聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南壽喜燒居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日式料理晚餐推薦

人，即使年齡再大，只要母親還在，便多少還可以有點孩子氣。沒有了母親的孩子，便像花插在瓶子里，雖然還有色有香，卻失去了根。 我失去母親整整10年了。最近的一天夜里，我夢見她雙手紅腫，非常艱難地洗衣服，她的音容笑貌十分清晰地浮現在我眼前。我淚雨滂沱。對母親的思念，又一次涌上我的心頭。 母親心地善良。她雖是個普通的農村婦女，但身上所凸顯的優秀品質，無疑是我們兄妹做人處事的最好楷模。母親尊老愛幼，從我記事起，母親一直對爺爺、奶奶和外爺、外婆十分孝敬，對我們兄妹很是疼愛。母親在生活上無微不至地照料住在同村的外爺，對外爺的話也幾乎都當作“圣旨”。大舅爺沒有兒子，外爺不與任何人商量，就把我的小舅過繼給了他。6歲的小舅極不情愿，母親卻認為外爺說得對、做得好。那時，只有9歲的她自告奮勇地陪我小舅去大舅爺家適應環境，不但陪吃陪住，還要陪跪。陪跪，就是當小舅犯錯后，姐弟倆一同給我的大舅爺和外爺跪下請罪，有時一跪就是幾個小時，甚至是整天整夜；有時為了替小舅受罰，母親自己跪著，讓小舅坐著。小舅小時候特別淘氣，母親經常替他下跪，膝蓋上被磨出了厚厚的繭子。 這一陪就是5年多，小舅曾對我說：“我和你媽的姐弟情是在這5年里給大人們下跪中‘鞏固、發展、壯大’的。你媽為我吃了很多苦，受了很多罪，操碎了心，我至死不忘。”母親幾次有病住院，小舅都是忙前忙后，服侍左右。特別是最后一次，母親腦出血昏迷不醒時，年過七旬的小舅嚇得哭了起來，鼻涕一把淚一把，那悲傷的樣子，令周圍的人無不動容。 母親對孩子們的愛，不是溺愛，更不是縱容。也許因為我是長子的緣故吧，在我們兄妹三人中，母親對我的管束最嚴，但她從來不在別人面前罵我、打我。我做錯了事，她只對我望一眼，看見她的眼光，我便被嚇住了。在教我做人這一點上，我的恩師便是我的慈母。每天天剛亮時，母親便把我喊醒，叫我披衣坐起，對我說昨天我做錯了什么事，說錯了什么話。她一再要求我和弟弟用功讀書，用知識改變貧窮面貌。 12歲那年，我非常幼稚地認為自己已經長大成人，是個男子漢了，應該而且必須為母親分憂解難。當時生產隊按勞分紅，我放學后還想上工，生產隊長不同意，我就和隊長大吵大鬧。母親知道后非常生氣，狠狠地打了我一頓，還讓我給隊長下跪道歉。20年后，和母親聊起這件事時，我開玩笑地對她說：“這是您和小舅給外爺下跪習慣了，一有錯就給長輩下跪道歉，還要我們向您學習！” 一個初秋的傍晚，年少的我吃了晚飯，在門口玩，身上只穿著一件單背心。住在我家的遠房姑姑怕我冷了，拿了一件絨衣出來叫我穿上。我不肯穿，隨口說了一句臟話，剛說完，一抬頭，看見母親從家里走出來，我趕快把絨衣穿上。但她已聽見這句話了。晚上人靜后，她罰我跪下，重重地把我責罰了一頓。我跪著哭，用手擦眼淚，不知擦進了什么細菌，后來足足害了1年多的眼病。醫來醫去，總醫不好，母親心里又悔又急。聽說眼病可以用舌頭舔去，有一夜她把我叫醒，真用舌頭舔我的病眼。這就是我的嚴師，我的慈母。 生命是母親給我的。我能長大成人，是母親的血汗灌養的。我能成為一個自認為品行還不錯的人，是母親感化的。但母親生活中的痛苦，母親對我們似海的愛，我的拙筆卻寫不出萬分之一二。 >>>更多美文：親情文章

金秋時節，隨作家采風團赴千陽參觀農村建設新面貌，對我這個1970年畢業于千陽中學便參加三線襄渝鐵路建設的人來說，應該在感情上比別人多了些重返故里的色彩和多重喜悅。 那時年少，卻在千陽經歷了社教、文革；隨著千中毛澤東思想宣傳隊，走遍了千陽的川塬、山嶺；也看慣了千陽的春華秋實，夏影冬景……那里有我的家人、師長、同學、戰友；那里也有我兒時的快樂和煩惱，更有人間真情與磨礪，小小年紀便真切地感受到了千陽人的勤勞質樸，尊師善教，樸實無華，樂善好施……幾十年來，千陽，是我生命天穹里的一個符號，是融入我腦海里的一個影子，一直伴我隨行，終身難以磨滅。 千陽，夏商為雍州地。西周為矢國地。東周屬秦國地。秦為汧縣地。西漢設隃糜縣。東漢建武四年（公元28年）改設隃糜侯國。晉為汧縣地。西漢設腧糜縣，東漢建武四年（公元28年）改設腧糜侯國。晉為縣地。北魏屬長蛇縣。北周天和五年（570年（置汧陽縣。據《太平寰宇記》：“以在汧山之陽為名。”1964年簡化為千陽縣。她歷史悠久，文化藝術源遠流長，人文薈萃，具有深厚的歷史底蘊、獨特的地方特色，素有“三賢故里”、“民間藝術之鄉”和“尊師之鄉”的美譽。她人才輩出，燦若星辰。我慶幸能生長在這片熱土！ 在我的記憶里，千陽的秋天最美麗，千陽秋天的底片是熱烈的紅。 你看，秋高氣爽，藍天白云，千山腳下，千河兩岸，從黃里到草碧，從上店到高崖，從普社到南寨，再到張家塬和水溝……桃子紅了、柿子紅了、大棗紅了、沙果紅了……高處的果子是紅色，低處的辣椒是紅色，到處是喜慶的紅色、收獲的紅色，就連地里的紅薯、胡蘿卜，也與樹上的果實一爭紅艷。還有讓孩子們眼饞，而又不用花錢就可得到滿足的美味——酸棗，一顆顆飽滿圓潤，晶瑩剔透，紅的像瑪瑙，惹得人直流口水。約上三五同學，要不了多久，在千山或龜山上就可面對一株株“瑪瑙”樹，大飽口福。 你再看，千陽的剪紙、布藝，大都用的紅紙和紅布，皮影、刺繡、雕刻、泥塑、門神等工藝品，基本都采用紅色為基調。有的藝術作品在許多大展上獲獎，并被國家藝術館收藏。在千陽，一般人家都有一只紅色的“虎枕”，為娃祈福迎祥。講究些的人家，還給屋里也要弄幅刺繡畫和布貼畫，以求風調雨順，吉祥如意。在千陽，紅色也是裝扮村鎮和縣城的主打顏色，走到哪，紅色都如影相隨，真可謂千陽處處有紅色，紅色光照千陽人。 那是因為千陽“千水之北謂之陽”而獲得和沿用這個縣城名以外，另外還有“一千個太陽的縣城”之稱。從感情上來講，我倒喜歡后一個稱謂：“一千個太陽之城”。多么明媚、多么燦爛、多么響亮、多么溫馨、多么富有幻想與詩意的名字。有人會說，一千個太陽，那不可能，又要讓后羿來射日嗎？先不要急，我這里要說的是，在千陽這個歷史舞臺上，風起云涌著一代又一代的英雄豪杰，仁人志士，燕伋、郭欽、段秀實……趙炳如、嚴子復、王富華……那些開拓者、跋涉者、犧牲者、奮斗者，還有現在的改革者、建設者，屈指算來何止一千個，把他們比作“一千個太陽”，為了千陽的千年巨變，聚集起一千個太陽的紅色光芒——千陽紅，這是多么巨大的能量，而又轉化成后來者對改變千陽、造福千陽的熱情、激情、智慧、力量、決心和信心，千陽能不發生天翻地覆地變化嗎！ 千陽縣委宣傳部副部長李杰是我的校友，在他和胡小軍的引領下，我們作家采風團一行來到了千湖國家濕地公園。首先映入眼簾地是矗立在觀景臺之上的非子牧馬、文公東獵、燕伋望魯和太尉擊賊，一組精美的紅色剪紙雕塑，莊重、大氣。再加上觀景臺的一色紅，使景區在藍天綠水的映襯下，更加鮮艷奪目，仿佛讓人進入童話般的世界。 在南寨矮砧蘋果園，我們看到了個大色鮮的矮砧紅蘋果。它的紅，與省內其他地方的蘋果紅的不一樣：它紅的深沉，紅的均勻、紅的徹底，紅的含蓄；它紅而不驕，紅而不詐，紅而不媚，紅而不雜，不愧是在“一千個太陽的紅色光芒”照耀下長成的蘋果王子和蘋果公主。“根紅苗正品質好”，貴而不傲，富而不驕，端莊大方，美麗動人，就像千陽人一樣實在、大方地把心都能掏給人，讓大家品嘗和欣賞甜與美。這不，千陽的蘋果王子和蘋果公主，前一向真得走出了國門，向世界傳達了中國愛好和平的愿望。 李杰說，千陽南寨的矮砧蘋果，經過在全國層層篩選，被外交部禮賓司選定為抗戰勝利70周年閱兵活動中的“和平果”，贈送給受邀來華出席閱兵式的外國元首及國際組織代表。千陽矮砧蘋果成為“9·3”閱兵式外交專用禮品果。這讓千陽人無比欣喜，千陽矮砧蘋果的蓬勃發展，飽含著千陽人的心血，標志著千陽蘋果正成為陜西的一張名片，以靚麗的姿態走向全國。 也是，千陽的紅色見多了，讓人也不禁想到了中國紅和太陽紅。 中國紅氤氳著古色古香的秦漢氣息；延續著盛世氣派的唐宋遺風；沿襲著燦爛輝煌的魏晉脈絡；流轉著獨領風騷的元明清神韻。以其豐富的文化內涵，盤成一個錯綜復雜的中國結，高度概括著華夏兒女生生不息的歷史。而太陽紅，則是指紅色程度與太陽相似的紅。 那么，太陽之城的紅色光芒——千陽紅，又是怎樣的紅？它的內涵和外延又是什么？其實，千陽紅比太陽紅顏色深一些，是千陽人最喜愛的顏色，甚至成為千陽人的文化圖騰和精神皈依，代表著喜慶、熱鬧與祥和。千陽紅經過周秦文化的滋養，象征著千陽人淳樸敦厚，熱情大度，意志堅定，百折不撓的性格；蘊含著千陽人生生不息的奮斗意志，對美好生活的不舍追求和向往；也包含著“開放文明，誠實守信，務實創新，和諧奮進”的千陽精神。 我在想，“一千個太陽之城”，占有天時地利人和的“太陽紅”，還有這么多紅色的農林產品、紅色的手工藝品，完全可以用“千陽紅”為它們注冊個全國馳名商標。從而更廣泛地宣傳千陽，發展千陽，讓全國了解陜西，讓世界知道千陽。讓千陽紅在三秦大地、在大江南北真正的“紅”起來。 >>>更多美文：散文閱讀

兒時，一過年，我就掐著指頭盼十五。元宵之夜，踏著月光，挑著紅燈籠和小伙伴一塊攆月亮是一年中最開心的一個夜晚。 那時候，農村還沒通上電，平時晚上漆黑一片。每逢元宵之夜，家家戶戶大門口就懸掛起一盞又圓又大的紅燈籠，有的上面寫著自家姓氏，稱為姓氏燈。人們認為“燈”與“丁”諧音，掛上姓氏燈，寓意著家里添丁進口，人丁興旺。有的上面寫著福祿壽囍字樣，象征著家庭幸福美滿，平安如意。在農村人眼里，紅色不但是富貴吉祥的象征，還有辟邪驅災的作用，所以，富裕一點的人家就用紅絲綢制作成大紅燈籠，寓意著新的一年生活紅紅火火，前途一片光明。等到月滿之時，昔日黑暗的村莊燈火通明，璀璨亮麗，歡樂喜慶，遠遠望去，呈現出一派“十萬人家火燭光，門門開處見紅妝”的景象。 “玲瓏掛青竹，一尺垂紅蓮。”記憶中的紅燈籠式樣繁多，方的、圓的，手工扎制的、彩紙折皺的，安裝上轱轆用紅頭繩拉著跑的，手提的，竹棍挑的，大小不一，形狀各異。大多數傳統燈籠用一根細長的竹棍挑著，燈籠紙上畫著《西游記》《封神演義》《八仙過海》等戲曲經典人物和花、鳥、蟲、魚等充滿生活氣息的圖案，造型生動活潑，栩栩如生。在月光的映襯下，里面跳躍著的紅豆般的小火苗，猶如一顆紅心在生命的旋律中舞動。 記憶中，每年的正月十五前一天，父親將高粱稈截成長短不一的小棒，再用竹簽、細線組合成想要制作的燈籠框架，然后在雕刻著不同圖案的木版上刷上墨，用裁好的粉連紙或薄薄的白紙拓印出來，接下來母親再用多彩的顏料描色，然后用糨糊糊在框架上，最后用羽子和小木板制成放蠟燭的底座，一個小巧精致，玲瓏剔透，生動形象的燈籠就出爐了。 那時，最快樂的元宵之夜，莫過于天剛一擦黑，我就迫不及待的和小伙伴們一起踏著月光、打著燈籠，拿著眼前花，東家出，西家進。最后聚到生產隊的大場里，跑來攆去，追逐笑鬧，互相對比誰的燈籠造型乖巧，圖案逼真，色澤鮮艷。隨著夜色漸濃，出來“賽燈籠”的孩子們越來越多，巨大的場面上，盞盞紅燈搖曳，點點星火交錯，喜慶洋洋，熱鬧非凡，孩子們的嬉笑聲，大人們的逗趣聲，響成了一片，為鄉村之夜點亮了一道“月華連晝色，燈景雜星光”的亮麗風景線。 兒時的一盞紅燈籠里搖曳著燭光和熱鬧，盛滿了團圓和幸福，象征著喜慶和吉祥，承載著孩子們無盡的歡樂與夢想，寄寓著大人們無窮的美好愿望和濃濃的鄉情鄉韻。如今，塑料燈籠和各種電子燈籠逐漸替代了紙燈籠，當年吸引人的戲曲經典人物被喜羊羊、灰太狼，熊大、熊二和光頭強等動漫畫和卡通人物代替。但，兒時的燈籠情結卻永遠在我心底留下了一道深深的烙印。 >>>更多美文：現代散文

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