蔬菜含有人體不可或缺的維生素、礦物質，有利於體內的酸鹼平衡。吃蔬菜不僅能讓你元氣滿滿，也能變得更加美麗。

　　現代人普遍外食機率高、入廚機會少，往往因為不方便、沒時間。為了讓你輕鬆方便又不花太多時間，善用電鍋優點，不破壞蔬菜的營養，運用聰明的方法、抓準入鍋時間，將大眾以為不適合使用電鍋長時間燉煮的綠葉蔬菜融入其中。並且強調『無油煙』，讓你不再畏懼進廚房，只要用電鍋就能輕鬆調理完成；並教你如何用燜燒杯來煮蔬菜湯，上班族也能將健康帶著走。

　　每道食譜均為單人份一碗湯品，不僅料理簡便、食材變化豐富，同時也考慮到所需攝取的營養素，並附有熱量計算。