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| 2013/06/12 04:50:37瀏覽48｜回應17｜推薦0 | |
布棉不休老師曾電話口授『電鍋滷牛肉』的好方法 快樂阿嬤也速速就去買了牛肉（牛腩和牛腱）試試電鍋滷牛肉，一直未po文， 看到老師部落格分享的電鍋蕃茄牛肉麵食譜分享，這才想起~
快來做個紀錄，以備下回忘記時備查 1、先用滾開水沖洗牛肉（非下鍋川燙喔！）
2、芹菜、香菜、青蔥洗淨，綁成一束
3、蕃茄切片 4、依序放入2、3、1
5、加入蕃茄醬和辣豆瓣醬、酒、水、冰糖、醬油
（老師：滷包真的粉讚！
7、電鍋外鍋一杯水
8、蓋上電鍋蓋，插上電鍋插頭，按下開關~~
9、開關彈起，打開電鍋蓋 10、香噴噴的一鍋『電鍋滷的牛肉』
絕對夠『爛』的牛腩
可是實在是非常的粉多油
而且老師有交代，滷牛肉最好隔天吃會較入味 所以放入冰箱冷藏 第二天取出，厚厚的一層凝固的牛油
撈出可炒菜用
牛腱切盤
牛腩+麵條=好吃的牛肉麵
好吃
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