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一年一度的端午節
2005/05/28 11:40:54瀏覽324|回應2|推薦3

一年一度的端午節即將來臨,

老家的婦女們開開心心準備著包粽子的材料。

還好今年的糯米價位不會讓人看到臉綠掉…

以前,全家還住在一起的時候,

端午節包粽是女生的工作,

所以阿優和姐姐們會幫忙母親分工,

阿優負責洗粽葉,姐姐一個準備材料,一個炒要用到的餡料。

切紅蔥頭時切得淚流滿面,

炒好時卻是香氣四溢,

等一切材料準備就緒,

家裡的女生就會圍坐在一起,

一邊聊家常,一邊包粽子。

而阿優當然有試著練習包粽子,

但是…不曉得為什麼就是包不起來,

不是露餡了,就是裝太多包不起來…

練習好一陣子,總算能包出小小的粽子。

最喜歡吃家鄉自己包的粽子了,

花費很多心思在裡面,

材料雖然很簡單,味道也還算清淡,

雖然一煮就得花費二個小時才能吃,

但每顆粽子裡面都有家人的愛心,

就是喜歡那種散發淡淡竹葉香的味道。

現在家裡雖然還是會自己包粽,

但只剩老媽自己一個人包,

因為哥哥姐姐都已成家立業,

阿優也在外地工作,

姐姐們還是會抽空回家幫忙包,

但感覺就是跟以前那種熱絡的情形不同…

而記憶中那熟悉的味道依舊。

去年因為有事無法回家,

只好叫姐姐用宅急便寄了一串粽子來,

今年一定要回家吃到粽子,

老媽、老姐…我要吃妳們包的粽子哦!

( 心情隨筆家庭親子 )
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流浪的小老鼠
等級:5
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自家種的花生
2005/05/31 20:17

聽老媽說,今年花生收成不錯哦!

呵呵…又可以吃到自己家產的花生粽了耶…

好棒哦…

阿優不喜歡吃鹼粽,甜甜的粽子吃起來會覺得怪怪的…

也不是那麼喜吃北部粽…覺得像在吃用葉子包起來的油飯…

北部的朋友們不要怪阿優哦,因為實在是吃不習慣啦…

南部的家鄉粽雖然內容物沒有北部豪華,

只有幾顆花生、一兩朵香菇、幾隻小蝦米、一兩塊五花肉和一小搓紅蔥香料,

頂多加個鴨蛋黃啦…而近幾年來為了讓大嫂吃得習慣,

有些還會包些蘿蔔絲。

不過,真的好好吃…

尤其是在撒上些許的花生粉和醬油膏…

那種好吃的滋味…真的好叫人滿足…

不好意思…這種滋味叫做家鄉味…

想家的人會特別有感覺的呦!


恰恰
等級:8
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想念媽媽的粽子
2005/05/28 12:07

媽媽包的粽子與眾不同 我吃了三十年

有一年還特別挑端午節回台 然後帶了三十幾個粽子回多倫多

三貓學得媽媽手藝 我去溫哥華時 她也暫代母職 包粽子給我吃

我太懶 沒天份學 而且這兒找材料也煩 光是粽葉就難

廣式粽子 裏面軟ㄍㄛ ㄍㄛ 的糯米飯

最恐怖的是放綠豆沙  鹹的喔

我只吃過甜的綠豆糕 綠豆湯 真的無法接受鹹綠豆

看你寫粽子 口水流出來了