不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北宏都拉斯咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化宏都拉斯咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭哥斯大黎加咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆音樂家咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹音樂家咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

快樂地走著，走著 澄藍天不當心掉進 一片被熏黑的云里 我不安地躲進傘里 合上綻開的臉龐 陰郁滿布 一個背著書包男孩 活蹦亂跳中怔了怔 揚起小臉蛋朝黑鴉 粲然一笑 調皮地藏了起來 依依雨色中 快活小精靈在密林中穿行 不時把地上殘花踩入淤泥 一場沒商量的雨 完全劫持了我心緒 遍遍摔打已濕的心 滿腹抱怨的雨水 茫茫奔波中慌亂丟落 不遠處枝葉覆蓋樹杈上 一只鳥靜靜坐著 細細聆聽穿林打葉聲 看條條溪流順流而下 如果你的心在飄雨 傘無法為你擎起一片晴空 請盛開一朵花吧 托起自己天空的太陽 >>>更多美文：現代詩歌

有人說，雪花就是，人們心冷了后沒有流出來而被凍結在內心深處的眼淚，寒風就是，冰冷的靈魂抽離肉體飛向空中時的嘆息。不知當漫天飛雪傾瀉下來時那顆沒有余溫的心該有多冷…… 這是我未完成的一篇小說的開頭。 寫這篇小說的時候還是在大學，當時下了我到杭州的第一場雪。聽說，今天那里也下雪了。看了朋友圈，大雪紛飛，銀裝素裹，冰樹銀花，很美很美。但這不是我最初印象中的杭州的雪。 將時間倒帶，記憶沙漏停格在五年前。那是大一的期末。一場大雪突如其來，象牙塔里的我們措手不及。雪霧籠罩了整個蒼穹，紛紛從天上灑落下來，如紗般飄散。它們就像是因犯錯而被媽媽關了禁閉的頑皮的孩子，好不容易解禁迫不及待的竄出來熱情的擁抱著這個世界，在這座錯綜復雜的迷宮般的城市。我們歡呼雀躍，與這個冷冰冰的世界徹底擁抱。一群小伙伴選擇了第一次逃課。 上午起來，大地一片銀色。我一聲大喊，將還在熟睡的室友直接嚇醒。接下來，我們便在天臺玩了兩個小時的雪，上課，誰記得。很刺激，跟對面樓的女生玩打雪仗，雪球揉在手心里，火熱火熱的。雪花夾雜著雨滴落下，披在頭發上，眉毛上，肩上，羽絨服的絨毛上，化成水，融進身體里，挑逗著我們的神經。那次雪很大，是我出生以來見過的最大的雪。是的，我都沒見過世面。后來我們玩的太HIGH，上課的學生實在太少，老師忍無可忍，挨個打電話把我們叫了去。我們的學校很美，下雪天更美。音樂廣場白白的一片，中間噴泉開著花，閃閃發光。水灑在雪地上，游弋出色彩。這很符合我們學校的氣質，中醫藥，白衣天使。 雪片紛飛著，落在每一個沒有撐傘的行人上。我掬一捧白雪，塞進伙伴的衣領里，然后一溜煙的跑，看著他在那跟個猴子是的蹦達，爽翻了天。我們會去操場伊雪作畫，堆雪人。瘋狂的我們把瘋狂的學長扒了衣服埋進雪地里，然后瘋狂地哈哈大笑。 這些都是記憶里的樣子了。今年那里下著雪，沒有我們，雪花依舊飄著，濕了什么？很多都不再是記憶里最初的樣子。時間將我們每一個人的面容和脈絡輕輕地改寫。 隔著朋友圈，隔著手機屏幕，看著跳舞的雪花，很不真實。霧氣彌漫，我在虛幻當中尋找來時的痕跡，卻迷失在了起點。像是曾經隨手灑在路上的面包屑，在漫長的遺忘里，被飛鳥啄食干凈。 記憶里好像沒有寫過關于雪的文章，連簡單的說說都沒有發過。可能唯一一次在空間里提及，是在火車站過夜了。那次春節學校放假，從杭州回寧波。前天開始下的雪，到當天雪已有三尺厚。我們被包裹在白色世界。走在路上舉步維艱，真正的領教了什么叫如履薄冰。那走一步退三步的架勢從寢室出發到最近的公交車站就已經備受煎熬。當時的念頭是慶幸自己提前三小時出門。等公交，等了大半個小時，好不容易來了一輛，大家一擁而上，毫無防備的我突然就遭受到了一股強烈的撞擊，西伯利亞的寒流算什么，這是原子彈的沖擊波。我直接被掀翻在地。就這樣與公交車失之交臂。我對她戀戀不舍，司機師傅卻那么冷漠，走得頭也不回。心中多了分焦急，深怕第二輛還要再等大半小時。心中默默估算著時間。 等第二輛來的時候，我已白了頭。幸好這次有經驗，提前一步卡主位子，扒住車門，對我是個無賴，我就是狗皮膏藥，我就粘著你不松手。車子在雪地里滑行了幾米之后，慶幸地停住了，我慶幸的沒有成為交通事故的男主角。飛身上去，已無位子，只好拉著手扶站著。冬天坐公交，千萬得搶到位子坐才行。像我這樣靠著手環拉一路，簡直就是在忍受滿清十大酷刑。手心手指凍得僵硬，沒過幾分鐘換一下手，將失去知覺的手掌戳進口袋捂熱。車開得很慢，慢得讓我看厭了窗外那定格不動的風景。可是，我不該抱怨，至少它還是在穩步前進的。到了橋上之后，徹底不動了。我們被堵在橋上。時間一分一秒的流失。心里的指針滴答滴答的響著，隨著脈搏跳動，刺激著我的神經。車上的人都顯得有點焦躁不安。再一次估量著時間，還好，還有一個半小時，按照往常的車程，只要20分鐘就夠了，今天堵車，時間翻個5倍，那也可以，大不了到時后改簽。那時下雪，臨時對學生放寬政策，可以在火車開后三小時內改簽的。心情漸漸平靜，也得益于堵車的緣故，不用再拉著手扶，雙手裹于口袋里，戴上耳塞聽聽歌，任憑外面的世界如何紛亂嘈雜。不知道是誰，開了下窗子，一股寒流竄進車里，我一個冷顫。原來手機都播放了十幾首歌了，路況還是沒有好轉。有些人按耐不住，直接跳下車開始步行。我沒有這份勇氣，因為我還有余地，不需要跟它賭氣，在這美好的時光里，應該讓時間過得有意義。又過了片刻，司機師傅也下車往前面打探情況去了。又有部分人下車步行。我也開始變得猶豫，但還是打算等司機回來了解下情況再做考慮。司機回來說，照這架勢可能還要堵上一個小時。我的天，這我可受不了。果斷下車，心想過了橋還可以打的。只怪當時一身行李，大包背在身，小包扛在手，后面還拉著一個行李箱。走在寒風獵獵的江面上，冰錐的冷，刺骨的痛。這又是一種酷刑。看來今天我是注定受苦受難，渡一切苦厄了。錢江大橋很長很長，我邁的步子很小很小。雪下得一點都不溫柔，劈頭蓋臉的向你砸來，望向遠方的視線難以聚焦。走幾步路就得聳一聳肩，調整一下背包。這段路走得太難太難。 在生命里留下些什么。在歲月里填補些什么。如今回頭想想，那舉步維艱的酸澀，真是我們年少輕狂的時間的輪廓。出遠門后首次獨自回家，任何事情家里人都幫不上忙，凡事都得自己考慮周到了。對于那天的遭遇對以后的經驗之旅來說，是比財富。 過了橋，等啊等，天荒地老海枯石爛。音樂都已循環了一遍列表歌曲之后，總算看到一輛空的出租車。留給我的時間真心不多，加上改簽的時間都已經不到兩小時。我叫司機快點快點，司機卻受困于天氣只能開的盡量快點。我叫時間過的慢點慢點，時間卻只有在我盯著手機的鐘表時才顯得勉強慢點。拿出車票，仔細核對開車時間，祈禱著一切順利。很不幸，剛過了一個路口，又堵車了。司機倒車，繞遠路。路上的雪越積越厚，車子實在快不了。我焦心地甩著車票，近了很近了。紅燈，看手表，倒計時。有紅燈，再看手表，倒計時。什么叫做‘眼睜睜地看著時間的流逝卻無能為力’。今天我就給你來好好地詮釋一番。綠燈，前進，還有一個小時，應該來得及。轉過一個彎，看到了，已經看到城戰兩個大字了。堵車，徹底的堵車。去往城戰的那一條必經之路杜德嚴嚴實實的，密不透風。我們就像圍城一樣，進不去出不來。目測著與城戰的距離，決定步行。但是我沒有真正的走過這條路，所以只能靠著城戰那兩個大字定位，走了好多彎路。大雪紛飛，漫天的雪花嬉鬧著，試戲虐，是嘲笑。伴隨著我的一路拖行，是艱辛，是折磨。怪錯幾個彎，繞過幾條路，終于摸著了城戰的大門。改簽的窗口擠滿了人，看了下時間，感覺是來不及了。死馬當活馬醫，碰碰運氣。果然運氣不在我這邊，九九八十一難，還差一難。只好重新買票，不好意思，沒有。最早明天六點。湊成最后一難，火車站過夜。明天順利成仙。 每一次回首過去的時候，都像是在看一面月光下起伏的黑色大海。連綿不斷的浪潮，在月光下翻出黑金的色澤。像要被回憶吞沒的失重感，從天地盡頭源源不斷地撲打過來。一浪悲，一浪喜，一浪歡，一浪憂。把它們重疊在一起，把時間折疊在一起，對著滾燙的太陽光線，看一看那些灰色的鉛筆線條是不是連綿不絕地畫滿了生命的整個紙面。 >>>更多美文：情感日志