#清冰箱

Stir-fried squid with chinese celery 

簡易高纖(鮮)又好食。

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

滾水1200 cc

薑片3 片

蔥1 根

油12 克

薑絲12 克

小紅辣椒1 根

塩3 克

作法:

水煮滾加蔥段、薑片，熄火。

立馬放入中卷燙39秒。

撈出切小塊。

鍋中放油、薑絲、小紅辣椒炒香。

放入芹菜段(連葉子)，炒至斷生，

放入切好的中卷，加鹽，拌炒均勻，盛出。

上桌。

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