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《唐人街》news.china.com.au－澳洲華人的官方媒體
澳洲龍蝦是聞名世界的美食，可今天要說個新鮮事：據澳媒報導，悉尼一家知名魚店因處理鮮活龍蝦手段殘忍而被起訴！還被罰了$1500！！
大家可能以為看錯，沒錯，這個新聞說的就是那些鮮甜彈牙，美味無比的大龍蝦！
事情是這樣的：
就在幾天前（2016年2月12日），有位悉尼市民正在悉尼著名海鮮聚集地「Fish Market」挑選食物，突然，他看到了令人震驚的一幕——某家餐館工作人員正在殘忍宰殺龍蝦！
於是，他就用手機錄製下全過程並po到了網上。。。
這個視頻馬上在網上傳開，引起了廣大澳洲網友的爭議！並引起了皇家預防虐待動物協會（RSOCA）檢察官Tyson Hohlei的高度重視！
他說：「我看了視頻之後，馬上找到了這家餐廳的主管並反映了情況，對方承認了處理龍蝦的方法不當，還表示這種情況很少發生。」
RSPCA認為這家餐廳對動物造成了虐待，並將這家餐廳告上了法庭。
2月16日，悉尼Downing Centre法庭判定：對這家海鮮餐廳罰款$1500澳元！
嗯。。你沒看錯，就因為殺龍蝦方法不對，這家餐廳被罰了$1500！
大家一定很好奇，這家餐廳到底是如何虐待那隻龍蝦的呢？
小編這就為大家情景再現一下：
首先，大家能看到這隻龍蝦十分威猛，店員根本沒法把龍蝦服帖地放在砧板上。
這時的龍蝦歡蹦亂跳，「意識清醒」。。。不斷與店員做掙扎↓↓
於是，店員看起來似乎是失去了耐心，直接把龍蝦甩到砧板上，瞅準時機，手起刀落！咔嚓！
龍蝦瞬間就被一分為二了，整個過程中，他並沒有把龍蝦先拍暈以減輕痛苦……可憐的龍蝦就這麼被大卸八塊了。。。。
據悉，這是新州法院首次處理「甲殼類動物虐待案件」，而在1997年，也就是RSPCA首次甲殼類動物劃分到《防止動物虐待法》內之後，所有活的甲殼類動物都被要求採取注射藥物或其它方式處理以避免牠們遭受痛苦。
有關這件事的爭論其實也不是一天兩天了，在澳洲DEBATE網站上，網友們曾就是否應該「人道處理」龍蝦開展過激烈的辯論，
結果是74%的人認為不應讓龍蝦遭受活活的虐待，26%的人覺得無所謂。
正方的觀點主要是這樣的：為什麼人類這麼殘忍，要去吃動物？這樣做太不人道，起碼要讓他們無痛苦的死去！把你活活煮了或是宰了你就知道這是否殘忍了！牠們能感到痛苦，別再虐待牠們了！而反方的觀點是這樣的：
有實驗證明牠們在宰殺時不會遭受疼痛或恐懼，所以沒關係！這些海鮮都處於食物鏈的某處，我們吃牠們無可厚非！因為現殺的海鮮，才最好吃啊！活着殺牠們犯法？那鯊魚天天吃活魚你們怎麼不去告他們啊！
仔細想想，如果國內也有類似的防止虐待法，肉店海鮮店屠宰場不得被告得褲子都不剩啊……
其實在澳洲，本地人真的非常注重對家畜採取人道方法進行宰殺。
在澳洲，食用動物是怎樣被宰殺的？在澳大利亞，為了食物、皮毛或其他動物產品而進行的宰殺是嚴格按照《澳大利亞人類食用肉類生產和運輸衛生標準》執行的，要保證把「損傷和痛苦最小化，以及對動物的最低限度干擾。」在抵達屠宰場之前（通常是前一天），動物們被給與水、遮蔭、食物。有傷病的動物會被分離開來，給與治療或安樂死。
屠宰前24小時，動物們要經過肉類安全檢查員的檢查，確保牠們是健康的，牠們的肉適合人類食用。
屠宰之前，動物們走上一條道，進入一個暈眩箱。這個箱子把動物與其他動物分隔來開。進入箱子後幾秒鐘之內，一個操作員會讓動物暈過去。
對於羊和豬，使用電暈。對於牛，使用螺栓衝擊。對於豬，也可以使用二氧化碳。這個弄暈的過程確保動物在被放血之前沒有意識，沒有痛覺。
一旦動物被擊暈，牠的一條後腿就會被銬起，幾秒鐘之內，大血管就被切斷放血。因為動物被擊暈了，在被銬和被放血過程中沒有意識，也不會有痛感。動物在失血而死之前不會重新清醒。
宰殺之後，肉類安全檢查員會檢查屍體，確定是否適合人類食用，或者最好作為寵物食品、藥用材料或丟棄。
在動物被擊暈後兩個小時內，屍體會被放入冰庫冷藏或冷凍。總之，澳洲的屠殺場都是非常嚴格按照要求進行宰殺動物的。
很多剛剛來到澳洲的人可能會有這樣的疑惑：我是否能在家屠殺家畜？小編上網查了下資料，這就給大家講解一下：
一般來說，澳洲動物保護組織是反對市民自行將家畜帶回家宰殺的，因為這樣無法保證這些家畜能以人道的方式被殺死。此外，如果市民自己將家畜運回家，運輸過程中如果方式不恰當，可能也會對動物造成痛苦的傷害。我能否在家屠殺家畜？
動物保護組織認為，宰殺動物應該盡量減少它們的痛苦，在牠們沒能感受到痛苦前快速進行，且盡量讓熟練的技術人員操作。
對大多數家畜來說，子彈射殺或是電擊是較為理想的屠殺方式。
看到這裡，很多華人朋友會問：
我家裡養了一些小雞小鴨，我可以自己宰殺牠們嗎？
在澳洲，在自家宰殺家畜並不算違法，只要你不將宰殺後的肉用於商業用途。
但是，動物保護組織建議，如果你一定要在家宰殺家畜，那麼在操作前需向專業獸醫或專家諮詢合理的宰殺方式，避免給小雞小鴨造成痛苦。
專家建議，殺雞殺鴨最好不要用砍頭的方式，因為即使頭被砍了，牠們還是能感到痛苦，最好的方法就是快速擰斷雞鴨的脖子，這樣牠們的痛苦會少些。
其實，澳洲人對動物真是關愛！除了在宰殺時減少動物的痛苦，人們還會在各種危急的時候，對小動物們伸出援助的雙手~
不信，你們看↓↓
為燒傷的考拉縫製手套
前年，南澳發生森林大火，可憐的無尾熊們爪子被燒傷，燙傷。
於是，澳人們紛紛給牠們製作100%的棉織物「手套」！
這樣防止牠們弄掉爪子上藥膏，看起來還滿可愛的呢！
澳男堅持救治孤兒袋鼠
澳洲一名袋鼠飼養員，自己建了一個「袋鼠之家」，
多年來一直堅持收養那些被拋棄的袋鼠寶寶，
到現在這個大家庭裡已有30多個成員！
澳男解救被困一週的小海獅
澳洲一名男子在衝浪時，發現了一隻小海獅被一張漁網勾在一顆小樹上難以脫身，
當時這隻海獅非常暴怒，對任何靠近牠的人都張牙舞爪的，但這名男子依舊頂着被牠咬傷的風險，果斷上前切斷漁網，讓牠重獲自由。
澳洲導遊冒險救鯨魚
澳洲一名導遊，看到一頭8米長的鯨魚被人類丟棄在海裡的一堆垃圾給纏住了，
他想都沒想就冒着生命危險跳入海中，幫牠解開了魚鰭上的繩子。
這可是鯨魚哦~他的勇氣也是非常值得表揚的！
看了上面的各種暖心事，小編覺得澳洲好有愛！
