不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投浸泡式咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中壺泡式咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮濾掛式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮藝伎咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗冰釀咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投冷泡咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

今天是我在三下鄉時期屬于做飯組的最后一天，這一天我們期待了很久，我們渴望盡早結束這種天天煮飯的機械生活，說出來這種來自內心的想法，也許旁人會覺得那是自私，但站在我的角度來講，我有后悔過，當初選擇加入后勤組，因此決定失去了一次和小學生在課堂上真真正正地互動，切切實實感受一下身為人師的體驗，哪怕是一次。雖然有所遺憾，但是我并沒有因為這樣而隨隨便便對待我應做的本分工作。我捫心自問，自己對得起隊長對我的能力信任，沒有辜負后勤組組長這個身份，這些日子里所做的事，別人所看得到的，所看不到的，我都記得，并且問心無愧。 做晚飯的時間，我無意間發現了一件事，這件事情給我帶來很深的觸動，才發現原來人心可以如此復雜，原來所有的事情都不是我所想的那樣美好，心傷，卻也無能為力。因為這件事，我和一位伙伴談了兩個小時的心，算是我壞情緒的宣泄出口。原來我們兩個都是很簡單的人，簡單的追求，簡單的思考，我們從來不想去傷害別人，也不想被誤會為心機復雜的人。但有些時候當事情開始變了，惡化的速度快的可怕，無法挽回，回不到最初的樣子。很多時候都在想，時不時應該改變一下觀念，只要在不傷害別人，不突破底線的前提下，盡量堅持自己內心，因為我無法把所有的事情做得十全十美，也做不到人人喜歡。很多情況下，人與人走不到一起，不是因為彼此有多大的矛盾，也許就只是因為些許觀念上的不合，這種情況不能避免，如果不能彼此包容的話，不是非得硬湊、勉強。每個人都應該跟隨自己的內心，我不是中央空調，暖不了所有人，況且也不是所有的人都能受得了你的暖，所以，就這樣吧，如果你無法理解我，我也包容不了你，那我們大可以相安無事。 一直以來，心理包袱太重了，我很在意旁人的眼光，害怕會有人對自己有一絲的不滿，所以每一次都拼盡全力，但是到最后往往不是最好的結果。害怕高調，害怕樹敵，害怕對立，這樣看，自己嫣然一個鴕鳥，恨不得把自己的頭全部縮到羽毛里。但是我也知道，這樣是不對的，遲早有一天，我會面臨比現在更大的壓力，我需要“無視”旁人的眼光，頂住自己內心生出的惶恐，才不至于陷入呼喊不得、掙扎不出的深淵，我才有能力和勇氣去面對所有的風雨。 >>>更多美文：心情日志

說話和做人有一定的關系，并不是見人說人話，也不是見鬼說鬼話！哪有這么多的鬼呀！ 大家都知道是人都喜歡聽好話，可是什么樣的話才是好話呢？其實就是聽起來舒服的話，雖然說者無心，可是聽者有意呀！有的時候說話的時候，可能會不經大腦，隨口而出，沒考慮到后果，那么可能會讓對方受傷，或者會得罪人。所以有的時候 ，看人說話就可以看出人的品德和修養。 有沒有發現在電視劇中，不同社會階層的人，和不同性格的人，就會說不同風格的話。甚至有的人會語出驚人，更會句句經典！ 在不同場合，不僅要穿著不同的衣著，更要說一些類似客套的話，看上去只是個禮節的問題。 人與人之間，玩笑可以開，不過也要注意尺度，雖然關系過于親密，但是也不可以太肆無忌憚，其實有的話可以說，可是有的話說的太過了，那不個玩笑了，可能會無形中帶來一種傷害。 其實說話也是個學問，有沒有看到一些大人物，特別會在大場合演講。而且因為他們見過大市面，所以每次講話，都是字字珠璣，出口成章。 現代人講素質，從說話中就可以看出來。 說話的水平高不高，跟學歷是沒有關系的。 而是和閱歷有關系的。因為他們見過的人多了，經歷的事情也多了，更何況他們的經歷的風風雨雨也多，至少他們知道說話中去尊重人。這才是說話的關鍵！ 會不會做人和做事，除了從行動上去表現，說話也是其中之一。 要在社上立足，除了會做事以外，還要會說話。這樣才會顯得你八面玲瓏，圓滑。 現代人說搭訕也是一種與人溝通的方法，會搭訕的男生，找個妹子輕而易舉。如果換作是女生，也會搭訕，那么你的交際不是問題。 會說話也是個技能，談戀愛要會甜言蜜語，公司銷售也要能說會道，做律師也要能言善辯，只要你會說話，在這個社會就吃的開！ 就因為會說話，所以做人也會左右逢源！ 你們說不是嗎？如有贊同我的想法，請點贊！ >>>更多美文：原創散文