2007/09/23 12:32
記者徐敬芸、江慶鏗／台北報導

東南亞的水果山竹被譽為是水果之后，而現在不只營養價值高，有研究更發現山竹殼的萃取物和細胞干擾素成分類似，經過細胞實驗，對於肝癌、肺癌效果顯著，不過目前還只是在細胞實驗階段。

紫到近黑的外殼，剝開露出白色的果肉，山竹不但被譽為水果之后，台北榮總與中國醫藥研究所合作更發現，山竹殼萃取物可以消滅癌細胞。

利用山竹外殼剪成小塊狀，再泡在酒精裡，隔夜再泡2、3次，濾出液體濃縮就可以製成山竹殼萃取物，將萃取物稀釋後進行實驗，結果發現山竹殼對抗肝癌細胞，24小時就有效果，正常細胞也沒有受到傷害，7天後，癌細胞幾乎消失。

雖然這項研究已經取得專利，不過這些還只是細胞實驗階段，要製成新藥恐怕還有一大段路要走，醫師提醒，山竹殼只是含有類似抗癌成分，自行吃山竹殼不會有什麼效果，民眾可別貿然嘗試。