【萬聖食譜】偶們是Q彈地瓜圓

#萬聖節

每年只有此時，

我們才會又Q彈又可愛唷😜😜😜

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

蒸熱地瓜180 克

白糖30 克

糯米粉100 克

熱水20 克

滾水1000 cc

表面:

眼球糖粒20 粒

作法:

蒸熟熱地瓜去皮，加糖、糯米粉、熱水揉成糰。

拿30克麵糰壓扁當粿粹，放入滾水中，煮至浮起，撈出，放入原麵糰揉匀。

搓成長條，切塊。

放入滾水中煮至浮起，再滾30秒，撈出。

放上眼球糖，上桌。

或放入藍色食用色素的糖水中，上桌。

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