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【蔬食】白花椰塊佐酪梨椰子優格醬
2022/06/27 04:34:30瀏覽508|回應0|推薦16

#夏天食譜

cauliflower nuggets with

avocado Greek coconut yogurt sauce

多吃蔬食有益健康,

這沾醬可絕了!

原本以為椰子口味的希臘優格會不會不搭,

沒想到很配很好吃。

所需的材料有:

四人份,所需時間:20分鐘

小型白花椰菜1 粒

田園調味粉(ranch seasoning)6 克

塩2 克

全蛋液45 克

玉米澱粉(corn starch)12 克

中筋麵粉12 克

蒜末12 克

黑芝蔴12 克

油(炸用)1200 cc

沾醬材料:

酪梨1 粒

現擠檸檬汁25 克

希臘優格(椰子口味)150 克

海塩2 克

橄欖油24 克

作法:

白花椰菜切小塊(bite size),洗淨、瀝乾。

加入田園調味粉、塩、蒜末、蛋液、玉米澱粉、

中筋麵粉、黑芝蔴拌勻。

中火熱鍋放油,等油燒100秒,放入白花椰菜,

炸至全面金黃。

撈出。

沾醬材料放入調理機(酪梨要去皮去籽),打成泥。

上桌。

Bon Appetit 。

今晨去trader Joes 居然有

賣香蕉樹⬇️⬇️⬇️

鷄肉湯包看起來不錯吃⬇️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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