想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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快速成交：學習讓加盟主無法拒絕成交方法，以及相關的加盟策略。

此外，課程還會贈送價值超過十萬的分享內容，包括總店獲利分析表、粉專線上招商行銷+直播行銷套路SOP等等。這些內容將幫助您更好地了解加盟行業，並且提升您的加盟店的成功機會。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

老板，再來一份兒米飯　　文/杜克龍　　“老板，再來一份兒米飯”,這是我在這家小店每次都會說的話。　　搬到新家的那天下午到附近去吃飯，轉了幾圈都沒有找到讓人有食欲又比較經濟的餐館，小街處于一繁華地段，有很多小區，有中學，有大學，有好幾座寫字樓；小街的兩旁也是各種小店，其中的餐廳要么是隨處可見的很不衛生的那種面館，要么是高檔的酒店，不好找到一個經濟衛生的吃飯的地兒。　　轉到一家南昌蒸湯館時，看著挺干凈的就進去試試，以前沒有吃過江西的罐湯，所以也有好奇心的驅動。小店的老板是一對與我年齡相仿的夫妻，我進去時兩人正坐在小店的角落里用電腦看肥皂劇，我進去后老板娘招呼了我，我點了一份蓮藕排骨湯，老板娘端了湯、一份米飯和一碟小菜后，又去和丈夫坐著看視頻去了，不時傳來兩人的笑聲。每天早晨去公司時都會路過小店，每次都會看到夫妻兩個忙碌的身影，丈夫在向罐子里放排骨、魚等肉和蓮藕、豆角、海帶等蔬菜，妻子在向小罐子里放大米來蒸米飯。之后幾乎每天的晚飯都去小店里吃了，由于下班比較遲，那時小店里沒有客人，所以很多次去時他們也在吃晚飯，兩人吃著自己做的飯菜，看著肥皂劇，然后笑笑，這日子就過去了……　　夫妻倆的生活相比于每天早晨各自匆忙趕去上班，晚上疲憊回家可能還要加班的上班族們真是太幸福了，他們早晨一起忙碌，傍晚相互陪伴，經營一家小店，收入可以維持生計，還能攢一些下來，我想他們關門回家后兩人坐在床上數著今天的總收入，算著賺了多少，然后甜蜜睡去……　　再來說說我的新房東，30歲左右的夫妻，在小區門口開著一家蛋糕店，在小區有兩套房子都租給了別人，附近有幾所學校，所以蛋糕店的生意不錯，他們也有了孩子。還記得第一次來租房子時，丈夫什么事都要妻子來定奪，呵呵，早晨上班時偶爾會碰到他們在店門口和鄰居聊天，“上班去啊”——見到我時，他們會熱情地和我打招呼。　　看看現在這浮躁的社會，看看現在這浮躁的人們，覺得兩個人簡單的生活真的是一件很幸福的事，而這樣的生活就充斥在我的周圍……　　（感謝作者杜克龍投稿！） 老板，你能請我父 親吃飯嗎？ 請選第一個老板，不要選第一份工作 如果老板不喜歡你分頁：123

其他熱門新知02

臺靜農：新墳　　在這六月里，市上并不像冬臘月那樣的忙碌，除了幾個鄉下人，上市賣柴火和買零碎的什物，好像買芭蕉扇或蚊煙之類，其余大概什么生意都沒有；所以掌柜的先生和徒弟們，都喜歡這個清閑月。　　午飯后，大熱的長天，自然都要睡午覺的；這時市上比什么時候還靜得有趣，可是鄉下人在田間生活，卻大大的相反，因為這六月正是鄉下人不能偷懶的時期。　　太陽將偏西了，大家都午夢醒來。隆盛茶館灶上的劈柴火，煙焰冒得二三尺高，開水壺撲撲地沸騰著。這時候一些人都慢慢地聚集起來，有張二爺，汪老光，蕭二混子這些人。他們都在等吳二先生說“■蠟廟搶親”。　　“怎樣還沒來，日頭馬上偏西了。”有的等得煩了這樣地說。　　“想必是鴉片煙癮沒過足，你信不信？”蕭二混子接了說。　　大家嚷嚷著，好像一窩馬蜂。都不提防，從西巷口傳出一種破竹般的女人的聲音，“哈哈，新郎看菜，招待不周，諸親友多喝一杯喜酒，——嘻嘻，恭喜，恭喜！”大家都聽熟了，知道這是瘋了的四太太的叫喊。　　“她又來了！”一個少年煙匠，帶了討厭的口吻說。　　她果然從西巷口走出來，手拿著一個細竹竿；穿了一件舊藍布褂，滿身是泥土和鼻涕，頭發如銀絲般的蓬亂在頭上；滿臉都是皺紋。她大聲的叫喊著，嘴邊流出白沫。　　“西廂屋開兩桌海參席，東廂屋也開兩桌；大廳屋魚翅席，是送親的。哈哈，真熱鬧！招呼作樂，阿，你聽放炮了，劈拍，劈拍，劈拍——拍。哈哈，新郎看菜，招待不周，諸親友多喝一杯喜酒，——嘻嘻，恭喜，恭喜。”　　“恭喜四太太，娶媳婦了！”有人故意地打趣。　　“同喜，同喜，多喝一懷，這喜酒！哈哈，真熱鬧，劈拍，劈劈拍——拍！”　　“四太太，你那手里拿的什么呢？”　　“哈哈，你不知道嗎！小姐臘月臘八就出閣，這是她的衣裳料，你看，這是摹本緞，這是綾綢，這是官紗同杭紡。”她左手拿起那小竹竿，右手一節一節地指著對人說。　　“四太太真有福，娶媳婦又嫁囡！”　　“有什么福呢，哈哈，人在世上不都是為兒女嗎？嘻嘻，我這一輩事算完了，兒女都安頓了。你看，要不是他們父親死的早，我也不這樣累！哈，招待不周，親友們不要客氣，多喝一杯，這喜酒！”她說了，白吐沫噴得滿衣都是的。　　“那不是來了轎么？請你喝親家酒呢。”拎茶壺的李大，故意這樣說想叫她走，就是恐怕吳二先生來了，免得她在這里打擾。　　“對啦，對啦，有偏大家，親家接我喝酒呢，哈哈。”她拿了竹竿向東走了，嘴里還咕嚕著，“女兒嫁了，媳婦娶了。”　　大家目送了她走，吳二先生還未來，都不免有點煩躁，這時候有一個鄉下人是順便在這里喝茶的，他不知道她，于是就問他同位的蕭二混子：　　“她到底是怎么一回事，這大年紀的女人？”　　“她嗎，她是一個瘋子！”　　“他媽的，沒有見過女人這樣地出丑，女兒被大兵奸死了，兒子被大兵打死了，自己卻瘋了，也不知前世作的什么孽！”汪老光憤憤地接了蕭二混子的話，睜著他朦朧的醉眼，噴著酒氣說。　　這時候，吳二先生手里拿了一塊被汗抹光的木令牌來到了隆盛的門口，向認識的打了招呼，頓時大家靜默了。　　黑云布滿了天宇的夜，老更夫昂三打了三更以后，回到更樓上，打梆子的老七正在香油的燈光下，燒酒煨得冒直汽地等著他，每夜他倆都要喝幾杯的，因為夜間不能睡，必得弄點酒才好過。　　“怎么回來這樣慢？”老七問。　　“天黑得很，怕出事，四個柵門都看了一看。”　　他倆隨坐在更樓板上喝起來了。　　“哈哈，新郎看菜，……親友們多喝一杯……好好地上轎到婆家去……在家是嬌生慣養，在婆家可不行，……”從遙遠處隱約地傳到這小小的更樓里，老更夫昂三呷了一口酒，雙眉蹙著說：　　“我真有些怕聽，好像鬼叫，在這夜里。”　　“她這將來也不知怎樣？”　　“到這樣了，還問什么將來！唉，人世真不能說，沒光復前趙四爺在衙門里，給人家說公了事，家里是出一屋進一屋，倒是何等的風光，現在是這樣的結局！女兒被兵強奸，兒子被殺，四太太怎能夠不發瘋呢？四爺死后，四太太自然是眼巴巴地望著男婚女嫁，沒想到兒女將長成人，遇了這樣的兇事！”　　“五爺為什么也不問她的事？”　　“入他的，這不講良心的！要是他問她的事，倒不致于這樣了。那次兵變，他自己只曉得跑；要是著人招呼一聲，她們母子不也跑掉了么？他媽的，有了這樣的親兄弟！”　　“四太太的家產不都歸了他么？”　　“可不是？她家兇事出了以后，他便貓哭老鼠假慈悲地替她傷心，趁著四太太死去活來的時候將紅契都哄去了，她是一個女人，自然沒心，其實要錢也沒用，根都絕了。”　　“要曉得倘若留點錢，也不致現在沒飯吃！”　　老七忽然想著什么似地將樓門開開，伸頭向外探望，見沒有什么，于是又將樓門重行關起。“到婆家去可不行……新郎看菜……這喜酒……”那啞啞的聲音依舊斷續地傳來。　　“遭這大兇險，想是墳地不好的緣故，但為什么五爺家還好好的呢？真難說！”　　“也許是墳地不好，四爺家是長門，自然是先遭兇險；反正他也不會好的，我活了五十歲了，看的多，惡有惡報，你將來是看得見的。”　　他倆談著，喝著，酒已盡了；老七覺得是時候了，拿了木梆下樓走去。　　“……新郎看菜……到婆家去……這喜酒……”先是獨自啞啞地在這凄涼黑夜的空虛里叫喊，現在卻同了木梆的聲音混在一起了。　　秋節過后，市上漸漸是不大清閑了，四太太已不常在街上，但大家也并不感到寂寞，好像她已經從人們的心中遺忘了。　　四太太可是較以前更寒瑟了，她幾乎成天都在她兒子浮厝邊守著，要是從南鄉往市上來，經過那大河旁的小義地，便可以看她在那里；她那頹喪的神情，與無力眼色的慘光，見了人來時，她總是要招呼的：　　“請進來，喝一杯喜酒罷……看看新郎……”　　“你怎么在這里呢？”有時候行人是這樣問。　　“怎么？我家在這里，你不知道嗎？”她因為人家不知道她住在此處，便有些憤憤，“你看，我的兒子，我的新媳婦，不都是住在這里么？”　　“小姐呢？”　　“女兒么？是人家人，已經出嫁了！”她于是高興起來，發出一種直嗓音的“哈哈”笑聲，“你曉得么？女兒嫁了，媳婦娶回了。”　　氣候既已交秋，正是多雨的時令。這一次連陰了六七天，市上的人更不注意四太太的行動。　　一天的下午，一些人都在南柵門外，有的在賣熟牛脯的桌旁喝酒，有的是在買餃子，南灣的地保周大發，和老更夫昂三都在這里。　　“你該曉得，四太太是不是死了？”昂三向地保周大發說。　　“你莫要提了。她老人家哪里死了？下大雨的那夜里，還鬧了一件事，就是河那邊劉二爺家里的小金過河來請醫生，戴了斗笠，提了小燈籠，正走到南義地邊，她老人家便在義地土地廟里叫起來：‘來罷，看看新娘。’小金抬頭一看，正看見一個白頭的黑影，在那里搖動著，小金以為是鬼，提起腳步就跑；她老人家卻叫著趕來，那樣的滑路，小金竟跌倒地下昏過去了。劉二爺家老是等小金不見回來，隨著又叫兩人過河來，倒看見小金的燈籠掛在土地廟前，她老人家還在叫：‘……哦，好意變成惡意，叫你看俺家新娘，你跑……’他們很奇怪，于是不多遠就見了小金在地下哼。”　　“該小金倒霉，膽量也太小了！”昂三說。　　“以后劉二爺找我，說小金病倒了，叫我將四太太關起來，我糊里糊涂地答應了，其實我有鳥的力量關她？”　　“今天我走那里過，見她是睡在她兒子棺邊，想是天晴了，她又搬到原處。聽旁人說她是病了，但嘴里還是‘新郎’同‘女兒’地叫著。”王九插說。　　“哪弄吃的呢？”　　“她那鄰近的莊子，倒不斷有人送點飯，她既不大在街上討飯，要是沒有人送給她吃，不早已餓死了么？”　　“一個人到她這樣，什么都算完了。”　　“真是，誰也沒想到，她老人家是這樣的結果！”　　重陽節的前一天，從隆興茶館里傳出了四太太的消息，就是不知怎的，她將她兒子浮厝上草燃著了，她便被燒死了，據說她這事發生在夜間，人們都在夢中的時候。　　去看的人很多，在這一大堆浮厝的灰燼里藏有一個小小的黑團，這便是她的尸體，大家都為之嘆息，有些婦女們為之流了眼淚。有的說，“幸而她女兒的棺不在這里，不然，她母子三個都要這樣葬送了。”　　地保告訴了她家(www.lz13.cn)五爺，出了錢，將那灰燼埋在一起，筑了一個小的新墳。　　從此以后，每逢無星無月的黑夜，老更夫昂三總是同著老七一塊在街上打更或敲梆子。但有時候，仿佛還能隱隱地聽著一種凄慘的聲音：　　“……新郎看菜……到婆家去……這喜酒……” 臺靜農作品_臺靜農散文 臺靜農：談酒 臺靜農：我與老舍與酒分頁：123

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