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食譜/拔絲地瓜
2022/05/15 21:56:56瀏覽787|回應0|推薦29

甜點/食譜/拔絲地瓜/ Candied sweet potatoes

思念是一種很玄的東西 如影隨形

無聲又無息出沒在心底 轉眼吞沒我在寂寞裡

我無力抗拒 特別是夜裡

喔 想你到無法呼吸

恨不能立即朝你狂奔去

 大聲的告訴你(by 王菲:我願意)

拔絲地瓜~Y~好吃的拔絲地瓜🤣🤣🤣

思鄉ing... 連刨出來的地瓜,都像台灣!

所需的材料有:

兩人份,所需的時間:15分鐘

小型地瓜2 粒

油400 cc

白糖50 克

水20 克

黑芝蔴 可有可無

作法:

地瓜去皮,刨成薄片,

我懶只刨一半,另一半切小小塊。

捲起,用牙籤插住固定。

冷鍋放油,開中火,下地瓜串,炸至金黃。

撈出。

拔出牙籤。

原鍋把油倒出,留6克油,放入白糖。

倒水,中火煮滾。

煮至濃稠狀,起大泡泡呈琥珀色,熄火,

倒入地瓜,拌一下。立馬倒到盤上,

上桌。

立馬拉絲,請慢慢地視吃😜😜😜

Bon Appetit 😁😁😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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