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喝咖啡聊是非 - 來杯咖啡吧~~
2014/10/10 17:32:37
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你聽過關於咖啡的傳說嗎?相傳咖啡是一千多年以前衣索比亞高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人,他發覺他的羊吃了一種植物的果實之後,變得神采飛揚、充滿活力,從此咖啡就誕生了。也有說法是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。人們最初咀嚼這種植物果實來提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,做為勇士的食物,提高作戰的勇氣。
咖啡就跟它的傳說一樣,有一股活躍的力量,不管你愛不愛喝咖啡,無關是否上癮,喝咖啡已經晉升為一種文化,除了品味、享受,更讓人忍不住想沉浸於它散發的迷人魅力裡。
不同國家有不同的咖啡文化:
法國
法國人愛喝咖啡,講究的不是味道而是情調,特別是坐在露天咖啡座中,優雅閱讀、恣意暢談,他們的咖啡文化就像人一樣,充滿品味、優雅、浪漫情調。
義大利
義大利人很習慣在咖啡廳內的吧檯、或高圓桌前站著享用咖啡,來一杯最具代表性的Espresso,兩口入喉,喝完就走,口中還留著無可言喻的濃郁香醇。
美國
美國人喝咖啡隨興自由,不會過分講究,但是不管在家中、辦公室、聚會場合,任何時刻都要來上一杯咖啡,咖啡融入於日常生活中,成為每個人習慣的一部分,鬆弛忙碌緊張的情緒。
土耳其
傳統的土耳其咖啡,是用烘培熱炒的咖啡豆磨成細粉,再以小火慢煮而成,喝咖啡是不濾渣的,所以在品嘗咖啡香醇的同時,即使喝得滿嘴渣也不會喝水,因為那代表完全的享受。
台灣
在台灣,咖啡文化非常豐富,尤其推開每一扇咖啡館的大門,你不只是嗅到咖啡香氣,還會發現不同的文化特色,藏在城市的角落,像是懷舊咖啡館、藝術咖啡店、創意咖啡...,咖啡結合人文、藝術、或現代創意,讓人品酌咖啡同時可欣賞眼前的人文藝術風情。
過去大家說「來呷茶!」,現在更多人會說「要不要來一杯咖啡?」,別忘了在緊張的生活中忙裡偷閒,來一杯咖啡,感受美味和文化所帶來的微妙感覺!
【黑鑲金咖啡】
每一口「黑鑲金」咖啡,都是對原產土地的尊敬及辛勤的咖啡農最高的肯定。採用榮獲中華民國及德、日、美、歐盟5國有機認證之多明尼加Organic Pea Berry(加勒比有機櫻桃)烘製而成。
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【Mumu咖啡】
黑咖啡還有其他可能嗎?榛果、香草、薄荷、太妃糖的香味我們把他們烘進去咖啡豆裡了。Mumu咖啡為「香味咖啡」專業供應商,嚴選天然原料、在地烘培、新鮮看得見。
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【莫菲爾斯莊園咖啡】
專業烘培咖啡豆、批發零售,通過SGS檢驗不含重金屬、農藥、黃麴毒素、褚麴毒素等多項合格檢驗。
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【Full Queen馥坤皇后精品咖啡】
Full Queen皇后精品怡保白咖啡,是最純正道地的白咖啡,純素、健康、低咖啡因、無膽固醇,並通過世界多項食品檢驗、認證,堅持產品的安全性,保障消費者的健康。皇后精品白咖啡採用低溫烘焙方式烘烤咖啡豆,將咖啡因的含量降至最低,去除一般高溫熱炒所產生的焦苦和酸澀味,鎖住咖啡原味。
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【牙買加藍山精品咖啡】
專售克萊斯德爾100%牙買加藍山咖啡,全球著名莊園的精品咖啡以及全球各產區之阿拉比卡咖啡等。
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咖啡豆、濾掛式耳掛咖啡專賣店!咖啡豆烘焙後的最佳賞味期只有15天。濾掛咖啡研磨封裝後,最佳賞味期是7天。能夠少量購買,才能真正新鮮享用,全館免運費(限台灣本島),讓菲米為你把關一杯健康的好咖啡!
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【十里荷塘咖啡館】
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看得到大片咖啡園與製作流程的正港台灣咖啡,美國SCAA 2010、2011年度世界精品咖啡比賽 台灣區第一名,再多的介紹 都不如您親自品嘗
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