#清冰箱

前天做義大利肉丸剩的牛絞肉，

拿來配本周韓國Lotte 超市賣的大田河粉，

包裝上斗大的Made in America 和美國國旗，

就生怕客戶看不見咩🤣🤣🤣自製自賣，

炒出來的結果嚇偶一跳，怎麼會這麼好吃!

所需的材料:

一人份，所需時間:19分鐘

滾水2000 cc

大田河粉1/4 包

蔴油6 克

油12 克

蛋1 粒

牛絞肉您的手掌大 1陀

高麗菜 絲100 克

蔥2 根

蠔油20 克

醬油12 克

蔴油6 克

作法:

河粉依包裝指示，打開依個人喜好切小段。

放入滾水中燙30秒。

撈出瀝乾，我怕黏住，所以撒了6克蔴油。

中火熱鍋放油，放入打匀的蛋，炒熟撈出。

原鍋放入牛絞肉炒至變色。

放入切絲高麗菜，炒59秒。

加入河粉、醬油、蠔油、蔴油炒匀。

加入蛋、蔥段，炒勻即可出鍋。

上桌。

Bon Appetit 。