![]() ![]() ![]() |
|
|
|
2015/07/10 20:41:54瀏覽4|回應0|推薦0 | |
西班牙燉飯粒粒分明 微焦帶香氣 西班牙不光是足球聞名全球,他們的燉飯,也獨樹一幟雅思英文 師德英檢 高中英文家教行情,不同於義大利的濃稠的軟飯口感,西班牙走的米飯粒粒分明的調性,還帶著鍋粑微焦的香氣,搭配滑嫩的比目魚片,或是沙朗牛排,吃起來相當特別。粒粒分明的金黃色米飯,舖上滿滿的雪白比目魚片,鮮紅七味粉透著微辣香氣,一口咬下,微焦米粒溢出濃郁奶油香,滑嫩魚肉也在舌尖悠游,道地的西班牙燉飯,作法十分講究。新鮮蘆筍跟什錦野菇,加入7分熟的米飯,在鍋中用番紅花海鮮湯燉煮,之後舖上魚片進爐熱烤3分鐘,就能大火炙燒。炙燒魚片表面微焦,肉質卻是Q彈滑嫩,讓人食指大動。道地西班牙美味,還有這道馬鈴薯烘蛋。洋蔥絲拌炒馬鈴薯片,煎出微焦色澤,這時緩緩倒入鮮奶油蛋汁,均勻受熱後就放入烤箱加熱,一出爐擠上滿滿的西班牙美乃滋,蓬鬆蛋皮搭配酸甜醬汁,每一口都充滿鮮香美味。中西融合的改良料理,青醬牛排飯端上桌,濃郁的羅勒香氣,加上7分熟的焦香沙朗牛排,嚼勁十足,傳統西班牙料理,結合台式口味,蹦出絕佳的中西好滋味!(民視新聞張卓婷、吳宗哲台北報導) 新聞來源https://tw.news.yahoo.com/西班牙燉飯粒粒分明-微焦帶香氣-120132050.html
|
|
( 興趣嗜好|電腦3C ) |