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員林蜜餞遇上八卦山鳳梨 可口的卦山金磚鳳梨酥
2010/09/26 21:06:20瀏覽600|回應0|推薦1
(日月潭頻道文摘 王尚智節錄)
員林蜜餞遇上八卦山鳳梨 可口的卦山金磚鳳梨酥
2010-09-20 11:34:00

江柏樟彰化縣
一般鳳梨酥的內餡都是用冬瓜醬熬煮,順泰則是自調的蜜餞醬與鳳梨纖維結合,更多了一份甜蜜幸福感。(攝影/江柏樟)
江柏樟彰化縣
  員林鎮曾是水果集散地造就「蜜餞王國」與「蜜餞故鄉」的美譽;位於八卦山脈芬園鄉果的農種植著高纖維的酸甜鳳梨,彰化縣裡的蜜餞名產遇上了鳳梨農特產兩者會擦出什麼樣的好滋味?

  創立於1937年的順泰蜜餞製作過程符合國際安全衛生認證,從選別、醃漬、日曬-漂水、佐料、乾燥、包裝、品檢出貨一貫作業製作流程。老漬號系列的寶島四季紅,鹹、酸、甜蜜餞的三種奇妙的滋味,在各大百貨設專櫃展售也參與各大美食展都廣受好評,一粒一包裝,是台灣許多熟悉的蜜餞零嘴。

  值得一提的是,順泰蜜餞研發團隊,一直在發掘台灣優質水果,醃製製作出鹹、酸、甜開胃的好蜜餞,如社頭芭樂、玉井芒果、關廟鳳梨..等做出水果蜜餞。今年還特別選芬園鄉八卦山盛產的鳳梨推出「八卦山丘」鳳梨酥,精美的12入、16入還有富貴禮盒也是中秋不錯伴手禮盒。

  順泰蜜餞的蕭經理表示,鳳梨是選八卦山芬園鄉的金磚鳳梨品種,果實大顆、纖維豐富。比較特殊的是,一般鳳梨酥的內餡都是用冬瓜醬熬煮,順泰則是自調的蜜餞醬與鳳梨纖維結合,更多了一份甜蜜幸福感。(攝影/江柏樟)


( 在地生活中彰投 )
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引用
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