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2023/12/13 10:13:01瀏覽410|回應0|推薦22 | |
舞會必備之簡易、好吃、好拿的開胃菜, 配上美酒一杯~ 哇咧~Merry給他 Christmas 🎄🎄🎄 不愛鷄者可換成蝦、牛肉、羊肉…。 所需的材料有: 四人份(一人兩個),所需時間:20分鐘 油 300cc 餛飩皮 4片 醃好去皮去骨鷄肉 2塊 地瓜粉 50克 塩 3克 五香粉 1克 白胡椒粉 1克 酪梨醬材料: 酪梨 1粒 現擠檸檬汁 1粒 香菜 100克 鮮奶油 50克 作法: 中火熱鍋放油,一分鐘之後, 放入對切的餛飩皮,炸至兩面金黃。 拿出備用。 地瓜粉加塩、五香粉、白胡椒粉拌勻。 放入醃過的鷄肉,沾滿沾足, 靜置 3分鐘。 放入鍋中炸至兩面金黃。 撈出瀝乾,拉高油溫。 再倒回鍋中,正反兩面各炸15秒(搶酥), 撈出。 把酪梨去籽去皮放入調理機, 加入檸檬汁、香菜、鮮奶油,打成泥。 把餛飩皮放到盤中, 往上放一茶匙酪梨醬、切小塊的鷄肉, 依個人喜好放上表面材料(我放蔥花和小紅辣椒)。 Bon appétit 😁😁😁 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |