根據最新研究顯示，經常喝咖啡能減少婦女中風的風險。刊載在美國心臟協會循環期刊(Circulation: Journal of the American Heart Association)的研究顯示，相較於每天喝不到一杯的婦女來說，一天喝四杯以上咖啡的婦女減少20%中風風險；每天喝二到三杯減少19%的風險；每週喝五到七杯減少12%的風險。

研究人員分析有參加護士健康研究的83,076名婦女的資料，參與者在1980年開始參加研究時沒有中風、心臟病、糖尿病、或癌症病史，這些婦女每二至四年填寫乙次有關所吃食物頻率的調查問卷，在持續24年的研究期間，有2,280件中風案例。

對不抽菸的人來說，咖啡的好處更顯著。從不抽菸或已經戒菸的婦女，每天喝四杯以上的咖啡，能減少43%中風的風險；有抽菸的婦女，每天喝四杯以上咖啡，則只減少3%中風的風險。

研究主導者、西班牙Autonoma de Madrid大學助理教授Esther Lopez-Garcia在新聞稿中表示，咖啡的潛在好處無法取代抽菸對健康的不利影響。除了抽菸外，高血壓、糖尿病、以及高膽固醇也會中和咖啡的效果。

好處顯然不是來自咖啡因，Lopez-Garcia教授表示，喝茶和含咖啡因飲料的參與者中風的風險並沒有同等減少，這篇研究結果證實，咖啡中的其他成分，而非咖啡因，對中風有潛在的有利影響，咖啡中的抗氧化劑能降低發炎，改善血管的功能。

她表示，咖啡只對健康的人有利，有任何健康問題的人(像是失眠、焦慮、高血壓、或心臟問題)則反而會因為咖啡而使病情惡化，應該與他們的醫生討論他們的特定風險。

資料顯示，這些婦女仍需要注意所有中風的風險因素，喝咖啡並不會讓這些風險因素消失。