2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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馮驥才：歪兒　　那個暑假，天剛擦黑，晚飯吃了一半，我的心就飛出去了。因為我又聽到歪兒那尖細的召喚聲："來玩踢罐電報呀——""踢罐電報"是那時男孩子們最喜歡的游戲。它不單需要快速、機敏，還帶著挺刺激的冒險滋味。它的玩法又簡單易學，誰都可以參加。先是在街中央用白粉粗粗畫一個圈兒，將一個空洋鐵罐兒擺在圈里，然后大家聚攏一起"手心手背"分批淘汰，最后剩下一個人坐莊。坐莊可不易，他必須極快地把伙伴們踢得遠遠的罐兒拾回來，放到原處，再去捉住一個乘機躲藏的孩子頂替他，才能下莊；可是就在他四處去捉住那些藏身的孩子時，冷不防從什么地方會躥出一人，"啪"地將罐兒叮里當啷踢得老遠，倒霉，又得重新開始……一邊要捉人，一邊還得防備罐兒再次被踢跑，這真是個苦差事，然而最苦的還要算是歪兒！　　歪兒站在街中央，尋著空鐵罐左盼右盼，活像一個蒸熟了的小紅薯。他細小，軟綿綿，歪歪扭扭；眼睛總像睜不開，薄薄的嘴唇有點斜，更奇怪的是他的耳朵，明顯的一大一小，像是父子倆。他母親是蘇州人，四十歲才生下這個有點畸形的兒子，取名叫"彎兒"。我們天天都能聽到她用蘇州腔呼喚兒子的聲音，卻把"彎兒"錯聽成"歪兒"。也許這"歪兒"更像他的模樣。由于他身子歪，跑起來就打斜，玩踢罐電報便十分吃虧。可是他太熱愛這種游戲了，他寧愿坐莊，寧愿徒自奔跑，寧愿一直累得跌跌撞撞……大家玩的罐兒還是他家的呢！　　只有他家才有這裝蘆筍的長長的鐵罐，立在地上很得踢，如果要沒有這寶貝罐兒，說不定大家嫌他累贅，不帶他玩了呢！　　我家剛搬到這條街上來，我就加入了踢罐電報的行列，很快成了佼佼者。這游戲簡直是就為我發明的——我的個子比同齡的孩子高一頭，腿也幾乎長一截，跑起來真像騎摩托送電報的郵差那樣風馳電掣，誰也甭想逃脫我的追逐。尤其我踢罐兒那一腳，啪的一聲過后，只能在遠處蒙的暮色里去聽它叮里當啷的聲音了，要找到它可費點勁呢！這時，最讓大家興奮的是瞅著歪兒去追罐兒那樣子，他一忽兒斜向左，一忽兒斜向右，像個脫了軌而瞎撞的破車，逗得大家捂著肚子笑。當歪兒正要發現一個藏身的孩子時，我又會閃電般冒出來，一腳把罐兒踢到視線之外，可笑的場面便再次出現……就這樣，我成了當然的英雄，得意非凡；歪兒怕我，見到我總是一臉懊喪。天天黃昏，這條小街上充滿著我的迅猛威風和歪兒的疲于奔命。終于有一天，歪兒一屁股坐在白粉圈里，怏怏無奈地痛哭不止……他媽媽跑出來，操著純粹的蘇州腔朝他叫著罵著，扯他胳膊回家。這憤怒的聲音里似乎含著對我們的譴責。我們都感覺自己做了什么不好的事，默默站了一會兒才散。　　歪兒不來玩(www.lz13.cn)踢罐電報了。他不來，罐兒自然也變了，我從家里拿來一種裝草莓醬的小鐵罐，短粗，又輕，不但踢不遠，有時還踢不上，游戲的快樂便減色許多。那么失去快樂的歪兒呢？我望著他家二樓那扇黑黑的玻璃窗，心想他正在窗后邊眼巴巴瞧著我們玩吧！這時忽見窗子一點點開啟，跟著一個東西扔下來。這東西掉在地上的聲音那么熟悉、那么悅耳、那么刺激，原來正是歪兒那長長的罐兒。我的心頭第一次感到被一種內疚深深的刺痛了。我迫不及待地朝他招手，叫他來玩。　　歪兒回到了我們中間。　　一切都奇妙又美好地發生了變化。大家并沒有商定什么，卻不約而同、齊心合力地等待著這位小伙伴了。大家盡力不叫他坐莊；有時他"手心手背"輸了，也很快有人情愿被他捉住，好頂替他。大家相互配合，心領神會，做假成真。一次，我看見歪兒躲在一棵大槐樹后邊正要被發現，便飛身上去，一腳把罐兒踢得好遠好遠，解救了歪兒，又過去拉著他，急忙藏進一家院內的雜物堆里。我倆蜷縮在一張破桌案下邊，緊緊擠在一起，屏住呼吸，卻互相能感到對方的胸脯急促起伏，這緊張充滿異常的快樂啊！我忽然見他那雙瞇縫的小眼睛竟然睜得很大，目光興奮、親熱、滿足，并像晨星一樣光亮！原來他有這樣一雙又美又動人的眼睛。是不是每個人都有這樣一雙眼睛，就看我們能不能把它點亮。　　 馮驥才作品_趙麗宏散文集 馮驥才：貓婆 馮驥才：捅馬蜂窩分頁：123

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當最困難是時候，就是離成功不遠了        每個人可能都遇到過這樣的時候，你經常會想，為什么這件事情我做起來這么難，經歷千辛萬苦可還是困難重重。于是對自己說，我真的快沒的信心了，或者我真的是堅持不住了，又或者是再這樣下去只有放棄了，可是你想過沒有在你經歷這一切一切的失敗與煎熬的過程當中，失敗與成功就好比倆個拳擊手，成功只是比失敗多站起來一次，只有你曾經無數次被失敗所擊倒的次數累積起來才可能成就你比失敗多站起來一次，那就是成功。下面分享兩則小故事： 第29天的荷塘        有一道“荷花塘之謎”的數學推理題：如果池塘中有一朵荷花，每天的面積擴大兩倍，３０天后就會占滿整個池塘，那么29天的時候，荷塘里會有多少面積的荷花？稍懂一點推理知識的人很快就會算出來：從二分之一面積擴大到整個面積需要一天，也即29天，荷塘里會有二分之一面積的荷花。  題目很簡單，但它背后蘊含的道理卻不簡單。對每一朵荷花而言，它們的變化速度是一樣的，在30天到來之前，它們費心盡力，也只完成了目標的二分之一。如果把時間比作生命，那么它們的生命已過去了十分之九還多。再看那輝煌的結果所占的份額，較之于整個生命，就好比曇花一現。不難想象，沒有努力堅持，艱苦奮斗及鍥而不舍的精神和信念，就不可能擁抱那荷香滿塘的輝煌。   第5只饅頭　        說的是有人吃６個饅頭，前５個都沒有感覺，吃第６個時感覺飽了。于是他說：“早知道吃這個饅頭就能飽，我還吃前面那５個干嗎？”        這里面的“第６個饅頭”跟那“最后一天的荷塘”的道理一樣。從第一天到２9天的奮斗過程中，從第一個饅頭到第５個饅頭，困難也隨數字一樣與日俱增。這種困難，既有環境的影響，欲速則不達的心理作祟，又有名利場的的誘惑；與行百里半九十里的道理一樣，無論是工作還是生活，在通往理想的長途中，必須要正視我們一直的努力，這種努力也使我們每天都在困難中進步。很多時候，只是對完美過程的渴求，使得我們對自身的進步視而不見；而抬得過早過高的期望值，又使得我們的心經不起折騰和失望。       拿破侖有句名言：“當最困難是時候，就是離成功不遠了。”去意彷徨的時候，想一想那“第29天的荷塘”和“第５個饅頭”，雖然離夢想的距離看似依然遙遠，但更應該看清的是自身日積月累的經驗、戰風斗雨的自信以及胸有成竹的手筆已不可與往昔同日而語。滿懷信心堅持到最后，誰說我們不會成功 推薦閱讀：[經典勵志故事：面對最困難的問題] [成功的路從這里開始] 分頁：123

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