#一鍋到底

One pot only Orzo baked with veggies and Beef 

昨晚晚餐，冷秋這樣吃

(颶風Ian過境又風又雨，氣溫涼爽約11度C)，

晚餐吃這個挺保暖，還不錯吃。

所需材料有:

5人份，所需時間:兩小時

斑紋南瓜(Delicata Squash)1/2 條

中型地瓜1 條

甜洋蔥1 粒

噴油3 克

蒜末12 克

塩3 克

黑胡椒0.5 克

義式米麵(Orzo)200 克

高湯 蓋過食材

綠色花椰菜60 克

牛肉片90 克

起司粉30 克

起司絲40 克

作法:

南瓜、地瓜(去皮)、洋蔥切小塊，

放入噴了油的烤鍋中，表面再噴油。

放上蒜末、塩、黑胡椒粉拌匀。

放入預熱好的烤箱400度F(204度C)，烤40分鐘。

加入義式米麵，加入高湯蓋過食材，

用錫薄紙封住，推回烤箱，同温度再烤30分鐘。

出爐。

放上青菜、牛肉片，撒上起司粉、起司絲，

這次不蓋，再推回烤箱烤12分鐘。

出爐。

上桌。

Bon Appetit 。

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