不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄即溶咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄藝伎咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中哥倫比亞咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭冰釀咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義阿拉比卡咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林阿里山咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

舉步夜幕長廊 星星妝點無數 一眨一眨 忽隱忽現 有亮有暗 多少生命的元素 閃閃爍爍 逆時而逝 無論灼華的珍珠 抑或暗淡的砂礫 終如過往云煙 風吹一場夢 影藏的世界 霓虹燈 紙醉金迷的 炫舞者 不斷粉飾著 虛偽與真誠的 原來模樣 忘了人間 今夕是何夕 燈火達旦的舞臺 不停上演著 榮辱美丑 相似的妝容 包裝近似的軀體 舞裝的夜色 你還能想什么？ >>>更多美文：自創現代詩

旺旺……狗年到了。 現在，隨著生活節奏加快，互聯網和人工智能時代的來臨，大人們都感覺年味越來越淡了，但我覺得過年的味道還是濃濃的，過年還是很有意思的事情。 我就說說我家過年的那些事兒。 盼星星，盼月亮，盼來了大年三十，我最期待的一天，我們一家人要去爺爺奶奶家大團圓。到了爺爺奶奶家，感覺過年的氣氛就熱烈起來了，我和媽媽一起擺放各種糖果、水果，爸爸和堂哥一起貼春聯，伯伯和大媽一起在廚房準備團圓飯，爺爺和奶奶一直笑呵呵地轉來轉去，感覺大家都很開心！團圓飯好了，春節晚會也開始了，我們一起舉杯相互祝福，給爺爺奶奶拜年，我和哥哥收到長輩們給的紅包，拿著紅包，吃著團圓飯，我感覺過年的味道是甜蜜蜜的！ 大年初一，爺爺老家的親戚都來給爺爺拜年，一屋子的大人小孩，每個人的臉上都喜氣洋洋，輪番給爺爺作揖下跪拜年送祝福，爺爺開心得臉上笑開了花，給每個小孩發紅包，小孩子們拿到紅包更是興奮，蹦蹦跳跳地相互擁抱著，雖然屋外冷風凜冽，但是屋子里暖意融融，我感覺過年的味道是喜盈盈的。 大年初二，奶奶家的親戚都來給奶奶拜年，每個人都帶來了各式各樣的禮品，有水果、點心、飲料等等，桌子上擺滿了許多好吃好喝的，大家開開心心地圍坐在一起，嗑著瓜子，吃著水果，相互詢問著這一年來的收獲，每個人臉上都洋溢著笑容。我們在烤鴨店一起吃團圓飯，飯桌上，奶奶給我們每個人送上新年祝福，隨后大家逐個進行拜年祝福，不時有掌聲響起，18人的一大桌子團圓飯感覺熱鬧無比。吃完飯后，我們又回到奶奶家，開始在親友群玩起了紅包游戲，每個人都興沖沖地參與其中，爺爺奶奶忍不住和我們一起玩了起來，我感覺過年的味道是美滋滋的。 大年初三，我和爸爸媽媽一起去乾縣，這一天也是姥姥姥爺家待客的日子。客人們提著禮品上門來，相互道著新年祝福，孩子們領走紅包，在院子里你追我趕地嬉鬧著，滿院子都是親朋好友的歡笑聲和祝福聲。初四和初五，我和媽媽陪著姥姥，提著禮品去給老親戚們拜年，一路送著拜年禮，一路收著壓歲紅包。大人們彼此關心地詢問著，有身體健康、滿臉喜洋洋的老奶奶，她們和姥姥相互祝福著、問候著。也有躺在床上不能行動、不能說話的老爺爺，姥姥看到他的樣子，都落淚了，拉著老爺爺的手，不停地說關心話。看到親人們之間的相互關心，我感覺到過年的味道是暖融融的。 大年初六，我們和姨媽一家去大唐不夜城觀看燈展，感受“西安年，最中國”的熱鬧。大街小巷的樹枝掛滿了造型各異的紅燈籠，樹身裹著五顏六色的霓虹燈；各種可愛的動物造型燈飾，千姿百態的大唐人物燈飾，顏色各異的中國燈謎扇；不夜城仿佛成了一個火樹銀花的童話世界。一路上人山人海，我們擠擠挨挨，慢騰騰地逛完了整個不夜城，見識了很多非物質文化遺產的小玩意兒，體驗到一派熱鬧祥和的節日美好氣氛，我感覺到過年的味道是喜洋洋的。 初七，爸爸媽媽上班了，我也開始了有規律的作業生活，不過我感覺今年的旺狗年過得很有意思，很有味道。 >>>更多美文：幸福日志