餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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王充閭：親近泥土　　昔日的頑憨少年，一回頭，已經華發盈顛，千般都成了過去，一股腦兒地進入了蒼茫的歷史。　　而我兒時的親熱伙伴—雙臺子河，這漂流著我的童心、野趣的河，帶領我回歸“家”的審美之途的河，卻還是那么姿容韶秀，靜靜地載浮著疲憊了的時間，滾滾西流。那清清的漣漪，汩汩的波聲，親昵依舊，溫馨依舊，日日夜夜、不倦不休地喁喁絮語。只是不曉得，她是向遠方的客人述說著祖輩傳留的古老童話，抑或是已經認出了我這當年的昵友，盡情傾訴著蓄積了半個世紀的別緒離情。　　游子歸來，原都是為著尋覓，有所追懷的，更何況在這冷露清秋時節，在這忽而霏霏、忽而瀟瀟、忽而滂沱的秋雨里。此情此境，無疑是觸發憶念與遐思的一種酵母劑。帶著深沉的涼意，荒疏的逸趣，它使望中的一切都變得有情有意了。　　“我們回家吧”每當讀到科普斯這句簡單不過的話，我都覺得它圣潔，親切，警策，灼人。此刻，我正在還鄉的路上。“人老莫還鄉，還鄉須斷腸。”面對著熟悉而又陌生的一切，我憶起了“棄我去者不可留”的悠悠歲月，憶起了童年，憶起了母親，默誦著艾青的詩句：“為什么我的眼里常含淚水﹖因為我對這土地愛得深沉……”　　是呀，自從我離開了故園，也就割斷了同滾燙的泥土相依相偎的臍帶，成了雖有固定居所卻安頓不了心靈的形而上意義上的飄泊者。整天生活在高樓狹巷之中，目光為霓虹燈之類的奇光異彩所眩惑，身心被十丈埃塵和無所不在的噪聲污染著，生命在遠離自然的自我異化中逐漸地萎縮。真是從心底里渴望著接近原生狀態，從大自然身上獲取一種性靈的滋養，使眼睛和心靈得到一番凈化。由此，我懂得了，所謂鄉情、鄉思，正是反映了這種對生命之樹的根基的眷戀。　　當然，我也清楚地知道，故鄉的一切并非我所獨有。就說這多災多難又多姿多采的雙臺子河吧，不知有多少人從小就吸吮過她的乳汁；然而，對于她的每個游子來說，它又是百分之百的心靈獨占，而絕非多少萬分之一。　　二　　《莊子·在宥》篇我是讀過的，記得里面有這樣一句富于哲理的話：“今夫百昌皆生于土而反于土”。意思是，而今萬物都生長于泥土而又復歸于泥土。但是，應該說明，我的戀土情結的形成，卻并非來自書本，而是自小由母親灌輸的。母親沒有進過學堂，無從知道先賢筆下的高言儻論，更沒有讀過源于西方文明的《圣經·創世紀》，可是，她卻鄭而重之地告訴我，人是天帝用泥土制造出來的，看著一個個動來動去卻呆頭呆腦，天帝便往他們鼻孔里吹氣，這才有了靈性。這個胎里帶來的根基，使得人一輩子都要和泥土打交道，土里刨食，土里找水，土里扎根。最后，到了腳尖朝上，辮子翹起那一天，又復歸于泥土之中。　　母親還說，不親近泥土，孩子是長不大的。許是為了讓我快快長大吧，從落生那天起，母親就叫我親近泥土——不是用布塊裁成的子包裹，而是把我直接攤放在燒得滾熱、鋪滿細沙的土炕上，身上隨便搭一塊干凈的布片。沙土隨時更換，既免去了洗洗涮涮的麻煩，又可以增進身體健康，據說，這樣侍候出來的孩子，長大之后不容易患關節炎。到了能夠在地上跑了跳了，我就成了地地道道的泥孩兒，夜晚光著腳板在河邊上舉火照蟹，白天跳進池塘里捕魚捉蝦，或者踏著黑泥在葦叢中鉆進鉆出，覓雀蛋、摘葦葉，再就是成天和村里的頑童們打泥球仗。　　記得有一次，我和另一個“淘氣包”跑到村外一個爛泥塘邊，脫光了衣裳，滾進泥坑里，把臉上、身上連同帶去的棍棒通通涂滿了黑泥，然后，一頭鉆進青紗帳，在一條“看青人”必經的小道上，分左右站定，靜候著他的到來，屆時突然大吼一聲：“站住拿出買路錢”直把人家嚇得打了個大趔趄，我們則滿懷著快意，若無其事地揚長而去。一般情況下，母親是不加管束的，只是看到我的身子太臟，便不容分說，將我按在一個過年時用來宰豬退毛的大木盆里，灌滿了水，用絲瓜瓤蘸著肥皂沫，在全身上下搓洗一通。　　泥土伴著童年，連著童心，滋潤著蓬勃、旺盛的生機活力。可以說，我的整個少年時代都是在泥土中摔打過來的。　　三　　東坡先生有兩句詩：“三杯軟飽后，一枕黑甜余。”自注：“俗謂睡為黑甜。”至于為什么“睡為黑甜”，夢鄉就是“黑甜鄉”﹖他沒有說，后來的詞典也沒有解釋清楚。經過一番苦想，我倒從“俗謂”二字中悟出來一點緣由：因為泥土的夢是黑甜的。不食人間煙火的神童仙女不去說他，俗世的凡人都是從泥土中長大的，未曾做過泥土的夢的人，怕是很少吧﹖泥土，也許是人類最后據守的一個魂縈夢繞的故鄉了。縱使沒有條件長期廝守在她的身邊，也應在有生之年，經常跟這個記憶中的“故鄉”作傾心、愜意的情感交流，把這一方勝境什襲珍藏在心靈深處，從多重意義、多個視角上對她作深入的品味與體察。通過回憶，發揮審美創造的潛能，達到一種情感的體認，一種審美意義的追尋，把被遮蔽的東西豁然敞開，把那本已模糊、漫漶的舊日情懷，以生動鮮活的“圖式化外觀”展現出來，烙印在心靈的屏幕之上。　　可是，人們有個壞習慣，就是長大了之后常常忘記本源，我也同樣。一經走進青澀的年歲，我們便開始告別泥土，進城讀書、謀事，爾后竟然掉頭不顧，一眨眼就是幾十年。離鄉伊始，游子們還常常通過泥土的夢境向故鄉親近、靠攏，隨著時日的遷移，“忘卻的救主”降臨，便漸行漸遠漸模糊了。久而久之，個人時空全部為公共時空所分割和占領，連那種模糊的影像也不復在夢中出現了。偶而機緣湊巧，故鄉重到，也是坐在車里，“刷、刷、刷”，從柏油馬路上疾馳而過，然后，就一頭鉆進直聳云霄的大廈高樓里，根本想不到還有親近泥土這碼事。　　虧得這次參加了中國散文學會組織的盤錦采風團，也虧得連宵的風雨使陸路車行不便，改為泛舟河上，使我有機會盡覽三角洲濕地的無限風光。環境、氛圍十分理想，這是那種撩撥詩懷、氤氳情感的天氣，它沒有晴空一碧那樣的澄明或者迅雷疾風般的激烈，而是略帶一絲感傷意緒的纏綿悱惻。飄飄灑灑的雨絲風片，縫合了長空和大地，溝通著情感與自然。　　輕舟在微蕩漣漪的雙臺子河上靜靜地飄游著。望著水天無際的浩浩茫茫，驀地，我涌起了縷縷鄉思。我對作家同行們復述了母親那句“不親近泥土，孩子長不大”的話，深得采風團團長林非先生的贊同。或許由于對泥土的情懷過于熱切了吧，船剛剛靠岸，我就第一個沖向雨幕，跳上堤邊，急匆匆地踏上這闊別數十載的泥涂。可是，兩腳沒有站穩，一個大滑溜，便鬧了個仰面朝天，徹頭徹尾地與泥土親近了。見我突然滑倒，幾個小伙子趕忙跑過來把我拉起，發現除了滿身掛了“泥花”，并沒有絲毫傷損，大家才放下心來。調皮的紅孩忽然來了一句：“沒有親近過泥土的孩子是長不大的。”逗得同行們哈哈大笑。于是，一路上，這句意味深長的話便乘著一波又一波的笑浪，浮蕩在所有人的耳鼓里。　　四　　這里地當雙臺子河入海口，沒有沉甸甸的歷史記憶，積淀了久遠而深厚的冷落與荒涼，自然也飽藏著開拓和創造的無窮潛力。　　這里蘊蓄著強大的生命力，本能地存在著一種熱切的生命期待。　　這里的泥土肥沃得踩上一腳就會“滋滋”地往外流油，她是一切生命翠色的本源。任何富有生機的物質都想在她肥腴的胴體上開出絢麗之花，而這絢麗的花朵則是這黝黑泥土的生命表現。　　當東風吹拂大地，雙臺子河重新唱起流水歡歌的時節，她便睜開朦朧的睡眼，充滿著柔情蜜意，慢慢地舒展腰肢，以一種天生的母性親和力和生命活力，為鄉親們奉獻出源源不竭的物質資源和精神財富。　　“啊啊﹖——”為一種世間罕見的迷人景觀，大家突然齊聲驚叫起來。這是一種名為“堿蓬棵”的野生植物，經過海水浸泡，入秋之后變得通體透紅，光華炫目，在河岸兩旁鋪上了綿綿無際的“紅地毯”。存在自身的表現力，向來都是超過語言的。盡管一路上已經聽過了當地同行太多的渲染，而且，也在畫冊上欣賞過它的壯美姿采，但是，當腦子里的奇觀勝景突然展現在眼前，化作一種真實的存在，這“紅海灘——紅地毯”，還是令人驚贊不已，每雙眸子都像傍晚的街燈一樣，齊刷刷地亮了起來。　　與紅海灘恰成鮮明對照的，是綠到天邊的滔滔葦海。“蘆花千頃水微茫，秋色滿江鄉”，南宋詞人陳亮的名句在這里有了著落。蒹葭蒼蒼，翠野茫茫，不知何處是岸。幸好有一條曲曲折折的棧橋把游人引向了“碧波”深處，葦花蘆葉輕拂著面頰，癢絲絲的，平添了一種親切的快感。但是，我還是喜歡讓雙足直接踏著大地，親近泥涂。植物托根于大地，與動物不同，它們朝朝暮暮、歷久長新地向人類播放著芬芳，灌注著清氣。我忽發奇想：只要在泥涂里久久地凝神佇立，當會自然有一種旺盛的生命力，順著翠綠的葦叢潛聚到我們的腳下，然后像氣流一樣，通過經絡慢慢地升騰到人們的胸間、發際，遍布全身。　　這是一次心靈的回歸(www.lz13.cn)，像一位俄國詩人所詠贊的：“心靈完成了一個偉大的循環，看，我又回到童年的夢幻。”　　這里沒有理性、概念的遮蔽，沒有菩提樹，也沒有野玫瑰，有的只是清淳的、本真的感覺和原生的狀態。人們在這里有幸接觸到生命的原版，看到了未被物欲貪求所修改過的生命初稿，體驗到不曾被剪裁、被遮蔽的，宛如童年時代那未經世俗灰塵所污染的心靈狀態。有了這番經歷，便有了對大自然的尊崇，對生命的敬畏，對環境保護的擔當，對人間一切美好事物的眷戀。　　一紅一綠，色彩鮮明。它們撩撥起詩人的激情，馳騁著飄渺的情思，也為小說家奉上玄想的藝術空筐，提供了多種敘述的可能。——散文大家梭羅不是說過嗎：“啊，它們的顏色訴說了許多故事。”　　 王充閭作品集_王充閭散文集 王充閭：靈魂的拷問 韓少功作品_韓少功散文集分頁：123

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從現在開始，就是最好的時間　　文/若蝶　　1　　上個星期天，我在逛街時遇到了一個熟人。10年前，她開的打字復印店，正好在我家店的隔壁。　　我上下打量著她，已經40多歲的女人，看上去非常知性干練。她告訴我，現在在市里一家知名企業上班，不久前還當上了部門主任。　　10年前，她在外要經營復印店，回家要忙家務、輔導上小學的兒子，但每天還都見縫插針地捧起書本，看幾頁書、做幾道題。對于她在準備成人高考這件事，我當時很吃驚，她那會兒已經30多歲了，是不是太晚了點？等拿到結業證書，已是40來歲的年紀。再說她小店生意不錯，丈夫有穩定的收入，還有必要這么拼嗎？　　她說，現在參加成人高考，年齡是有點大了。其實她兩年前就想報考，當時就因為顧忌年齡，遲疑了下來。一晃兩年過去了，現在想一想，如果當時就下定決心，不是提前兩年就實現目標了嗎？　　所以，她決定就從現在開始。她不想等兩年后，再一次去追悔。　　后來，她通過了成人高考。隨著周邊復印店越開越多，她店里的生意漸漸冷清了下來，這時她更是一門心思撲在了學業上。同齡的中年婦女在打麻將看電視逛商場的時候，她在努力提升自己的能力。在原本可以安逸的年齡，她沒有選擇安逸。　　后來，她關了店面，開始了新的生活。再遇見她時，她已是一家大型企業的部門主任。現在回頭想一想，30多歲參加成人高考，40歲拿到結業證書，其實一點也不晚。　　2　　我認識一位朋友，在37歲那年迷上了跳舞。她想去報舞蹈班，周圍全部是反對的聲音，大家都在問她：學舞蹈最好的年齡你已經錯過了，你的韌帶還拉得開嗎？動作還做得好嗎？面對質疑，她也想放棄了。　　可有一次，她在舞蹈教室里遇到一位58歲的大姐，學習舞蹈已經有3年了，舞蹈技巧掌握得比十幾歲的小姑娘都好，騰挪翻倒，每一個動作都讓人驚艷。她驚訝得張大了嘴巴。　　那位大姐告訴她，當初學舞蹈的時候，她也遭到了全家人的反對，甚至有人說她真不怕丟人，老胳膊老腿了還學年輕人的時髦。但她覺得，既然現在才想學，那就是最好的安排。只不過要比別人付出更多的時間，流更多的汗罷了。對自己想做的事，如果不去試一試，怎么能甘心呢？　　我的朋友那天當即決定報名學習舞蹈。幾年之后，她帶領的舞蹈表演隊在省內大賽中奪得了二等獎。　　哪里有什么晚不晚，從現在開始，就是最好的時間。　　3　　我在年近40的時候才拿起筆開始寫作，當時也感嘆起步太晚，為浪費了過去大把的時光追悔莫及。　　我在網上了解到作家姜淑梅，她60歲開始學寫字，75歲開始嘗試寫作，如今已出版了四部作品。她和許多傳統女性一樣，畢生精力給了孩子家庭，直到孩子成人、老伴逝世后，她才開始去做自己喜歡的事。誰能想到一個60歲才開始識字的老人，日后會成為一個作家呢？　　著名的摩西奶奶，76歲開始作畫，80歲舉辦個人畫展，共創作了1600余幅作品，溫暖了許多人。她告訴人們：不要給自己找借口，你想做的事，永遠也不晚，哪怕你已經80歲了。　　摩西奶奶曾寫過這樣一段話：有人總說，已經晚了。實際上，現在就是最好的時光。對于一個真正有所追求的人來說，生命的每個時期都是年輕的、及時的。　　4　　困住我們的從來不是年齡，而是我們對待年齡的心態。我們總以為太晚了，卻正是在這樣的惋嘆中再次錯過了從現在開始的機會。　　可是后來發現，我們以為晚了的時候，其實一點也不晚。如果從那時開始，現在的自己早已有所獲得，于是，再次惋嘆后悔。　　有一句話說得好：年齡從來不是界限，除非你自己拿來為難自己。　　對于已經蹉跎的時光，后悔已沒有意義，不如從現在重新開始，十年、二十年后，你會感激現在的自己——還好當初在不是最好的年紀里依然選擇了開始，否則人生就真的只剩下遺憾了。 人生沒有太晚的開始，只有不開始 一個人是從什么時候開始走上坡路的 那些逆襲成功的人是如何開始第一步的？分頁：123

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