嘉義東石美食行程ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程半日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023吃到飽攻略

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【彰化1日遊行程推薦｜鹿港古蹟之旅】放暑假啦!!一起帶著孩子出門玩耍囉！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-07-01   【玩全台灣旅遊網報導】放暑假啦！帶著孩子一起來場簡單的小旅行，重溫歷史課本內的場景！現在就出發彰化！一起吃吃喝喝玩暑假！      【行程推薦】   鹿港龍山寺→鹿港老街→鹿港天后宮→臺灣玻璃館(玻璃廟)→蛤蜊兵營→台灣優格餅乾學院→回程      【景點介紹】   【鹿港老街】位在鹿港的中山路老街原名為五福大街，老街上主要以「四點金柱」的方式建造，以四支樑柱為基柱，並且鋪以麻竹葉或月桃葉鋪至斜屋頂上，再覆二至十吋的泥土，最終加鋪一層瓦片，這種建築方式俗稱為「不見天」，可避免讓顧客吹風淋雨，是屬於商店街的巧思。民國二十三年因市區改正道路拓寬，各店家即採巴洛克式的建築，採用女兒牆、圓拱以及窗櫺等木作風格。而民國八十八年時政府規劃將許多吉祥圖示鋪設於中山路的騎樓地面上，連路燈也設計得頗有古意，並且在天后宮附近架設仿造「不見天」街的「夜的鹿港」，位中山路增添懷古之情。       【鹿港古市街】鹿港古市街為瑤林街與埔頭街，民國七十五年時列為古蹟保存區，是台灣第一個評定古蹟保存區的古市街，另一著名景點「半邊井」也位在瑤林街上。古市街上多為傳統的閩南式建築，地上鋪設了紅磚地板，紅磚建築的門前掛著驅邪的艾草，相當具有古樸風華。有許多傳統工藝的藝術家長駐於此，包括木雕、童玩以及字畫等，老街中不僅有古早的回憶，也有許多販賣新興商品的店家進駐。       【鹿港天后宮】鹿港天后宮為當地的信仰中心，也是台灣地區唯一奉祀湄洲祖廟開基聖母神像的廟宇，湄洲媽祖香火鼎盛，神靈顯赫，古色古香的建築富麗堂皇，雕工細緻獨具匠心，各式各樣的石雕與木雕皆是巧奪天工，天后宮由於廟宇年代久遠，因而名聞遐邇，信徒眾多，前往朝拜的香客絡繹不絕，而每年的媽祖誕辰更是進香的旺季，一波波的進香人潮總是將鹿港擠得水洩不通、熱鬧非凡。       【蛤蜊兵營】1960年代，政府為了安置來台的退除役軍人，選擇線西設置「蛤蜊養殖場」，並大量興建營舍，當時估計約有百人進駐於此，肩負起海岸線安全的防護。 後因彰濱工業區的開發，海岸線向西延伸數十餘公里，海防營舍失去原有的功能，老兵也逐漸搬離，營舍淪為荒蕪，因蛤蜊兵營外觀大致保存良好，於2008年4月11日被指定為「彰化縣文化景觀」。     照片由台灣玻璃館提供   【台灣玻璃館】台灣玻璃館由台明將公司所創立，台灣玻璃館成立的目的是為了能夠提供台灣本土藝術家有一個免費的展覽場地，讓在地的玻璃工藝有一個發輝的舞台，呈現於社會大眾眼前。台灣玻璃館以「四面亮麗，八方驚奇」為主題，擺脫一般人對玻璃的傳統刻板印象，引領大眾進入晶瑩剔透的玻璃世界。目前已開放的玻璃資訊館佔地約700坪，內有五個主題展示區，包括：資訊知性區、工程內裝區、藝術創作區、生活玻璃區、親子體驗區等，遊客來這裡不但可以看玻璃，還可以玩玻璃，讓您跟玻璃能有「零距離的另類接觸」。2016年桃園燈會成功閉幕後，台灣玻璃館運回親自打造的「宇宙塔」並重新拼裝，於民國105/6/7伴隨著慶端午活動重新點燈祈福。使用了四萬多才玻璃打造而成的宇宙塔，透過拋光、強化、雕刻、雷射噴墨、膠合等尖端加工技術，搭配燈光效果，成為全台獨一無二的玻璃花燈藝術，相當吸睛。     照片由台灣玻璃館提供           【台灣優格餅乾學院】「台灣優格餅乾學院」是台灣唯一的餅乾觀光工廠，廠區以魔法世界為規劃主題，不但開放免費入園參觀，團體預約更可享有導覽服務。學院內還可分為『餅乾殿堂』、『魔法廊道』、『魔法實驗室』、『魔法森林』、『貓頭鷹茶肥』、『中央廣場』及『魔法福利社』等區域，讓旅客不僅可以了解餅乾的發展歷史，還可以親手DIY製作餅乾，學習餅乾手藝。          【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

北、中台灣七縣市齊「拚場」2007客家桐花祭熱鬧展開 新聞來源：交通部觀光局／2007-03-30 「2007客家桐花祭」29日舉行記者會，會中行政院客家委員會主委李永得與合辦的六位縣市首長、代表逐一將朵朵桐花貼上陶牆，宣布台灣地區每年春季最大型的休閒遊憩活動「客家桐花祭」正式展開。行政院客委會主委李永得在致詞時表示，今年的客家桐花祭最大的特點，在於每個參與縣市都提出最好料、最有文化特色的活動，「互相拚場，愈拚愈好」。而縣市首長代表在介紹當地的桐花活動時，也不忘各出奇招，像是桃園縣長「嗆聲」要用龍潭和大溪的客家村與苗栗南庄一較高下；彰化縣文化局長則在臉頰貼上桐花宣傳彩繪桐花活動，都讓人印象深刻。李永得並提到，由於客家桐花祭愈來愈熱烈，為避免民眾像往年一樣飽受塞車之苦，今年特別規劃多達50條的賞桐步道，並請各縣市政府配合規劃接駁車及作好交通疏導。而結合創意包裝與專業設計，深獲各界熱烈好評的桐花商品，今年也多達373件，這些都是行政院客委會為提昇客家文化與旅遊品質所做的努力。李永得更宣布，明年行政院客委會將在現有基礎上，運用機場廣告及與旅行業者合作等方式，將「客家桐花祭」推廣為國際性的休閒活動，提昇台灣與客家文化的國際知名度。而由於客家桐花祭日漸受到重視，也引起學界對桐花的研究興趣。李永得說，台灣幾乎所有的樹種都已經有人深入研究，唯獨桐花還沒有；而中興大學的初步研究發現，油桐樹會在環境影響下由雄花轉變為雌花，他建議民眾今年賞桐的時候，可以好好觀察一下。李永得並打趣的說，經過專家研究，今年桐花將會正常開花，民眾不必擔心會像日本櫻花不正常開放而發生看不到桐花的現象。「2007客家桐花祭」將在北、桃、竹、苗、中、彰、投7個縣市舉辦超過600場藝文表演，並與多家知名企業合作提供各項優惠，有興趣的民眾可至「2007客家桐花祭」主題網站（http://www.hakka.gov.tw/Tung/）查詢相關資料，或自4月10日起至全家便利商店索取「客家桐花祭導覽手冊」。主辦單位:行政院客家委員會活動時間:2007/4/1-2007/5/31活動地點:台北、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、南投等縣市聯絡電話:(02)8789-4567網址:http://www.hakka.gov.tw/Tung/

旅遊新聞03

聞茶香下馬‧跟著茶業博覽會一起品味中興新村！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-10-05   【玩全台灣旅遊網報導】不靠海的南投縣擁有高山峻嶺，適合茶葉生長，全縣種植茶葉面積寬廣，種類繁多，出品許多家喻戶曉的明星茶，至今已舉辦五屆南投世界茶葉博覽會囉，讓我們來瞧瞧今年的茶業博覽會跟往年有什麼不同，並一起到中興新村探險吧！     耶～來中興新村探險吧！！／玩全台灣旅遊網攝   今年茶業博覽會即將於10月8日登場，為期九天的展期將帶來精彩絕倫的好茶盛會，喜愛喝茶的人可千萬別錯過了！     茶業博覽會之國際茶席，品嚐來自各地的好茶／／由2016茶業博覽會官方提供   這次茶博也舉辦了許多活動讓參加的民眾可以滿載而歸，活動項目分有在虎山農場舉行的音樂饗宴、青少年活動中心舉辦的茶鄉故事展、中興會堂內的茶藝文化展演、大操場及周邊的茶葉展售與揉茶活動等活動。     茶業博覽會之國際茶席，品嚐來自各地的好茶／／由2016茶業博覽會官方提供   不僅在此能夠一品高雅的茶香，也可參與體驗揉茶活動，一探曲水流觴、徒手秤茶、茶燻六覺及古式炒茶的真面目！     千人揉茶互動體驗活動，好玩又新奇！／由2016茶業博覽會官方提供   而既然都已經來到了中興新村，當然就不能錯過周邊！在1957年整體以仿英國倫敦所設計打造出來的中興新村，是次於光復新村的新市鎮，其中各行政機關設計更是當代一絕，以下介紹中興景點，讓大家逛完茶會後，也可以到附近欣賞玩樂囉！       【中興會堂】     中興會堂以巴洛克風格打造而成／玩全台灣旅遊網攝   位於中興新村內的中興會堂竣工於民國四十八年，是一座白色樓身與鮮紅屋頂的典雅歐風建築，擁有濃濃的巴洛克式情懷。中興會堂前方的草地與運動場是民眾假日時的休閒場所，早期經常做為省府集會、地方活動以及露天電影放映的場地，現今則是民眾野餐與放風箏等休閒活動的據點。       【親情公園】     親情公園有一整片綠油油的草皮／玩全台灣旅遊網攝   親情公園位在中興新村的入口圓環旁，中央有一整片遼闊的翠綠草地，設置有健康步道、親子戲水池與假山造景等設施。     公園內設有許多在地意象的石雕藝術／玩全台灣旅遊網攝   綠地上也擺放了「母牛帶小牛」、「豐收」、「春之頌」和「採茶」等藝術石雕，假日時許多民眾皆會到此野餐享受悠閒時光，以及進行擲飛盤與放風箏等休閒活動。      【光華公園(兒童公園)】     在小朋友心中擁有與劍湖山同地位的兒童公園／玩全台灣旅遊網攝   兒童公園又稱光華公園，位在南投市的中學路旁，園區內設置有遊憩區、藝術雕塑擺飾、運動廣場與圓形涼椅等設施，成為民眾早晨與傍晚運動散步的場所，假日時吸引許多民眾前往遊憩，是鄰近市區的休閒場所，公園裡頭的迷宮、鞦韆、沙坑更是每位南投小孩的兒時記憶。     迷宮的迷幻氣息吸引著小朋友／玩全台灣旅遊網攝     裡頭也有大沙坑可以讓小孩玩沙／玩全台灣旅遊網攝   假日時吸引許多民眾前往遊憩，是鄰近市區的休閒場所，公園裡頭的迷宮、鞦韆、沙坑更是每位南投小孩的兒時記憶。      【內轆溪公園】     有南投小巨蛋之稱的內轆溪公園綠草如茵／玩全台灣旅遊網攝   內轆溪公園建於民國七十四年，四周綠草如茵，草地擺設許多藝術雕塑，景色宜人，吸引許多民眾假日時前往休閒踏青，並且設置有人行步道、高爾夫球練習場與中興游泳池等設施，更有俗稱為小巨蛋的中興體育館，中興體育館為一座可同時容納三千人的多功能場館，是鄰近社區民眾集會活動的地點。      【台灣歷史文化園區】     文化園區內共分有三大主題館／玩全台灣旅遊網攝   台灣歷史文化園區位在南投縣中興新村，管理單位為臺灣省文獻委員會，園區中共有三個主題館，分別為文物大樓、史蹟大樓以及文獻大樓，三棟大樓外觀各為不同的建築風格，每個主題館都有豐富的資訊收藏，展示著台灣從史前時期至現今的歷史遺跡，以及宗教、種族與文化風情等資訊，分別以模擬模型、圖片、文字與古文物等方式展現。       【台灣歷史文化園區-文獻大樓】     文獻大樓內保存著珍貴歷史資料／玩全台灣旅遊網攝   文獻大樓位於園區右側，主要用以保存和展覽先民開發台灣過程的譜牒、詩詞、叢書、文稿、信函、檔案等珍貴的文獻史料。1992年正式落成啟用的文獻大樓，閩南式的建築外觀兼具現代化設計，地下1樓為戰後檔案室、圖書典藏室、裱褙室、裝訂室；1樓為戰後檔案庫房及讀者閱覽室，2樓則是行政部門和簡報室，3樓展有日文書、線裝書還有會議室，在這裡可以了解台灣舊時的在地歷史。      【台灣歷史文化園區-史蹟大樓】     中國經典建築外型是史蹟大樓特色／玩全台灣旅遊網攝   位在中興新村內的史蹟大樓以中國北方宮殿建造外型，館內蘊藏了豐富的歷史資訊，共有地下一層與地上五層樓的展示空間。     台灣全島浮雕讓人為之驚嘆／玩全台灣旅遊網攝   在這裡可看見台灣的發展過程，由史前、荷西、明鄭、清領、日治到光復後的生活遺跡介紹，史蹟樓一樓有一大型全島地形浮雕，是其特色展物之一。      【台灣歷史文化園區-文物大樓】     有別於史蹟大樓的中國風，文物大樓是以歐洲風格打造／玩全台灣旅遊網攝   文物大樓以歐洲文藝復興時期風格打造其建築外觀，裡頭設有福爾摩沙特展室、蓬萊鄉情特展室等六個展示室。     文物大樓內展出傳統文化特色／玩全台灣旅遊網攝   在文物大樓內典藏台灣自史前時期到民國七十年間代表民俗文物，並依種類、民族性及年代依食衣住行育樂、信仰及民俗等分類展出，其中也包含閩南、客家、原住民及其他各族文物，讓民眾能了解台灣多元內涵。     展覽品依不同民族分門別類展出／玩全台灣旅遊網攝   如此有趣好玩的活動，不彷在假日安排趟南投小旅行，一起激發體內的茶魂，與茶共譜出美麗戀曲吧！      【旅遊資訊】     19 2016茶博海報／由2016茶業博覽會官方提供   ＝茶業博覽會活動項目＝＊虎山農場世界茶葉之旅、見證臺灣茶、茶與音樂饗宴、紅茶館、好客產業館、農村再生館、黃金品茗館、休閒農業館＊青少年活動中心 (國際茶席館)茶席展演、茶鄉故事展＊中興會堂(茶藝文化展演)特色茶藝表演、小小泡茶師競賽、茶人風格服飾展演、鏡看南投微電影比賽頒獎典禮暨得獎作品首映會、靜思茶會、茶書展、中興風華 八景絕色、南投新世代文創工藝展＊青少年活動中心及中興會堂周邊茶具精品展售、茶食好情誼 在地好伴手、靜思書軒、茶器物跳蚤市場、臺灣優質茶展售、農特產品展售、美食區＊中興大操場及周邊茶業生活應用館、縣長特等茶展售、客家美食競賽、星級衛生安全製茶廠展售、南投茶香產業館、千人茶會、千人揉茶、街頭藝人甄選、喝好茶聽好樂交響音樂會、數位機會中心成果推廣活動區茶葉身心體驗：曲水流觴、徒手秤茶、茶薰六覺、古式炒茶＊太極美地茶鄉之旅南投13個休閒農業區，有得天獨厚的觀光資源、人文古蹟、農特產、單車休閒旅遊、熱情人情味等，來南投帶你去遊山玩水一定給你樂趣多多、回憶滿滿。       【交通指引】   ＊大眾交通建議搭乘國光客運或彰化客運直達中興新村。＊自行開車國道三號：往南投方向前進→下中興出口交流道→連接省府路→圓環右轉後接第一或第二條路皆可進入中興新村。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/