字體:小 中 大 | |
|
|
2006/02/07 16:48:33瀏覽14810|回應5|推薦22 | |
丙戌年九天年假自除夕開始,最後一個上班日就已經是小年夜,比起往年總要張羅好幾天準備多項祭拜習俗,今年的假期還真是一點都不白費! 客家人在年二十九小年夜祭拜天公,準備牲禮果品忙碌過程的印象是很深刻的。小時候曾經跟著長輩到河邊,大人們清洗處理雞鴨肚內,小孩子則等著抓被腥味吸引出洞的毛蟹、溪蝦,即使寒冬刺骨不減玩興,卻不知姑姑,奶奶早已凍紅雙腳!接著蒸煮三牲、製作年糕、炸芝麻球,廚房裡白煙迷濛一整天都沒停過。 現在大家都忙於工作,牲禮準備早以市場採買現成熟品取代,依然擺滿一桌的三牲與五彩水果,誠意同以往絕無遜色,甚至增加了洋酒和大陸酒。特別的是有著紅眼睛、身綁紅彩帶的兔子,老爸說以豬肚製作玉兔討喜的心意,這是傳承自奶奶的教導,不知擠身天堂的奶奶看了會不會發出會心一笑? 獻給天公的金紙主要是天公金,我們除了準備天金、盆金以外,年二十九祭拜天公照例還有高錢(長錢),在子時祭拜天公之前將長錢撕開拉成長條狀,是整個儀式開始的序曲,而長錢掛於桌旁的汽水瓶上,是兼具裝飾性效果的獻敬。 小年夜祭拜天公,主要是感謝神明一年來的照顧,並希望來年還能平安。因此自小年夜子時率先打響石破天驚的炮竹,一直到除夕都可以聽到街頭巷尾放鞭炮的聲音,年年都是這樣開啟新年節慶的好運到。 |
|
( 興趣嗜好|收藏 ) |