昔日烏日糖廠位於台中市烏日區。現為烏日啤酒廠

沿革

烏日糖廠，舊名烏日製糖所，原屬於大日本製糖株式會社，興建於1922年，每日壓榨甘蔗量為800公噸。是昔日台中地區最重要的糖廠，烏日糖廠前身是大正8年（西元1919年）9月5日由台中霧峰林烈堂先生所創設的「台中製糖株式會社」，當年日壓量為350公噸，1921年七月被日資東洋製糖株式會社購併，並改為「東洋製糖株式會社烏日製糖所」，並提升日壓榨量至每日800公噸。由於當時的東洋製糖株式會社橫跨樟腦與製糖事業，在製糖事業上經營不佳，會社資金週轉不靈而於昭和2年（民國16年,西元1927年）併入大日本製糖株式會社。臺灣光復後國民政府接收後，於民國35年（1946年）5月1日成立台灣糖業公司，烏日糖廠當年劃入第一分公司，改名為「烏日糖廠」，其後台糖公司又於民國39年（1950年）7月撤銷分公司制，改為總廠制，烏日廠此時歸併至台中總廠，更名為「台中總廠烏日製糖工廠」，也就是台中糖廠的其中一座製糖工廠。

因台灣經濟結構轉變，糖業地位逐年下降，長年虧損壓力，逐年關掉不符經濟效益之糖廠。 烏日工廠也在52年7月奉令關廠，廠區售予台灣省菸酒公賣局中興啤酒廠（今台灣菸酒公司烏日啤酒廠）。