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食譜/簡易晚餐包
2022/08/11 13:01:36瀏覽635|回應0|推薦19

#晚餐

歐家人最愛的晚餐包,

你/妳可以不用跟著愛啦! 我OK😋😋😋

所需的材料有:

九人份(1人1球),所需時間:3小時

温水(33度C)260 克

軟化無塩奶油28 克

温牛奶(33度C)125 克

蜂蜜42 克

酵母10 克

中筋麵粉500 克

塩6 克

作法:

温水加牛奶、奶油、蜂蜜、酵母拌匀一下,

靜置1分鐘。

加入中筋麵粉、塩,揉成光滑麵糰。

表面噴油,蓋上保鮮膜,靜置1小時,

或直至麵糰漲大兩倍。

輕壓出空氣,分成九球,放到烤盤上,

球與球之間保持2.5公分的距離,

表面噴油,蓋上保鮮膜,

靜置45分鐘。

烤箱預熱350度F(176度C),烤15分鐘。

出爐,依個人喜好刷上一層奶油。

上桌。

Bon Appetit 。

圖書館內展示的畫⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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