不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗壺泡式咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化哥倫比亞咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹宏都拉斯咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冰釀咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東衣索比亞咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有人做過一項調查：如果一個人學會合理的拒絕，就能減少90%以上的不必要麻煩，更能減少大量的個人時間和精力上的浪費。 其實，學會拒絕，是一種稀缺的能力。 有的人因為不懂拒絕，將自己拖得疲憊不堪，而有的人因為懂得拒絕，讓自己的人生，活得更加輕松自在。 你是否有這樣的體會：有時為了合群，你不得不去參加一些無意義的飯局，去喝一些勉為其難的酒，去說一些言不由衷的話。 其實，當人不對時，你沒必要去附和，當圈子不同時，你沒必要去強融。 有時，當你知道自己真正想做的事，真正喜歡的生活時，就不會把時間浪費在一些不重要的人和事上。 有一位主持人，他認識和訪談過的嘉賓，在各行各業都有，也都不缺人緣。 但他的朋友卻非常少，除了做節目，他甚至可以宅在家里兩周都不出門，也不見任何人。 他曾經提到：“朋友除了交情之外，還有講究，這個很重要。所謂講究，可以理解成品味，才學，投緣和談吐等。” 有時，如果彼此三觀不合，即便再怎么推杯換盞，再怎么稱兄道弟，也不過是形同陌路，甚至是雞同鴨講。 許多時刻，我們總是不敢去拒絕，你不想加入的圈子，不想認識的人，以及不想參加的社交中。 其實，不是同路人，無論你再怎么去迎合討好，無論你再怎么去湊合將就，也都沒有太大的價值和意義。 就如一段話所言：“我不再裝模作樣地擁有很多朋友，而是回到了孤單之中，以真正的我開始了獨自的生活。 有時我也會偶爾難以忍受寂寞的折磨，但我寧愿以這樣的方式來維護自尊，也不愿去換取那種表面的朋友。” 一位作家曾經寫道，他在一座城市搬過五次家，但每次家里都會來不速之客，甚至頻繁被打擾。 每次他都因為受不了敲門聲，打開了家門，結果進來的人，幾乎干什么的都有，而且都是來為難他的。 這些人要么就是找他寫條幅送給領導，要么就是有什么堂會請他去捧場，甚至還有什么事也沒有，過來解悶的。 而且這群人每次來都是兩手空空，不僅吸他的煙，喝他的茶，而且還耽誤他的工作，讓他根本沒辦法寫文章。 其實，在生活中，并不缺乏總是消耗你的人，如果學不會拒絕，最終就會給自己帶來無數的麻煩和困擾。 其實，當你表明自己的態度和原則時，別人也就很難有可乘之機、毫無節制地去利用你。 有人曾說：“為什么別人越來越不把你當一回事，因為你太好說話，什么事情，一找你就答應，什么東西，一要你就給。” 在個世上，有太多人其實你并不需要去理會，當他們抱著消耗你的態度對待你，其實就是不尊重你。 如果你一味地去迎合，最后他們只會肆無忌憚地從你身上謀取利益，而你只會被他們徹底拖垮，甚至是消耗殆盡。 或許，有很多人在面對他人的求助時，都不好意思拒絕。 因為他們當慣了老好人，總以為如果不盡力去幫襯，不僅容易傷了彼此的和氣，自己也拉不下這個面子。 其實，對于力所能及的幫忙，當然要全力以赴。但如果超出自己的能力和界限，最終拖累和吃虧的只是自己。 有時，我們以為委屈自己去幫襯別人分內的忙，會換來別人的認可和感激，其實你不過是給他人欺負你的權利和機會。 曾有一段話說：“老好人是一種毒藥，不僅讓自己上癮，還會讓對方對你的索求不斷上癮，直至最后大家都變成仇人，才會結束這種帶著強烈毒性的人際關系。” 其實，成年以后，我們都要學會拒絕去幫那些原本不屬于自己，但卻把所有的壓力和責任，都推到自己身上的忙。 大多數時刻，我們總是因為各種各樣的原因，不敢、不懂、也不好意思去拒絕別人。 正如一句話所說，“如果自己的理由出于正當，就不要害怕拒絕他人。當一個人開口提出要求的時候，他的心里根本預備好了兩種答案，所以，給他任何一個答案，都是意料中的。” 誠然，拒絕一個人，或多或少會影響彼此的交情。拒絕一個圈子，或多或少會失去一些朋友。拒絕一些幫助，或多或少也會被人指責和埋怨。 但當你知道，自己真正想要的是什么，最應該珍惜和在乎的是什么，以及懂得將付出給值得的人時，你也就能做出果斷的決定和選擇。 >>>更多美文：哲理文章

射箭訓練隊的石教練為我們介紹了這一支訓練隊，并解答了我們提出的一些問題。這支隊伍是由軍體校的學生組成的業余射箭隊，在剛過去的省賽中取得了非凡的成績，榮獲團體冠軍，個人冠軍等多個獎項。但是，榮譽背后的艱辛是我們難以想象的。從選拔到訓練、參加比賽，都有著對身體、心理素質嚴格的要求。像這幾天的高溫天氣，運動員們都必須在戶外訓練，前段時間射箭隊還到內蒙古去訓練，皮膚都曬黑了。 對這支訓練隊有了一定的了解后，我們去采訪了運動員們。我采訪了一位已經練習射箭三年的女孩。他們平時在學校里上午上文化課，下午訓練，晚上是自習課，有時還要夜訓，每個月只有兩天的休息時間，寒暑假每天都要訓練六個小時。當我問她是否覺得很苦，她摸了摸頭，笑著說：“習慣了就好，其實我覺得射箭與其他運動項目相比已經算是很輕松的啦。”當談到今后的打算時，女孩顯得很激動：“我希望自己能進入省隊，繼續訓練，參加很多比賽，成為一個像張娟娟一樣優秀的奧運冠軍，為國爭光！”在訓練過程中，盡管帶著護胸、護臂，但還是經常會被弓弦彈傷。她掀起衣袖，發現手臂上有好幾條疤痕，都是由于剛開始訓練時，不能很好地掌握拉弓的力量，被弦彈傷的。我不禁感到有些心疼，但這些姑娘們總是笑嘻嘻的，她們說在訓練過程中她們收獲了許多，從來沒有后悔過加入射箭隊，她們付出的努力都有了回報，有些內心的體驗與成長甚至超越了運動本身，在訓練中養成的堅毅頑強，樂觀豁達的精神將使她們受益終生。 >>>更多美文：感悟