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#清冰箱

Sweet potato balls with red beans soup

午后隨手做做，拿來配放在冰箱的紅豆湯，

Q彈滑嫩，消暑好食!

所需的材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

蒸熟地瓜50 克

樹薯粉30 克

滾水1000 cc

作法:

燙的熟地瓜，去皮，立馬加入樹薯粉，

揉成不黏手麵糰。

如果還是太溼就多加粉揉。

搓成長條。

表面撒些樹薯粉，用刀子切成1.5公分寬。

約可切成10塊。

放入滚水中，用湯匙拌一下，避免黏底，

煮至浮起，再滾30秒。

撈出，放入紅豆湯中。

Bon Appetit 。👍👍👍好吃❤️❤️❤️