水煎包一顆十塊，已經夠便宜了，但台中還有另一間，價格壓更低，在後火車站，一位六十多歲的阿婆，賣素食水煎包，料多實在，而且一顆只要五塊錢，已經十多年沒漲過價，阿婆說，假使物料上漲，就換點別的食材，畢竟日子苦，大家共體時艱，少賺一點也沒關係。

雙手用力揉著麵團看起來又Q又帶勁，切成小塊包入調配好的高麗菜餡，能塞多少是多少，完全沒客氣，阿婆將包好的水煎包放進平底鍋煎，翻面再煎，煎到表皮微微變黃，鍋爐冒出熱呼呼的水蒸氣，小小攤子才剛開張就有客人上門一口氣買六顆，大口咬下又鮮甜又滿足，更讚的是價格好誘人。

台灣的東西都這麼便宜嗎？一顆水煎包只要五塊錢，幾乎不到市價的一半價格，阿婆說，三十年前開始賣，當時三顆十塊，到現在一顆五塊，已經十多年沒漲過，素食水煎包裏頭滿滿的高麗菜和切絲大頭菜，增添口感，阿婆說假使高麗菜漲價就多用點替代菜葉，不把壓力加諸在消費者身上，萬物齊漲時代成了獨特的因應之道。 

http://history.n.yam.com/ebcnews/life/20130106/20130106115952.html 

店名：煎包5元

地址：台中市東區復興路四段119號前