「花籃」是早年日本農家外出耕作時，用於裝茶點的容器。大分縣著名溫泉旅館主廚，34年前獨自來到有著小京都之稱的日田市開設，將傳統花籃結合當地食材，打造出兼具傳統與創新的「花籃便當」。驕傲表示，花籃裡的每一片生菜、葉子，都是他從海拔650公尺的山上摘取而來，每天翻山越嶺，只為了讓客人每一口都能遠離塵囂。大原茶屋位於大原八幡神社步行5分鐘處，白底黑台中多益補習班字的招牌在一片翠竹間十分顯著。欲品嚐花籃便當，得先沿著石階下坡，穿過一整片竹林，便可見到在騎樓處掛了斗笠與蓑衣的的木屋，這裡便是茶屋的本館，接待人員會依照人數多寡，分別帶往本館與別館用餐。

夏季是紫陽花（繡球花）盛開的季節，無論在本館或別館，皆可從和式格子窗的窗櫺間，在高聳的竹葉與楓葉下，看到一球又一球的紫陽花。九州品種以藍紫色居多，但隨著花期接近尾聲，許多花叢已台中多益保證班退成淡藍甚至鵝黃，宛如褪色墨水，在綠葉上沾染出衰頹的美感。茶屋主人除了燒得一手好菜，對攝影也十分在行，別館的入口座位上分掛了一整圈日本美景圖，皆出自於他之手。兩次來台旅遊，也留下許多美麗照片。他把這些風景照貼在黑色厚紙板上展示，害羞地表示自己最愛野柳，所有照片皆未經過電腦修圖，「在構好圖後，我就一直等，等到光線完美，按下快門，就成了現在這個模樣」。

多益測驗是目前台灣大專院校和企業很喜歡用的英文評估測驗，與托福、亞斯等測驗比起來較具實用性及商業性。多益測驗目前可分為閱讀和聽力、寫作和口說兩種測驗方式，考生可選擇只考一種（２科）或來個多益全餐，目前ＥＴＳ官網上有推出包套一日報名的方式，讓考生可以在一天內考完兩種考試，一次解決。台灣近幾年各大專院校規定了畢業門檻，企業也爭相追隨。由於全民英檢（Gept）屬於國內自訂的語言測驗是不具有國際效力，因此學生及受試者普遍偏好以多益測驗作為英文評估的考試。但很多學生就會遇到到底多益是要自學還是補習，哪一種比較適合自己呢？這邊會比較推薦多益補習的方式，為什麼呢？因為短時間高成效，可以幫考生容易掌握重點，把時間花在刀口上，問題就能直接解決，另外有專業的顧問老師密集追蹤考生狀況，全面蒐集資訊（包含求職面試或購買系統性的課程），教材都是精心挑選過的，但還是要看考生自身程度再決定會較好。

對攝影的慢磨與堅持，同時顯現於他的料理上。大原茶屋營運34年，料理始終只有「花籃便當」一項，食材分別選用九州著名的豐後牛、親自捕撈的河魚、自家繁殖的雞蛋，以及每天清晨前往海拔650公尺的山上，摘取的野菜。「我的信念是—製作出讓自己家族台中多益補習班推薦、小孩都能安心食用的料理。」雖然野菜可以在自種自摘，但路上車輛往來，菜葉難免會受到廢氣污染，「上山採野菜可能麻煩了點，但至少能保證品質，讓客人每一口都安心」。

「花籃便當」以健康取勝，竹籃內10多樣菜中，除了一道肉品外，其餘皆為野菜與雞蛋料理。菜色擺放位置搭配陰陽五行，不僅看著美觀，吃下肚更是健康。其中最值得一嚐的豐後牛料理，沾上蔥花與特製醬料，半熟的肉塊送入口中質感立現，口腔中未感油花噴濺，只有柔嫩不韌的肉塊，徘徊在舌尖與貝齒之間。營業時間從中午11時15分起至賣完為止，由於野菜皆須當天摘採，遊客可於3天前打電話預定，方便店家準備食材，飯後遇雨若想多歇一會，亦可點杯抹茶倚窗品嚐。被問到該如何預約時？可以直接打網頁上的電話，「不會日文沒關係，只要用英文說『看到圖片』、『想吃』，我們就知道啦！」