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食譜/酸甜鷄
2022/05/22 08:16:11瀏覽748|回應1|推薦24

#鷄

今晚晚餐 sweet and sour chicken

美國人喜愛的中式味道,

咬一口的瞬間,以為到了 panda Express 😁😁😁

所需的材料有:

三人份,所需的時間:20分鐘

鷄胸肉2 塊

塩3 克

米酒12 克

全蛋液30 克

玉米澱粉30 克

蔴油6 克

油(炸用)600 克

醬汁:

油6 克

蕃茄醬36 克

烏醋12 克

醬油12 克

水36 克

蜂蜜6 克

表面:

芝蔴 可有可無

小紅辣椒 可有可無

作法:

鷄胸肉切條,加塩、米酒抓勻。

加入蛋液抓匀。

加入玉米澱粉抓匀。

加入蔴油抓匀。

中火熱鍋放油,等油燒1分鐘,放入肉條,

炸至全面金黃。

撈出。

把油倒出,放入醬汁材料。

煮至滾,滚至濃稠。

倒入肉條炒匀,熄火。

上桌。

依個人喜好放上表面材料。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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 回應文章

皓呆土豆
等級:7
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2022/05/22 11:10
好特別的口味 ~