甜點/食譜/拔絲地瓜/ Candied sweet potatoes

思念是一種很玄的東西　如影隨形

無聲又無息出沒在心底　轉眼吞沒我在寂寞裡

我無力抗拒　特別是夜裡

喔　想你到無法呼吸

恨不能立即朝你狂奔去

　大聲的告訴你(by 王菲:我願意)

拔絲地瓜~Y~好吃的拔絲地瓜🤣🤣🤣

思鄉ing... 連刨出來的地瓜，都像台灣!

所需的材料有:

兩人份，所需的時間:15分鐘

小型地瓜2 粒

油400 cc

白糖50 克

水20 克

黑芝蔴 可有可無

作法:

地瓜去皮，刨成薄片，

我懶只刨一半，另一半切小小塊。

捲起，用牙籤插住固定。

冷鍋放油，開中火，下地瓜串，炸至金黃。

撈出。

拔出牙籤。

原鍋把油倒出，留6克油，放入白糖。

倒水，中火煮滾。

煮至濃稠狀，起大泡泡呈琥珀色，熄火，

倒入地瓜，拌一下。立馬倒到盤上，

上桌。

立馬拉絲，請慢慢地視吃😜😜😜

Bon Appetit 😁😁😁