本是天經地義，絕無考量之余地的。無奈近兩年來，睡覺的需要竟擴充到了三等客人身上。（從前三等沒有睡車，似乎是暗示三等客人原不必睡覺——或者是不配睡覺。）這不能不說是一件大怪事。可是，在這里就發生問題了。就是男女們還分不分呢？依我看，本來不成問題。二等客人要顧廉恥，難道做了三等客，便是賤骨頭，應當寡廉鮮恥的嗎？但是鐵路人員，大概都是階級主義的信徒，所以別有會心，毅然主張“不分”。于是——三等客人的臉皮就“岌岌乎其殆哉”了。　　我自正陽門站登車后，房間差不多已占滿了。只有一間，僅有男女兩客——大約是夫婦——我便被茶房排入了。我無力抵抗這運命。因為我已花了一塊大洋，買了一張綠色的睡票，自然不甘心犧牲。而且，從前有客車時，是不許睡；現在有睡車了，就非睡不可。（例如有一客從浦口到徐州，只要一下午便到，兀然的坐著；但他明明執著一張睡票，上寫著“享用床位一夜”。我覺得有點異樣。）加之我腹疾才好，本有求酣睡的需要。所以禮義廉恥且靠后一點。我便毅然入室，準備對著綠色的票子，高臥一宵了。　　那兩位同路的客人，驟見生客的來臨，自然有點討厭。但是，應當有六客的房間，他們倆便想占住，覺得力量本不夠，所以也就退讓了。雙方些微的交談了兩句，（自然是對著那男人說話，千萬不可誤會！）他們臉上憎厭的氣息漸漸消散了。接著，又來了一個男客，也得受同一的待遇。依我默察，他們心理中似乎以四客一室為極大限度，決不再容第五客人進來。于是實行閉關主義。　　到了天津東站，客又擁上了。其中有一個客人找不到鋪位，非進來不可。門雖關著，但他硬把它拉開。茶房伴著他，把他塞進來。（依《春秋》筆法，當用納字。）那兩位客人有點憤怒了。（我和那一位，既非易損品，又非易損品之保護者，固然也很希望室內人少些，但卻不開口。）男的開口拒絕他。理由是這樣的：一房六客固然不錯。但我們四人已買了四張睡票，把高低兩層都占住了。如若再有第五客來，高低兩層都沒有他的地位，只有請到最高坐著的一法。在事實上，最高可是太高，巍巍然高哉，晚上高臥則可：若白天坐著，則頭動輒要碰著天花板，發生蓬蓬的巨響；而腳又得懸著，蕩來蕩去，如檐前鐵馬，風里秋千。想起來決不得味。這個詭辯足以戰勝茶房有余。（其實是錯誤的，票上明寫著享床位一夜，則未及夜當然不能占有一個全床位。）無奈這位福建客人，熱心于睡覺，熱心于最高，和某三爺不相上下，竟把行李，連人一起搬進來了。其時那位有婦之夫，不免喃喃口出怨言，總是說，我有家眷！我有家眷！于是茶房不得不給他一點教訓，說三等車中向不分男女的。自從抹了這一鼻子灰，他們臉上方有些恍然若失的樣子，而安心做一雙寡廉鮮恥的人。我其時深深的長嘆，欲凄然淚下了。（居最高的那一位先生，后來始終挨著我們坐了，并未嘗低頭摔腳如上邊所說的樣子。）這一樁事情很不容易得到一個圓滿的解釋。說禮教是中國人所獨有，洋鬼子不能分享。但坐三等的車的卻未必都是“二毛子”。若以坐航船騾車的為中國人，坐火車輪船的為洋鬼子，則二三等津浦車客同列于洋奴，何分彼此？若說有錢的人多思淫欲，所以要加防閑；則豈非窮人爬到富人頭上去了。通乎不通？說來說去，還是上邊的解釋最為妥當：就是富人要臉，窮人不要臉；即使他偶然想要，也不許！從前三等客人都不要睡覺的，現在卻已要睡了（從有睡車推知之），可見是一大進步。將來禮教昌明，一旦三等客人驟然發明了“臉”，并且急迫地需要它。那時津浦路局自然會因情制禮，給他們一個臉面，而定出一個男女的大防來。古人說：“衣食足而知禮義”。現在當改說，“睡覺足而知廉恥”了。三等客人發明睡覺，攏共不過兩年多，就望他們并知廉恥，這本來太嫌早計了。反正，只要吃得炮飽的，喝得足足的，睡得甜甜的，臉皮之為物即使終朝徹夜在那邊搖撼著，又何妨乎？又何妨乎！至少鄙人不大介意這個的。若如我同車的一雙佳偶，一個默默的說：“我是女人！我是女人！”一個喃喃的念：“我有家眷！我有家眷！”這種大傻瓜即吃個眼前虧，也算不了什么。總之，千句并一句，有錢始有臉，無錢則無臉。若沒有錢而想要臉面，則是全然不可能的事情。或可在未來的烏托邦中去找，而我們大中華民國決非其地，一(www.lz13.cn)九二四年決非其時，斷斷乎是無可疑的。　　從上記的兩件瑣事，讀者們可以放下一百二十四個心，風化絕無受傷的危險。佩弦君所記的航船中的文明誠哉十分卓越。而我所言卻也并不推扳①。因為第一個例，是洋奴不知有風化；第二個例，是窮人不配有風化。以我所下的界說“風化是中華民國嫡系貴人的私有品”而言，則傷痕之為物殆等于零，而國粹的完整優越，全然沒有例外了。記得同游什剎海的那一晚，P君發明了一種Zero Theory，這或者也可備一個例證嗎？P君以為如何？　　一九二四，七，二八，西湖。　　 俞平伯作品_俞平伯散文集 俞平伯：冬晚的別 俞平伯：打桔子分頁：123

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郭沫若：血肉的長城　　愛國是國民人人所應有的責任　　人人都應該竭盡自己的精誠，　　更何況國家臨到了危急存亡時分。　　我們的國家目前遇著了橫暴的強寇，　　接連地吞蝕了我們的冀北、熱河、滿洲，　　我們不把全部的失地收回，誓不罷手。　　有人嘲笑我們是以戎克和鐵艦敵對，　　然而我們的戎克是充滿著士氣魚雷，　　我們要把敵人的艦隊全盤炸毀。　　有人患了恐日病，以為日寇太強，　　我們的軍備無論如何是比它不上，　　然而淞滬抗戰的結果請看怎樣？　　我們并不怯懦，也并不想驕矜，　　然而(www.lz13.cn)我們相信，我們終要戰勝敵人，　　我們要以血以肉新筑一座萬里長城！ 郭沫若作品_郭沫若散文集 郭沫若的詩集 郭沫若：春之胎動分頁：123

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