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牛排鐵盤容易噴汁,店家出奇招「搭帳篷」防噴濺
2021/06/15 02:29:17瀏覽3|回應0|推薦0

用鐵盤上桌的牛排,因為通常會加溫到300度,所以淋上去的醬汁,很團體服容易受熱 而噴飛,通常店員上牛排時,都會等客人拿布或紙遮好才開蓋子,但有民眾想到奇招團體服,用搭帳篷的方式等牛排降溫。

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牛排店員工:「玩手機的比較多或講電話,我們會先通知客人要開蓋了,這時客人大部份會放下手機,先遮一下,有小朋友的話會先幫他遮好,等到降溫才打開蓋子。」一看到鐵盤上桌,要停看聽,停下手邊事物,看一下有沒有遮好,聽到醬汁不再噴就能安心大快朵頤。

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