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港龍航空與寒軒及漢來合作推五星級美食

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(日月潭频道文摘王尚智节录)
港龍航空與寒軒及漢來合作推五星級美食

【經濟日報╱記者黃仁謙／即時報導】 2010.09.27 11:53 am

港龍航空今年飛航25週年，特別邀請高雄寒軒及漢來飯店共同合作推出五星級機上美饌，自10月1日起，搭乘港龍航空由高雄往香港的頭等、商務艙旅客，可以品嚐道地好滋味！

港龍航空表示，寒軒國際飯店由觀海軒主廚郭宜煌祭出燒烤醬燒排骨、梅汁鳳梨蝦球及金汁魚球等招牌料理。郭宜煌曾在2001年新加坡國際美食比賽及2008年北京贏奧運世界大賽中榮獲金獎。

漢來飯店的翠園粵菜餐廳是港龍航空此次機上餐另一合作夥伴。擔任中餐行政主廚暨翠園粵菜廳主廚的陳潤祺來自香港，入行30多年，曾負責規劃2008年中華民國第12任總統暨副總統就職國宴定，擅長炮製巧手老牌粵菜，老火湯及中式甜品，並不時推出新派菜式，招牌菜包含冰糖醬鴨、XO醬炒帶子及四川香辣海鮮等菜色，結合了百年老菜與新派料理，表現出粵菜多元化特色。

寒軒國際大飯店行銷企劃部李鳳英協理表示，服務業所重視的就是提供最貼心及高品質的服務；異業合作往往創造出精彩火花和附加價值，很高興有機會讓消費者於港龍航機上品嚐寒軒美味料理，希望不只抓住消費者的胃，也能抓住消費者的心。

【2010/09/27 經濟日報】@ http://udn.com/

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