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2023/05/27 16:17:22瀏覽25|回應0|推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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( 三 ) 在大園里打理小白菜的傍晚,有時還沒忙完,就會聽到大槐樹下傳來的說書瞎子的墜琴聲:“諸位的鄉親們那個都聽準,小弦子兒拉一拉開開了正封。天上星多月不明,河里魚多水不清。” 接著是悠楊的墜琴聲,抑揚頓挫,如泣如訴,蕩氣回腸。這民間藝人的演唱不要錢,管飯就行,這家給個窩窩,那家送碗湯,吃完接著唱。我怎么也想不明白,現在的藝人明星除了演唱費,還要出場費,時代真是變了!即便可以要,也不至于從窩窩頭一下子升到幾百萬吧! 若問瞎子的演唱效果,還真不賴。村民們坐在小板凳上,聽得如醉如癡,隨著劇情的進展,或大笑或陪淚或義憤,一直聽到小半夜也不肯離去。讓我記憶猶新的是巜白金庚私訪》中的一個情節:白金庚無耐之下,將稻草插在脖領上自賣自身,招來眾人圍觀。唱到看客潮水般涌來時,藝人墜琴驟停,道白:“里三層,外三層,一圍圍了個七八十來層。胖人擠得吩吩地喘,瘦人擠得骨頭疼,來了個羅鍋來觀行,一擠擠到人當中,眾人一打塕,只聽咔嚓一聲響,把羅鍋擠了個直不楞登。” 這戲詞我自今不忘,太生動太夸張了!前些年我當語文老師,給學生講修辭夸張時,拿來作例子,效果很好。學生說:比我們作文上用的“人山人海”、“水泄不通”形象多了。 ( 四 ) 高地菜園里最盛大的活動莫過于淘井,幾乎是全村男女老少都參戰。園里只有一口祖輩傳留下來的舊式磚井,挖于何年?已無從查考。井口五尺許,深數丈。園里蔬菜都靠這口井澆灌,為了保障用水,每年要淘井一次,把淤積的泥沙挖出來。淘井開始前,由權威的族長先做動員,相當于國家開展運動前的思想發動。根據需要把全村人分成幾個組,要緊的是挑選十幾名健壯干練的下井作業的小青年。具體操作是村上的支部書記,先在井口扎起堅固的三角架子,架子上固定一架梯子,然后將二尺多長、三十多斤笨重的木滑輪裝在三角架頂部的下面。這是個關鍵物件,乒乓球粗細的大麻綆通過它上下運作。指揮長是個富有經驗的壯年,他趴在三腳架的梯子上,能看清井下也能看清井上。婦女們一個挨一個緊握麻綆,負責提供上下運行的動力。下井的小伙子兩人一班,半小時一換。只見他們全身披掛,接過族長送上的酒碗,臨行猛喝兩口酒,凜然站進麻綆吊起的筐里,緩緩地下到井底。我腦海里閃現出勇士上戰場的畫面,起碼那種勇往直前的氣概有點像。當時我八九歲,在人群中跑來跑去看熱鬧,有時候也跟著吶喊。 整個場面最搶眼球的是趴在井口的指揮長,全神貫注,一絲不茍,指揮果斷。你聽:“上泥了,走!…… 停!”、“上人了!斤著,斤著,慢走,…… 停!” 隨著他一聲聲口令,全村人形成了一個令行禁止的戰斗整體。 五十年過去了,前幾天回老家,我又去菜園,去看望曾立下汗馬功勞的老井。既遺憾又欣喜,它光榮離休了,接替它工作的,是它的孫子 —— 電動機井。 ( 五 ) 高地的邊上是一個偌大的池塘,水深多年不干,周邊長滿蘆葦。同齡鄰居二啞巴善捕魚,我和小伙伴們常常跟了去。二啞巴本不啞,因為哥哥是啞巴,便順下來喚他二啞巴。二啞巴自做些小魚網,二尺見方,用細竹劈兒撐開,雞腸、骨頭作餌置其中,一個個下到水里,半晌許起網,一般都有收獲,多是小魚蝦,這些被誘捕的小家伙,后悔的拼命地蹦呀跳呀,但都逃不脫我們的法網,終被油炸成美食。那個香味呀,終生難忘,比家里做的糖醋大鯉魚還好吃。這大概是因為親力親為的緣故吧,怪不得名人有言:自己偷來的羅漢豆格外香。 前不久,我又和二啞巴去捕魚,捉住條大紅魚,高興地跳起來。一跳醒了!原來是個夢。使勁想再回到夢里去,怎么也回不去了。 童年似昨天,只能夢里見,對鏡笑白發,再活五十年!這個時候,只有在這個時候,我才理解了魯迅的感嘆:再見,我的蟋蟀們!再見,我的復盆子和木蓮們! 2020年10月22日 >>>更多美文:散文隨筆 番茄炒雞蛋 文/盧昀 我看了看表,將近11點了,于是我迅速跑下樓,拿了幾個番茄和兩個雞蛋開始做菜。因為我和媽媽講好,今天由我做一個菜——番茄炒雞蛋,我可不能食言啊! 首先,我把番茄洗凈,把它放在砧板上準備切塊。在旁“監督”的媽媽扶著我的手跟我一起切,切好后,我把雞蛋打碎倒在碗里,放上少許鹽,拿著筷子開始攪拌。媽媽一邊觀察我攪拌的姿勢,一邊告訴我不能一會兒往左拌一會兒往右拌,要向著同一方向勻速攪拌。我按照媽媽的說法快速地攪拌著,覺得很有趣。 終于可以正式燒菜了!我先在鍋中放些油,把鍋燒熱,然后把鍋端起像畫圓一樣慢慢地搖晃起來。接著,我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,用筷子不停攪拌,之后又放入番茄一起炒。可是沒過多久,我便聞到了一股焦味,仔細一看,糟糕!原來是雞蛋煎太久糊掉了!我趕忙關火,把蛋用筷子夾上來,重新打了雞蛋再做一遍。媽媽也不斷地鼓勵我,使我信心倍增。做了一遍又一遍,試了一次又一次,我卻還是沒有做成功,旁邊的蛋殼倒是積了一堆。但我沒有泄氣,我相信自己一定能行。后來,在媽媽的精心指導下,我終于做出了一道有模有樣的番茄炒雞蛋! 看著這道來之不易的番茄炒雞蛋,我想起了媽媽平時做的那一道道美味,在深感慚愧的同時,我下定決心以后一定要多向媽媽學習,讓媽媽也吃上我做的可口飯菜。 我學會了炒雞蛋 文/陶澤 春節到了,我又長大了一歲。一天,媽媽對我說:“你已經10歲了,應該學會幫媽媽做飯了。”我聽了,心想:“做飯有什么難的,我明天就做給你看。” 第二天,我早早地起了床,做起了我最喜歡吃的菜——炒雞蛋。我學著媽媽的樣子先把雞蛋敲裂開,蛋清和蛋黃頓時就流了出來,我趕緊把它倒在洗好的碗里,然后攪拌,再把油瓶、炒鍋、味精和鹽拿了過來。準備工作都做好了,我便開始動手。我把煤氣罐的閥門旋開,扭開煤氣灶的開關,倒了點油在鍋里。不一會兒,油就熱了,發出“噼噼叭叭”的聲音。我忙把碗里攪好的雞蛋倒進鍋里,再把鹽和味精各舀一勺倒進鍋里攪拌一會兒,雞蛋就熟了,發出陣陣香氣,我忍不住夾了一塊放進嘴里。“啊,咸死了!”媽媽聽了,問:“你放了多少鹽?”我說:“一勺啊!”媽媽說:“一個雞蛋放小半勺就可以了,你怎么能放這么多呢?怪不得這么咸。”“噢,原來如此,沒辦法只有重新做一遍了。”我聽了,連忙按剛才的步驟又做了一遍,這次我可沒有大意,味精和鹽我都只放了小半勺。功夫不負有心人,過了一會,雞蛋又熟了,香氣撲鼻,我想這次應該沒問題了吧,我試著再次品嘗自己做的炒雞蛋,啊!太好吃了。于是美滋滋地對媽媽說:“我終于學會炒雞蛋了,媽媽,我會幫你做飯了。”媽媽微笑著說:“你要學的東西還有很多,要繼續努力哦!” 通過這件事我明白了,做任何事情都是一門學問,只要用心去做就能做好。 我的西紅柿炒雞蛋 文/杜予希 在清明節的前一天,老師布置了一項特別的作業——炒一道可口的菜,讓家長品嘗。 放學后,我回到家里,把作業很快地做完后,趴在桌子上想:“我該炒什么菜呢?”我終于想出了,高興地對媽媽說:“媽媽,我做西紅柿炒雞蛋吧!”媽媽疑惑地看著我,說:“你會做嗎?”我說:“不會,但我可以學呀!那您教我吧!”媽媽高興地答應了。于是,我就虛心地向媽媽請教炒菜“秘訣”。 媽媽先給我講了炒菜的方法后,我們就到廚房找需要的食材。我打開冰箱,把頭伸進去,在冰箱中翻找著,哇,里面真涼,凍得我直打哆嗦,終于找到了一袋又大又紅的西紅柿和兩個雞蛋。 找到了食材后,我就開始做炒菜前的準備工作。我先拿來一個洗菜盆接一些水,將西紅柿放入水中清洗。這時西紅柿在水中時起時落,好像在向我示威。我拿起一個西紅柿,先將它的蒂剝掉,再將它放入水中認真地洗了起來,不一會兒,西紅柿一個個地被我洗得干干凈凈的,服氣地待在盤中。接著我拿起菜刀,左右手并用,小心翼翼地切西紅柿,可是一不留神,西紅柿就從我手中溜了。我左手不得不死死地把它按在板上,右手小心地拿著刀,將光滑的西紅柿切成一片一片的,好不容易切了一盤西紅柿。然后我把雞蛋打破了,倒入碗中用筷子不停地攪拌,筷子與碗發出了“當當當”的聲音,不一會兒,雞蛋液就被我攪拌均勻了,所有準備工作也就完成了。 我們就開始炒菜了。在媽媽的指導下,我先將油倒入鍋中,等油燒起一點點煙,再把雞蛋液倒入鍋中,發出了“嘶拉”的聲音,雞蛋液眨眼之間膨脹起來,成了一張雞蛋餅。我用鍋鏟把雞蛋餅斬成一小片一小片的。然后我將切好的西紅柿倒入鍋中,這次發出更大的“嘶拉”的聲音,鍋中陡然升起一股明火,嚇得我一大跳,我連忙跑開,心想千萬不要燒著我了。媽媽見狀,對我說:“不用怕,沒事的,只要在菜下鍋時離遠點就可以了。”我用鍋鏟在鍋中翻炒起來,只見西紅柿逐漸變得軟了,也聞到了香味,我拿起調料盒,鏟了一勺子鹽放入鍋中,翻炒了一會,西紅柿也熟了。我用筷子夾了一塊試了試味道,覺得有些淡,就又加了一些鹽,翻炒了幾下,將西紅柿和雞蛋盛入盤中,我第一次炒的菜終于做好了。 我將我的“杰作”端到餐桌上,請我的“評委(爸爸和媽媽)”為我的作品打分。“評委們”經過認真品嘗,最終從色、香、味等方面給我打了100分。我非常高興,在每個“評委”臉上親了一口,“評委”們也用鼓勵的眼光望著我,希望我再接再厲。我真開心啊! 學番茄炒雞蛋 文/陶芷琪 這個星期老師給我們布置了一個任務——學番茄炒雞蛋。我見媽媽炒過很簡單,她分分鐘就搞定。于是,我決定拜媽媽為師。 中午11點鐘的時候,我和媽媽來到廚房。我穿上花圍裙,高興地張開雙臂轉起了圈,“哈哈!陶芷琪小廚師來嘍!”。在媽媽的指導下,我首先在碗里打了三個雞蛋,再用筷子把雞蛋往同一個方向攪拌,然后把番茄切成一塊塊的,準備工作就做好了。 接下來開始烹飪了,我把鍋擦干凈,等鍋燒熱,再加入些油,大約過了幾秒鐘,鍋里發出“噼里啪啦”的聲音,油花四濺,瘋狂地跳起了舞蹈。哎呀!不好了,油濺到我的臉上手上了!我嚇得連忙扔下鍋鏟,直往后退。媽媽見了連忙關掉火,把我拉到水池邊沖涼水。 媽媽心疼地說:“你太小,還是媽媽來炒吧。”我連忙著急地說:“做事怎么能半途而廢呢!我沒燙傷,放心吧!”媽媽拗不過我,只好幫我再次點火。油熱了,我連忙把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里,頓時一股蛋香撲鼻而來,雞蛋液漸漸變成金黃的雞蛋餅。媽媽教我用鍋鏟把蛋餅切成塊狀鏟入盤子里待用。現在該炒番茄了,吸取剛才的教訓,把番茄塊倒入鍋里炒,我離鍋遠遠的,一只手拿著鍋蓋當盾牌防止油再次濺到我的臉上,另一只手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒番茄。濃濃的汁液出來了,倒入炒好的雞蛋一起炒,再放上點鹽和糖,撒上蔥花。番茄炒雞蛋就大功告成了。 紅彤彤的番茄和金燦燦的雞蛋配上綠油油的蔥花,看著就很美味。我迫不及待地夾起一塊番茄放進嘴巴里,酸酸甜甜味的道真不錯!媽媽嘗了一口,豎起大拇指說:“色香味俱全,你是個合格的小廚師了!”我聽了,開心地跳起了“小蘋果”。 學番茄炒雞蛋讓我明白:看花容易繡花難啊! 炒雞蛋飯 文/劉炫廷 在一個尋常的星期六,卻發生了一件不可思議的事,貪玩的我竟然學會了。 那是一個星期六的下午,我的肚子餓得象打鳴的公雞一樣叫個不停,我使出了和往常不一樣的“獅子吼”,大聲叫道:“媽媽,怎么還不做飯?我的肚子都快餓癟了。”可屋里靜悄悄的,一點回應也沒有。我這才想起媽媽早上對我說:“我今天下午有重要的事情要辦,要晚一點才能回家。”我在心里想:“真倒霉,我該怎么辦呢?” 姐姐正好肚子也餓了,她決定去炒雞蛋飯吃。我趕緊跟到廚房里,只見姐姐打開電磁爐,先把豬油放在鍋里煉化,再把雞蛋往鍋邊上一砸,雞蛋就破碎了,然后她用手從破碎處往兩邊一扒,只聽“撲通”一聲,蛋清連同蛋黃一起蹦到了鍋里,姐姐趕緊翻炒了幾下,在用勺子把冷飯一勺一勺的放進鍋里,然后再翻炒幾下,撒上一點鹽巴,香噴噴的雞蛋飯就炒好啦! 我很想吃,可是姐姐就是不給。她說:“要吃,你自己去弄啊!我就不信你做得出來,真是笑話。”“你等著,我做給你看。”我說。姐姐做飯的一舉一動都深深的印在了我的腦海里,我照著姐姐的做法,動手炒了起來,果然炒出了香噴噴的雞蛋飯。姐姐說:“想不到你這么貪玩的人,竟然炒出了雞蛋飯,真是小看你了。”“凡事都是可以學的嘛,怎么樣?以后你可不要小看人哦。” 吃著香噴噴的雞蛋飯,我的心里甜甜的。我學會了炒雞蛋飯,今后媽媽不在家時,我就不用擔心挨餓了。 >>>更多美文:好文章 TA11KKW1FDF15 高雄小港iMac 換新機推薦》高雄iphone 13pro max換電池推薦》 高雄五甲iphone 8換鏡頭玻璃推薦》 高雄小港iphone手機維修推薦-Q哥iphone換螢幕速高雄瑞豐ipad 7手機維修推薦》 高雄楠梓iphone手機維修推薦-Q哥iphone換電池免留機 |
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