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食譜/免揉易做🇺🇸冬季日常蔓越莓柳橙麵包【Cranberry Orange Bread】
2021/11/15 15:49:07瀏覽853|回應1|推薦16

#愛分享 Merry Christmas HoHoHo

屬於冬季的香甜好味道,

不管是感恩晚餐,

或是聖誕之夜,

烤個微甜微酸的當季包,

讓空氣中充滿著濃濃的温馨。

不想自己動手做也OK,

去美國超市Wegmans就有賣啦!

所需的材料有:

十二人份(一人一片),所需時間:3小時

酵母5 克

白糖12 克

温水(75度F=23度C)160 cc

中筋麵粉240克

塩6 克

橄欖油6 克

蔓越莓乾50 克

白糖24 克

現刨柳橙皮24 克

碎核桃80 克

橄欖油6 克

作法:

酵母加白糖12克加温水拌勻。

加入麵粉、塩,用湯匙拌勻,有點溼是正常,

淋上橄欖油,蓋上保鮮膜,靜置1小時。

輕壓出空氣,放入蔓越莓乾、白糖、現刨柳橙皮。

加入碎核桃,用湯匙拌匀。

放到撒了中筋麵粉的烤盤紙上,重新塑型,

表面抹油,蓋上保鮮膜,再靜置一小時。

表面撒上麵粉,烤箱預熱450度F(212度c),

烤15分鐘。

出爐。

切塊。

祝大家星期一快樂😁😁😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=170502980

 回應文章

和煦秋陽(浣熊 , 夢田)
等級:8
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2021/11/15 23:10

這個也好    比做派簡單    又應景

上次那款   我加上蔥花火腿丁做成鹹的也挺好吃

謝謝分享

美國番媽(shiptosophia) 於 2021-11-16 05:27 回覆:

感謝您的喜歡😁😁😁