在家居裝修過程中，油漆工程不僅僅是表面工作的處理，它還能影響居住空間的整體氛圍。選擇合適的油漆材料和色彩能提升生活品質，營造出令人舒適的環境。無論是新房裝修或是更新居家風格，了解油漆的基本知識都是非常重要的。

選擇正確的油漆類型與色彩：打造理想居家氛圍

在進行油漆工程前，選擇適合的油漆類型和色彩是至關重要的步驟。不同的油漆類型適用於不同的環境，而色彩則能直接影響居室的氛圍與感受。了解這些基本原則，能幫助你更好地規劃你的居家設計。

油漆的類型介紹

在選擇油漆類型時，了解其特性是至關重要的。首先，水性漆由水作為主要溶劑，具有低揮發性有機物（VOCs），這意味著它們更環保且不會對室內空氣質量造成太大影響，特別適合家庭使用。

水性漆的乾燥速度相對較快，可以輕鬆塗刷於牆面。其次，油性漆則由油作為基底，通常具有更好的附著力和耐磨性，特別適用於需要耐用的表面，如木製家具或地板。

這類油漆在使用過程中也需注意通風良好，以減少有害氣體的濃度。此外，環保漆這幾年在市場上愈加受到重視，這類油漆在化學成分上更加安全，對健康的影響更小。了解各類油漆的優缺點，可以幫助你根據實際需求做出最合適的選擇，提高居住環境的質感。

色彩心理學的應用

色彩心理學是研究顏色對人心情及行為影響的一門學科。在家居環境中，不同的顏色會帶來不同的感覺和情緒反應，這可以用來營造理想的居家氛圍。例如，藍色被認為是一種放鬆心情的顏色，非常適合用於臥室，能幫助人們緩解壓力，進入更好的睡眠狀態。另一方面，暖色系如橙色或紅色則能帶來活力與激情，適合用於廚房或客廳，能讓家庭的聚會時光更加熱鬧和親切。此外，中性色如灰色和米色則擁有良好的通配性，能與各種其他顏色搭配，自然融入不同風格的家居設計。理解顏色在居家環境中的影響可以幫助你在選擇油漆時更加謹慎，打造出符合自己需求和喜好的居家空間，讓居住的感受更加舒適、和諧。

顏色搭配的藝術

顏色搭配在油漆工程中至關重要，因為它能影響整個居家空間的視覺效果與美感。色彩的選擇不僅要注重主色調，還需考慮搭配的顏色，創造出視覺上的層次感。若你選擇了淺灰色作為基調，可以考慮在空間中加入一些明亮的橙色或黃色進行點綴，這樣的搭配不僅能給人耳目一新的感覺，同時也可以提升空間的活力。此外，在色彩搭配中，學會運用互補色原則或類似色原則，能夠創造出既和諧又富有美感的空間。互補色如藍色與橙色的搭配，以及類似色如綠色與藍色的搭配，都能形成引人注意的視覺效果。透過良好的顏色搭配，你不僅能打造出獨特的居家風格，還能反映出個人的品味和文化背景，使居住的地方更加富有個性。

我們專業油漆工程師傅確保每一面牆都完美無瑕

在油漆工程中，專業的油漆師傅其角色不可忽視。他們不僅具備豐富的技術知識，還能在水準和細節上做到極致，保障每一面牆的完美效果。選擇專業的油漆師傅，能有效提升最終的裝修品質。

專業知識的重要性

專業的油漆師傅擁有多年的塗刷經驗，對於各種類型油漆的特性、使用方式及適用場合都有透徹的了解。他們熟知不同品牌和產品的優劣，能基於具體情況提供最佳建議，因此選擇經驗豐富的專業師傅能避免因不當的材料選擇而導致的不良效果。此外，專業師傅也能根據不同的家居狀況，建議最合適的油漆類型，幫助你達到預期的效果。這樣的專業知識能有效提升施工的品質和效率，為家庭帶來更具美感及實用性的居住環境。

施工細節的把控

施工過程中的每個細節都可能影響最終的效果，因此專業油漆師傅對這些細節的掌控至關重要。從油漆工具的選擇到塗刷的技術，師傅會充分考慮牆面的材質和油漆的特性，選擇最合適的刷具和工具，以確保每一層油漆均勻塗刷。此外，在施工過程中，要特別注意油漆的乾燥時間，避免因不同層之間導致的不均勻或者起泡情況。這種細心對於較大面積的工作尤其重要，正因有專業師傅的把控，才能讓油漆效果更具層次感和豐富性，使每一面牆都呈現出完美的視覺效果。

後期維護的建議

專業油漆師傅的職責並不僅限於施工過程，他們還會提供有關油漆後期維護的相關建議。正因為油漆類型不同，維護的方式也會各有不同。專業師傅能根據施工的油漆類型，告知業主如何進行正確的日常清潔，避免使用導致損害的清潔劑。此外，師傅還會提醒業主定期檢查油漆的狀況，例如小裂紋或剝落現象，這樣可以防止其惡化至需要重新施工的地步。掌握這些維護知識可以幫助業主更好地保護油漆的效果，延長其使用壽命，呈現美好的居住環境。
在進行油漆工程時，選擇正確的油漆材料、做好牆面的準備以及尋求專業師傅的協助，都是確保施工效果的重要步驟。透過這些細心的準備與專業的施工，居家環境將會展現出最完美的風貌，讓生活更加溫馨與美好。讓我們一起努力，為你理想的家增添更美的色彩！

油漆過程中的細節處理：邊角、門框與窗戶的精細施工

邊角的完美收邊技術

在油漆工程中，邊角的收邊技術至關重要。合理的收邊可以避免漆面不整齊，並保持顏色的連貫性。施工前，首先需檢查邊角的整體狀況，清理表面以確保其平滑。使用專業的邊角工具可以有效提升施工效果，並減少用手工修整的麻煩。選擇適合的顏色和油漆類型，結合專業技術，我們能奠定一個潔淨的起點，讓每一個角落都充滿藝術感。

門框的精細漆面處理

門框是任何空間中最常被注意的地方之一，適當的油漆工程可以讓其更具吸引力。在開始施工之前，請仔細觀察門框的狀況，清除舊漆並進行打磨，確保表面的光滑和平整。針對門框的特殊形狀，使用專業油漆工具，保障漆面的均勻與覆蓋力。最後，建議使用耐磨的漆面材料，以確保長久使用下的美觀與實用性。

窗戶的涂漆技巧

窗戶的油漆不僅增加美感，還能起到隔熱和防潮的效果。在進行油漆工程時，窗戶需要特別保護周圍的區域，以免油漆污染到其他地方。首先，做好護墊措施，用膠帶封住不需要油漆的部分。然後，選擇適合的窗型漆，確保其對陽光和雨水的抵抗力。這樣的處理不僅可以延長窗戶的使用壽命，還給居住環境增添了一抹亮麗。

選擇我們的專業油漆服務：高品質與可信賴的最佳選擇

當您考慮家中的油漆服務時，找到一支專業且值得信賴的團隊至關重要。我們的施工團隊經驗豐富，且對每個細節都極度要求，致力於提供高品質與可靠的施工體驗。選擇我們，不僅能讓您的居家空間煥然一新，還能享受無後顧之憂的服務過程。以下是選擇我們的幾個主要原因：

專業技術，呈現完美效果

我們的團隊擁有多年油漆施工經驗，技術專業，能根據不同材質和空間需求，提供量身定制的油漆方案。我們獨家推出的 dH風格油漆，由專屬設計師特調特殊色彩，具備安全無毒、易清潔的特點，讓您的家不僅美觀，還更加健康。

最快當天塗刷，當天可入住

我們深知您的時間寶貴，因此我們的施工團隊在時間管理上精益求精。憑藉我們的專業技術與高效施工流程，我們能夠在最短的時間內完成油漆工程，最快當天即可完成塗刷，並讓您當天就能安心入住，無需等待漫長的乾燥時間。

環保與安全的全面保障

現代家裝不僅追求美觀，更要注重安全和環保。我們的 dH風格油漆 採用低VOC環保配方，經過嚴格的安全測試，確保對您和家人的健康無害。在施工過程中，我們嚴格遵守安全標準，從材料選用到現場操作，均以最高的安全和環保標準進行，讓您放心享受高品質的家居環境。
選擇我們，享受專業、細心且可靠的油漆服務，讓您的居家改造變得輕鬆省心，同時彰顯您獨特的品味與風格。

客戶見證與案例分享：成功的油漆改造故事

聽取客戶的反饋與改造案例，是了解我們油漆服務品質的最佳途徑。這些親身經歷的故事，不僅展示了我們的專業水平，也能為未來的客戶提供參考與靈感。接下來，讓我們分享一些成功的油漆改造案例，讓您感受這份變化的力量。

家庭空間的華麗轉變

個性化定制的獨特故事

有一位客戶希望能讓自家的房間更風格，因此我們設計了一個淺綠主題的油漆工程。我們擅長根據客戶的需求進行個性化的設計，並且顧及寵物的運動，同時在客廳增加了讓貓咪跑跳的裝飾。客戶家人看到房間的瞬間，滿臉的驚喜和喜悅，這讓我們明白，油漆工程不僅改變了空間，還帶來了幸福的家庭氛圍。

與我們聯絡

當您準備為家居空間注入新的活力與風采時，選擇合適的油漆工程團隊至關重要。一面完美的牆面不僅提升整體室內設計的美感，還能彰顯您的個人品味與生活態度。然而，油漆施工遠不僅是簡單的塗抹顏色，它需要精確的準備、專業的技術，以及對細節的極致追求，才能達到理想的效果。

我們的油漆工程團隊擁有多年的施工經驗，深知每個項目對客戶的重要性。我們始終以客戶為中心，無論是色彩選擇、材料應用，還是施工過程中的每個細節，我們都會提供最專業的建議和服務。

從準備階段開始，我們確保牆面平整無瑕，為後續的油漆塗布打下堅實基礎。在塗裝過程中，我們精確控制每一層油漆的厚度，確保顏色均勻飽滿，細節處理到位，讓您的牆面煥然一新。

我們堅持使用無毒、環保的油漆產品，不僅保護您和家人的健康，還為環境盡一份心力。健康與美觀並重，是我們對每一位客戶的承諾。相信我們，只有對細節的極致追求和對品質的嚴格把控，才能創造出讓您百分之百滿意的成果。

隨時與我們聯絡，讓我們幫助您實現理想的家居改造，為您的生活空間注入全新的色彩與魅力。

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士林公司油漆工程推薦

當您考慮為家居空間進行油漆粉刷時，您不僅是在選擇一種色彩，更是在塑造居住環境的氣氛與風格。每一面牆都承載著家居美感的關鍵，而專業的油漆粉刷工程，能夠幫助您打造既美觀又耐用的牆面。無論是全新的房屋裝修，還是需要翻新的老房子，我們的專業團隊都能為您提供量身定制的油漆解決方案。臺北水泥漆粉刷工程推薦

我們深知每位客戶的需求都是獨特的，因此我們提供的服務不僅限於基本的塗刷，更包括從色彩搭配到材料選擇的全面建議。我們擁有多年施工經驗的油漆師傅，能夠確保每一個角落都被精確處理，每一筆塗刷都展現完美的細膩度。無論是選擇合適的光澤度，還是進行牆面修補，我們都會確保每一步驟都達到您的期望。烏日防火漆粉刷工程推薦

我們的油漆粉刷服務不僅強調美觀，更關注您的健康與安全。我們僅使用環保無毒的油漆產品，保證施工後不會有有害氣體釋放，讓您與家人能夠安心居住在剛粉刷完的空間裡。此外，我們的施工團隊效率高，確保在短時間內完成工程，讓您的生活不受過多干擾，快速享受嶄新的居家環境。左營室內油漆推薦

立即聯繫我們，讓我們為您的家居空間注入新的色彩與生命力。無論是現代感強烈的簡約風格，還是溫馨自然的居家氛圍，我們都能根據您的需求提供最合適的設計與施工方案。透過專業的油漆粉刷服務，我們將幫助您實現理想中的完美空間。現在就行動，讓您的家居煥然一新，為生活增添更多色彩與活力！新竹室內油漆推薦

處暑一過日添寒， 草木漸枯百花殘。 放眼稻田涌金浪， 鄉親含笑話豐年。 >>>更多美文：格律詩

建于明成化八年的旬陽文廟，是旬陽山水太極城上一道古老而耀眼的風景。 我的老家在太極城的陰魚島上，小時候老城也沒有很好的去處可玩，因為離得近，去文廟自然就多一些，而文廟對我印象最深的，就是那些參天的古柏了。那些樹齡分別在五百年，一千年以上的古柏給我留下了難以磨滅的印象。 文革后期，我下鄉當了知青，我們插隊的木場村位于漢江北岸的大巴山深處，那里植被很好，樺樹、松樹、冬青、槐樹等品種齊全，也有不少柏樹，但從未發現一棵比文廟的古柏粗壯、高大，樹齡也小去了很多。上世紀八十年代初知青返城后，縣城已發生了巨大變化，城市的中心也由老城遷至菜灣新城，我就住到新城去了。 但還是忘不了文廟里那些古老的柏樹。 工作之余，或周末的時候，一個人從新城走到老城，去文廟看古柏，也看文物（文廟后來建成了縣博物館，有館藏文物6000余件）。走進文廟，站在那些古柏下，心中頓生崇敬之情，在巨大的樹蔭里，仰望這些自然的精靈，用心與這些千年古柏作一次無聲的對話交流。 過去逛文廟，喜歡拿一本書，坐在柏樹下讀。那么樹可以讀嗎？回答是肯定的。因為一棵樹，就是一本書，樹和人一樣，即便是同一品種的，也會有她獨特的個性。如果說沒有兩片相同的葉子，這世界上也找不出兩棵完全相同的樹。無論是生長在曠野，在公園，在小院的樹木，或是馬路的行道樹，只要成林，那也是一個形態各異，性格不一，各呈風采，絕非一色的豐富世界。讀樹如看人，尤其種植在文廟里的柏樹，巍峨莊重，枝根扎結，風姿蒼勁，氣勢不凡。它們矗立了數百年甚至千余年，幾乎是旬陽歷史的見證人。 如果樹能言語的話，一定會涌出滄桑的感嘆。所以，細讀這些柏樹的每一輪年齡，都能尋覓出歷史的演進，歲月的滄桑，時代的變遷和人情的冷暖，就象文廟里那些沉默的文物。古柏雖老，可并不因閱歷豐富，資格老道而目空一切，依老壓小，在她周圍，許多年輕的晚輩樹，在他們的護佑下，同樣長得從容不迫。這種上了年紀的淡泊、寬容，越發顯出一種分量和尊嚴。其實，樹老和人老也差不多，老人通常行動遲緩，老樹相對也就長得緩慢，老人平常不怎么活躍，老樹一般也就不是很起勁的生長。樹老如人老，身體素質下降，抗病抗災能力銳減，大前年，一場風又把文廟幾棵古柏的生命吹走了。其實人間又何嘗不是這樣，一些生命消亡，一批生命再生，連綿不絕，生生不息。你看那些殘斷的枝椏，萎縮的樹干，不太振作的針葉，留下了太多時光的痕跡，好像世界在古老的身軀里凝滯住了，不免給人世態蒼涼的印象。使人們在肅然起敬的同時，也多少生出一絲惆悵。 而在這些古柏的陪伴下，陳列在文廟里的文物，同樣年逾古稀，甚至比這些古柏更顯蒼老，可它們正是因為古老才更加彌足珍貴，一件文物，就是一個故事，一段歷史。但凡有文化、有知識的都是知道這些道理的。而這些古柏，更象一個個蒼老的智者，終日守護在這座演繹著中華遠古文明的圣城里，將神秘的往事娓娓道來。 時下，在整個文廟里面，那滿園關不住的春色，那一片郁郁蔥蔥，青綠蒼翠，唱主角的已非這些前輩樹木了，古柏的光輝，已是昨日黃花。看來，還是年輕好，因為在成長著，意味著擁有時間；因為在成熟著，意味著來日方長，所以，后來陸續栽種在文廟里的樹，都比那幾棵古柏生機盎然，朝氣蓬勃，顯出生命力特別旺盛的樣子。有風吹過，你可以聽到一片充滿活力的跫聲。我想，生活原本就是這樣一個后來居上的局面，未來屬于誰，誰就擁有最多的話語權，而徜徉在古柏下，就沒有這一份熱鬧。 展眼望去，所見皆綠，綠竹抒情，紫槐妖嬈，爬在古柏身上和照壁紅磚綠瓦上的凌霄，更是在高處出盡了風頭。還有那些花草，吸引著蝴蝶翻飛，蜜蜂嚶嚀，晴蜓嬉戲。讀樹也讓我感悟，自然界必須擁有包容的胸懷，世界不可能只有一種顏色，只有姹紫嫣紅的綻放，才會有怡人的景色。而人類，又何嘗不是如此？ 作為愛國主義教育基地，你看那些到文廟參觀文物的人，年輕人也遠比老年人多，這是一種良性的循環和傳承，和樹木的繁衍一樣，是一種事物發展的必然。只有新鮮血液的不斷輸入，機體才能不斷更新，煥發青春，才能后浪追逐前浪，前赴后繼，生機勃發，氣象萬千。 我們讀書，是看壓縮在書中的空間和時間。參觀文物，是從歷史的活化石里提取水晶。而看樹，是閱讀大自然，那可是活生生的大塊文章。樹的世界，人的世界，其實都在新陳代謝的進化規律之中。懂得這一點，無論男女老幼，就會達到一個至高無朋的境界，文廟里的這些樹木，護佑著文物，也護佑著人類，構建著人們的精神家園。 文廟讀樹，竟然能讀出千般的滋味。而閱讀自然界的大智慧，恐怕要窮盡一個人畢生的精力。 >>>更多美文：心情隨筆

已經幾頓吃不上飯了。不是困難，是家里的煤氣灶壞了。先是一陣好一陣壞，反復無常，摸不著規律，治不了它。有時候打不著火，還以為燃氣公司停氣，后來直接熄火，打不起來。還不死心，數次更換燃氣灶電池， 依然沒用。 巧婦難為無米之炊，巧婦也難為無火之炊。煤氣灶打不著，還怎么做飯？民以食為天，這天大的事歸我管。年輕時我們喜歡在外面吃，年紀越大越喜歡在家里吃。沒辦法做飯，我最急。 去賣灶具的店鋪詢問，可否上門維修，我愿意多出上門的費用，工錢配件照算。沒有一家愿意。生活水平提高了，對灶具的要求也越來越智能化、集成化，價格也漂亮，銷售一臺灶具，利潤可觀。修修補補賺不到什么錢。維修工一般是店里外請的，要開工資，工錢低了請不到人，小修補跟顧客收的幾十百把還不夠開人工費用的。除了保修期內的灶具，商家能勉強提供上門服務，其他一致要求搬到店里修。他們壓根就不想做這樣的小生意，逼你換新。 我就是不想搬動。太麻煩。換新的也沒必要，畢竟使用期不長，外行也知道是小毛病。若是其他方面，癟了一塊，銹了一處，倒無所謂。只是這個小毛病很關鍵，火打不著，煤氣灶形同虛設。繼續尋找，直到菜場隔壁的這家店鋪，十來個平方米，門面大概兩扇普通木門寬，兩壁豎立著各種各樣的煤氣灶，墻上掛著各種各樣的油煙機，門口有個牌子，寫著“專修煤氣灶”。能突出“專修”，說明有點底氣。 一直認為專業的事要交給專業的人做，既保證質量，也提高效率。我堅持要找個能上門維修的專業人士，省我搬運之累，也驅除煤氣灶不給力慪的氣。 招呼我的是個女人，四十來歲的樣子，眉眼有韻味，收拾得清爽，很得我好感。估計是老板娘。說煤氣灶修的，專業修，二十多年了。我用眼睛詢問專業師傅在哪。女人看透我心思，答電話一打就到。我說那趕緊聯系，我帶師傅到我家門上修，等著做晚飯呢，幾頓不吃家里做的飯菜了，我想吃酸菜魚，立刻，馬上。 女人說要把煤氣灶搬到店里。我又急又惱。跑遍小城所有灶具經銷商，回答怎么都這樣——不上門。我有點生氣，服務延伸一步嘛，有錢不賺，難不成現在的商家也懶了？豈有此理！女人接下來的一句話，卻平了我的怒氣，心甘情愿回家搬煤氣灶去。女人說不是不愿意上門，煤氣灶修理起來需要的工具多，少哪樣都是安全隱患，到店里來修，工具齊全，零配件也能找到最合適的。說得有道理，人家是為我們用戶安全著想，多貼心啊，怎么之前沒有一家這么說呢？看來會說話也是技術活。 匆匆回家，上樓，按照女老板教我的方法，拆下煤氣灶，夾在電動車上，一路招搖著去了女老板的門店，女漢子的回頭率不低，估計人家是擔心交通安全。店里果然多個男人。看見我來，兩個人就來幫我扶車，拎灶具，扶到門口的木桌子上，就扒拉開了。這桌子，這架勢，確實有幾分專業味兒。 我在一邊閑著。男人與女人比，有點老。不經意看他手腕上纏著醫院就診的帶子，寫著名字，還有年齡，果然61歲了，女人剛才聊她只有42歲，說專業人士是她老公，腰椎不好，醫院掛個水就來。這兩口子年歲相差不小哦。他們一邊干活，一邊和我閑聊，其實主要是我逗他們講話，他們只是不拒絕我的問話而已。專業人士只看活做得漂亮不漂亮，不賭嘴。 男人高度近視，戴厚厚的眼鏡。天色漸晚，光線越來越暗，女人拉過柜臺里的臺燈給他照明，另一只手拿著螺絲刀對準十字口再交給男人，好讓男人省去對準的麻煩。這兩個人配合默契，絕非一日之功，二十年估計有。在男人檢修線路的時候，女人將煤氣灶里湯水漫溢形成的積銹用一寸寬的刀子細細刮。男人說平時他們給人清理這一項就收二十元，反正打開了，順便幫做。男人的語氣里沒賣人情的意味，我連聲致謝。 他們修的修理的理，手一刻不閑。得知他們也曾開過大店，幾百個平方米，又賣又修，生意好得不行。后來呢，后來年紀大了，干不動了，十幾歲的孩子青春期了也操心，就精簡成這個小鋪子，生意都是回頭客，維持家用夠了。小城的漢子云南的媳婦，如此落差的年齡，大大小小的生意，青竹筍一樣的兒子，背后的故事一定不尋常。男人專心致志波瀾不驚的神態，女人細枝末節里的體貼和默契，都深深打動我。 煤氣灶修好，男人幫我搬上車，對面搭手的女人招呼我等一下，轉身拿塊粗抹布將煤氣灶反面的陳年油漬清理干凈，一共只要65元錢，趕不上家用電器維修商要的上門費。我不好意思，忙活半天，解我燃眉之急，收得太少。男人講只是氣管處金屬管道不通，通好只要5元就可以，找到原因要收你60元，這本領是我幾十年練出來的，可以了。 真正的手藝人，有自己行走江湖的準則。比如這個專修煤氣灶的，賺該賺的，做最好的，童叟無欺，一以貫之。你也許一輩子不會接觸他們中的某些人，但有過交道，你就會臣服他們對手藝的自信和操守。 >>>更多美文：散文隨筆

新鮮魚最好單獨蒸吃，或瓦鍋煮吃，不撒鹽，不放油，吃的是魚的正味。當然，吃時澆上或蘸點自己配制的姜蔥蒜的香油醬油，也不錯。深海魚做魚生、腌魚，是最粗暴的吃法，口感也最直接。說到魚干，加姜絲蒸肉，煮腩肉生蒜，味道也很好……不同的食材搭配，可以演繹出不同的風情。在所有以魚制作的美食中，魚干咸飯是我最深重的念想。 南方的寒冬料峭，印象中只有小時候有。嗖嗖寒風中最暖的是火爐，最吊胃口的是火爐上那一瓦鍋正冒著香氣的魚干咸飯。 那時，一日三餐，做飯仿佛是母親的專利。只有做魚干咸飯時，父親大人才近庖廚一次，嚴格來說，他連廚房都沒進去。天特冷，火爐就放在廳里，供烤火取暖，也因天特冷，父親不用外出忙碌，才做魚干咸飯。聽到這個好消息，我們幾姐弟馬上丟下手頭的事，圍著火爐，爭取機會幫忙。實際有什么忙可幫呢？只是想靠火爐更近，靠飯香更近。 父親就著放在廳里的火爐，擱上大瓦鍋，放上淘好的大米，等煮開一會兒，飯面冒點時，放紅魚干、臘肉，澆上白酒，小火悶透。紅魚干、臘肉都是父親自制掛在天井屋檐下風干的珍品。 獨特的飯香從鍋蓋邊縫霸道地飄出，飯好后多燜一會兒的時候，是最興奮也是最難熬的時候，連氤氳水氣也帶有魔力，吸引我們不自覺地端著小碗等在旁邊。每人分一碗，呵著熱氣，圍著火爐吃，每一顆米粒充分包裹著魚香、肉香、油香、酒香，可以吃到黏滑咸香的咸飯和久違的“珍品”，那種滿足感可以說是瞬間爆表，這也算是當年天寒地凍時的土豪餐了。等飯盛得差不多時，用小鏟子刮鍋底鍋邊，油亮焦黃的鍋巴片片剝落，拿在手里吃，使勁地咬得“嘎嘎”響。 我從小就喜歡魚干咸飯，百吃不厭，聞其香就足以讓我垂涎欲滴，吃起來更是奮不顧身，每每務必吃光，才大呼過癮。 長大了離開了家，偶爾還吃到父親做的魚干咸飯，雖用上了煤氣爐，但父親做這道飯時，還保持著柴火燒、瓦鍋煮的地道操作。慢慢地這樣的機會卻越來越少。 后來在外行走，才知道，在很多地方這個咸飯是非常家常的東西。但凡逮住機會，總要試試。 如晉江咸飯菜譜的內容非常隨意，飯里可以加的東西相當多，一般是肉與干海鮮，還有各種蔬菜的搭配。現在他們很多時候都是為了消除家里吃不完的肉才做這道飯的。閩南人在飲食上有著他們獨特的本土文化和習慣，香噴噴的咸飯只是閩南的特色主食之一，一日三餐，白干飯、咸稀飯、面線糊、炒米粉、鹵生面等平分了咸飯的出鏡率。當然，初時閩南咸飯也是重大節日里的主角。現在大街小巷仍有許多咸飯店，可見當地人對咸飯的喜愛程度。吃了當地號稱最好吃的咸飯，姜母鴨去骨留肉加魚干和湯一起做，吃的時候淋上紅蔥油，加斜切絲的大蒜葉，再加一勺自制甜辣醬，大家直呼好吃，我卻覺得名不副實。 如果說咸飯普遍有重口味的氣質，我如今口味已經“改邪歸正”了，也試過清淡點的上海湯泡飯，試過像日劇《深夜食堂》里面的茶泡飯，咸的、淡的，都含有我喜歡的魚元素在內，為何留在我心中的還是那一碗魚干咸飯的味道？ 最奢侈的天津羊肉咸飯也沒有改變我口味的固執，但與咸飯有關的“溜縫”一詞卻留下了很深的印象。在天津，人們飯后喜歡喝點稀的，就是把咸飯粥熬得稀稀的，他們認為可以做為飯后“溜縫”之用。“溜縫”本來是建筑方面的一個詞，用在此恰到好處地解釋了其作用，就是說我們吃的食物在胃中有縫隙，恰好用此粥將縫隙填滿。 回酒店的路上，我似乎找到了答案，固執的口味如燒紅的烙鐵，留在身上的烙印總是隱隱地痛，揮之不去的是父親細心的準備和煙熏火烤的制作過程，包含了他惦記我飲食愛好又不擅于表達的深沉。原來，心中的那碗魚干咸飯一直起到一種情感上的“溜縫”作用。 >>>更多美文：散文隨筆

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