台灣人好酒不容置疑，但對酒的基本認識，連酒商都不及格。這一點可從高粱酒廣告自稱58度，足以證明。

酒的”度”，英文為”Proof”。最早為大英國協為了課稅目的，自16世紀使用。代表酒中酒精含量的1.75倍，100%的酒精標為175°。但因美國的proof，從1848年起，即代表酒精含量的2倍，100%的酒精標為200°，造成全世界困擾可想而知。

度數為酒精含量之兩倍佐證

40%酒精為80度

151度的Bacardi蘭姆酒

151度的蘭姆酒註明為易燃品，不可直接飲用。牙買加人一般混合橘子汁飲用，國內大賣場有售。

176度和96%的烈酒列入十大烈酒

1980年1月1日起，英國改以歐盟標準ABV(酒精含量Alcohol By Volume)標示，50%酒精必須標為50% ABV，”Proof”成為歷史。

不再標proof 的100%ABV最烈的酒