你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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南投萬中肉骨茶人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶食譜推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶材料湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶排骨部位推薦

朝學做詩午參禪， 心靜如水度華年。 笑看波浪搖舟楫， 無意疾風蕩遠帆。 >>>更多美文：格律詩

氣溫開始回暖了，寒冷的冬天即將過去了。“一年之計在于春”，春天賦予生機，立春這天四鄉村民約定成俗，聚集于廟堂前，牽出耕牛，給耕牛披紅帶綠，鑼鼓、鞭炮喧天，“打春”迎耕牛。此外家家戶戶食春餅，稱之為“咬春”。吃過春餅，春天也就來了。春餅是人們心目中春天的象征，對于那些離家的游子，春餅或許還是一種濃濃的無法化開、無法忘記的鄉情。 早在古代春餅作為“貢品”，與女蝸補天的傳說有關，后來成為立春的時令食品。后來“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿漢全席”128種菜點中，春卷色白如云，皮平如紙，極富美感，是九道主要點心之一。 上古時期，女蝸補天拯救了人類，用的大地的泥土，制成了一片很大的圓形狀泥餅，附于上天，將天補平。后來人們為了紀念女蝸補天的功德，邊在其補天的這天，用面粉制成一片片圓狀的餅，大家嚼之，以示不忘女蝸補天的功德。我國宋朝之前，正月初七為“人日”，正月二十三為“天穿節”（擠女蝸補天的日子），這兩天，人們讀將春餅供于庭前，名為“熏天”、“拜天”。宋朝吳自牧在《夢梁錄》中這樣描述：“常熟糍糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。”《關中記》說唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送，取迎春之意。杜甫的詩句“春日春盤生細菜，忽憶兩京梅發時”，就是對當時情景的描寫。 宋朝之后，春餅逐步用于立春的“祭春”，《北平風俗類征歲時》，記載“是日立春，富家食春餅，備醬熏及爐燒鹽腌各類肉品，又炒各色炒菜，以面粉烙博餅卷而食之。”據說宋時有個書生，為了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨制成薄餅，以菜肉為餡，包成卷筒形，既當飯，又當菜。這種小吃后來定名為春卷，并逐漸流行于城鄉各地。元初契丹人耶律楚材的《立春日驛中作窮春盤》詩中說：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。木案初開銀線亂，砂瓶煮熟藉絲長。勻和豌豆搡蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏粱。” 明代李時珍說：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤。”以后春盤、五辛盤又演變為春餅。到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時記·打春》中記載：“是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。”這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。據說明朝第十代皇帝朱厚照非常貪玩，經常出游，不愿在用餐上耽誤時間，侍從們又怕餓著皇上，特意準備了薄餅、卷上蔥醬肉菜，既方便又美味，皇帝吃后大加贊賞，就將這種吃法帶回京城，誕生了最早的“皇家快餐”。明《燕都游覽志》載：“凡立春日， （ 皇帝 ） 于午門賜百官春餅。” 春餅好吃在于它的配菜，各地物產不同，配菜因地制宜，種類繁多。北京的有醬肉、春菠菜、綠豆芽、韭黃、香椿芽、粉絲等，到了沿海就可以加進蝦仁等海產品，長沙則有當地的特產臘肉，江南一帶，會加進新鮮的竹筍絲，四川以及潮汕地區還有甜的餡料，可謂豐富多彩，五花八門，都是融進了當地的特產，富于地方特色。但突出不變的是要有鮮嫩的時令菜蔬，包括新鮮的野菜，緊緊的扣住春天的味道。春餅的食俗，主要有兩種吃法，一是將面粉搓揉成面皮，包入餡芯做成圓形的薄餅，用油兩面煎至金黃；二是將面粉搟成圓形的非常薄的面皮，然而放入平底鍋內攤熟，成為薄片，另外用豆芽菜、干粉絲、火腿絲、芹菜絲、雞蛋、肉絲……在一起炒熟，炒好以后，放入面皮卷而食之。 >>>更多美文：心情隨筆

看透愛情的文案扎心 一、真正喜歡一個人，會讓一個自信的人，變得患得患失而自卑。 二、如果有一天，你開始后悔放棄我，請記得，我從未想過用離開的方式教會你如何去珍惜。 三、后來我才知道，這個世界上幾乎所有的東西，都能通過努力得到，偏偏愛不可以。 四、我們之間的關系，最傷人的不是決裂，而是不清不楚的耗著。 五、我有一萬種想見你的理由，卻少了一種能見你的身份。我一直在關注你，用你不知道的方式。 六、愛情有兩樣東西千萬不要隱瞞：一個是，如果你不愛對方卻假裝深愛著對方；另外一個是，隱瞞著一個人去愛另外一個人。 七、我多想擁抱你，可惜時光之里山南水北，可惜你我中間人來人往。 八、在疼愛你的人面前，你永遠都只是個孩子，在不愛你的人面前，你永遠都是條漢子。 九、如果一個男人真的愛你，他只會怕沒本事照顧好你而努力，如果他事事與你計較，隨便對你發脾氣，那只是說明他愛自己，沒有愛你的本事和能力。 十、個人愛不愛你，在不在意你，你是感覺得到的，不要騙自己，也不要勉強自己。 十一、后來才發現，并不是所有的喜歡都會有結果，終究要明白，遇見就已經很難得。 十二、說多了怕你煩，說少了怕你不明白，心里話卡在喉嚨里進退兩難，你明明知道失去你的我，比乞丐還落魄。 十三、我們都有過那樣的歲月，愛的時候不顧一切，被愛的時候渾然不覺。 十四、人心是慢慢變冷，樹葉是漸漸變黃，故事是緩緩寫到結局。而愛，是因為失望太多，才變成不愛。 十五、我沒有對你失望，我只是對愛情很失望，它跟我想象的太不一樣了，除了“等”就是不停的患得患失。 十六、外貌決定有沒有可能在一起，性格決定適不適合在一起，物質決定能不能穩定的在一起，信任決定能不能長久的在一起。 十七、別的事情我都可以盡力，只有你不喜歡我，是我最無能為力的事。 十八、我去翻他的過往，并不是嫉妒，我只是難過有種深情，他從未給過我。 十九、九十九步都是愛，最后一步是尊嚴，愿我心寬如海，住得下過往，裝得了未來。 二十、直到后來，我才明白，不是你對一個人越來越好，她就會越來越愛你，只是你會越來越愛她，僅此而已。 朋友圈現實感情文案扎心 一、除了娶你和轉賬，光說說而已的喜歡和想念都別太當真，噓寒問暖不如打筆巨款。 二、讓男人念念不忘的是感情，讓女人念念不忘的是感覺。感情隨著時間沉淀，感覺隨著時間消失。 三、在男生的世界里，你愛我就不會走，在女生的世界里，你愛我就會來找我，所以后來，你沒有挽留，我也沒有回頭。 四、過度的熱情會把被愛的人寵壞，忽冷忽熱的回復會把最愛你的人推開。 五、男人無所謂忠誠，忠誠是因為所受的誘惑不夠，女人無所謂正派，正派是因為背叛的籌碼太低。 六、你要明白，再燙手的水還是會涼，再飽滿的熱情還是會退散，再愛的人也許會離開。所以你要乖，要長大，不再張口就是來日方長，而要習慣走人茶涼。 七、人這一輩子，遇見對你好的人比較容易，可遇見始終待你如初的人很難。 八、所謂白頭到老，沒什么秘訣。只是在相愛時，存下點感動，在冷戰時，懂一些感恩。 九、好男人不會滿嘴情話，但一定會真心對你好。不會常發誓，但心中卻常感恩。不一定賺很多錢，卻能扛起家的責任。 十、真正在乎你的人，口袋里總是有糖，而不是大道理。他知道江湖艱險。并且只想照顧好你。 十一、你愛的那個人也不見得百般好，只要他有一個優點，就被你無限放大，愛不釋手。 十二、其實沒人能告訴你，放棄一個人，到底應該怎么做。你只能自己熬過無數黑漆漆的夜晚，然后第二天照常起床，假裝什么事也沒發生，當你一個人熬過了必須的苦，會發現其實也沒什么大不了，感情是兩個人的事，他不愛你，你就自己愛自己。 十三、只有不愛你的人，才會把離開你的理由說得動聽又感人，愛你的人就算被現實狠狠折磨，再見兩個字也對你說不出。 十四、數數多少人曾說愛你，再算算多少人又真的陪了你很久。真愛不該用嘴表達，時間會告訴你真相。 十五、這世界上最不缺少的就是隨處可見的漂亮姑娘，隨處可見的有錢人，和隨處泛濫的愛情，唯獨缺少了愛情里本不該缺少的那份責任感、安全感、還有忠誠。 十六、一個人愛你的程度：不是浪漫的時候，他對你有多好；而是，開始吵架的時候，他仍能讓你多少。 十七、沒人能告訴你，要怎樣才能放下一個人。你只能自己熬過無數黑漆漆的夜晚，然后第二天正常起床。當你一個人熬過了必須的苦，就會發現，感情是兩個人的事，他不愛你，你就自己愛自己。 十八、在愛情的世界里，當你愛上一個人的時候，你有了軟肋，也有了盔甲。可當你小心翼翼地愛著一個可能不會愛上你的人時，你失去了盔甲，處處都是軟肋。 十九、寵的多了就會放肆，忍的多了就會怨恨，所以愛要懂得分寸。 二十、忘掉一段感情最好的辦法是時間和新歡，如果時間和新歡也沒能讓你忘掉這段感情，只能說明時間不夠長，新歡不夠好。 現實又扎心的情感文案 一、如果有很多異性追求你，那你首先要做的就是反省自己。是不是自身不夠優秀，才會讓那么多人有自信去追求你，而不是沾沾自喜的以為自己很受歡迎。 二、真心相愛的兩個人，不會輸給外貌距離，不會輸給身高年齡，不會輸給前任小三，不會輸給別人的流言蜚語，不會輸給父母的反對，只會輸給不珍惜，敗給不努力，不信任。 三、人生都要遇見四個人，第一個是你愛但不愛你的人，第二個是愛你但你不愛的人，第三個是你愛又愛你但最后不能在一起的人，第四個是你未必愛但最后在一起的人。 四、某些男人的可恥之處在于：想找個女人跟媽似的伺候自己，又不肯跟兒子似的聽話；想找個姑娘跟女兒似的乖巧粘人，又做不到跟爹似的會疼人！ 五、總是有那么一個人，會把你氣的直跺腳，把你傷的直哭，把你弄得像個瘋子，但是只要他說句什么，你就又會笑的最甜。 六、慢慢的大家會明白，無法跟喜歡的人在一起，其實是人生的常態。慢慢的大家也都會明白，愛不愛、可不可以在一起、能不能結婚，是三件截然不同的事情。 七、一個人，如果沒有空，那是因為不想有空；一個人，如果走不開，那是因為不想走開；一個人，對你借口太多，那是因為不想在乎。 八、你應該找一個像父親一樣呵護你的男人，而不是找一個還要你去遷就的兒子。真的愛你的人最高境界是把你當女兒養，而不愛你的人是把你當媽用。 九、想要戀愛，先要讓自己變得好看；想要結婚，先要讓自己變得靠譜；想要孩子，先要讓自己變得有錢。很多事情，不是你想做就能做，先要讓自己有足夠的條件。 十、溫柔可以偽裝，浪漫可以制造，美麗可以修飾，只有心疼才是最原始的情感。原來我們一直尋找的愛情，其實就是一種被人心疼和心疼他人的感覺。 十一、人一生會碰見很多心動的人，可能會誤以為那是喜歡，其實也只不過是某一刻的好感，畢竟心動都不是答案，心定才是。 十二、為何不要在孤獨時輕易接受他人？因為饑餓的人往往是饑不擇食的，所接受的未必是自己真愛的。所以，在感情上，接受一個人，不是為了讓別人成全和拯救，而是因為吸引，是發自內心的想要。 十三、女孩子喜歡的男生，是那種正經里帶一點不正經，但這點不正經還不耽誤正經的那種。男孩子喜歡的女生，是那種清純里帶一點風情，但這點風情還不影響清純的那種。 十四、每個人的初戀，大都十分純情。跨過了初戀，愛情就生出了很多姿態。有人變得風流，見一個愛一個；有人冷漠，再不會拿出真心愛第二個人。 十五、有人背叛你，你卻想挽回。有人不愛你，你卻討好他。何必為愛委屈自己。一個人如真心愛你，絕不會對你忽冷忽熱；一個人如真心想追你，絕不會跟你玩曖昧。與其卑微的戀愛，不如選擇單身。 十六、太懂事的女人多半命不好，她認為的愛，都是以委屈自己為代價。就好比是會哭的孩子才有糖吃，幸福，有時就是任性要來的。——蘇芩 十七、當一個人與你不在一個頻率上時，就算你說的每一個字都有道理，你與他說話再多也是廢話。而且，你說得越有道理，他就越覺得你很煩。 十八、叫一聲老婆容易，叫一聲老婆子很難；牽一下手容易，執手相伴一生很難；說一句我愛你容易，從此以后只對一人說很難。愛情不是一時興起，而是決定在一起，便一生不分開。 十九、深愛你的人，是最在乎你的人，在乎你的喜，在乎你的憂，在乎你的歡笑，在乎你的眼淚，在乎你的悲傷，在乎你的每一句話，在乎你的每一個神情，所以也在乎你對他的傷害。 二十、你遇上一個人，你愛他多一點，那，你始終會失去他。然后，你遇上另一個，他愛你多一點，那，你早晚會離開他。直到一天，你遇到一個人，你們彼此相愛，終于你明白，這才是你要尋找的。 >>>更多美文：扎心文案

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