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#couscous

Couscous salad with cilantro lime dressing 

「古斯米Couscous」是源自北非的傳統食物，

由於外型類似小米，所以又有「非洲小米」之稱， 在超市或食材專賣店都買得到，不僅營養美味，

又能快速料理，是夏天消暑的好食材。

古斯米5大營養好處:

1. 增進心血管健康

2. 防癌

3.提升免疫力

4.增肌

5.促進新陳代謝

所需的材料有:

四人份，所需時間:20分鐘

煮熟古斯米300 克

小黃瓜1 條

小蕃茄10 粒

紅洋蔥1 粒

甜椒(我的是橘色)1 粒

醬汁:

新鮮香菜末20 克

現擠萊姆汁1 粒

橄欖油20 克

海塩6 克

黑胡椒粉1 克

作法:

古斯米請依各家包裝指示煮熟，我懶用微波的!

煮好拿出拌匀備用。

菜切一切，放盤(或大碗)中。

醬汁材料拌匀。

古斯米倒入切好的蔬菜上，拌匀，均匀淋上醬汁。

拌匀。

上桌。

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