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| 2016/08/01 03:46:06瀏覽67｜回應0｜推薦0 | |
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鄰近景點
最便宜↓↓↓保證最便宜！定貴退價差↓↓↓ （中央社記者劉得倉曼谷16日專電）印象中的泰國菜是酸辣甜混搭，其中東北菜更是代表作，最能展現泰國料理的絕妙，其實泰國東北部靠近寮國的省分，越南菜更具特色。 泰國菜大致分成中部、北部、東北部和南部4大菜系，其中最為各界所稱道就是以酸辣甜混搭組合的東北菜，結合烤炸肉類和涼拌與生菜的組合，是泰國民眾最喜愛的料理，在日常飲食中可見到東北菜的影響力，像是烤肉串或炸雞塊配糯米飯等。 至於在台灣民眾熟悉的泰國菜，像是酸辣蝦湯或涼拌木瓜絲或烤豬頸肉，都是東北菜特色之一，到了泰國東北部，像是素林省或呵叻省可以品嚐到道地的東北菜，更東北的廊開省和萊省、烏汶省就有多一種選擇，就是越南菜。 原來早在19世紀中葉時期，大批越南民眾為躲避法國的殖民統治，往寮國及泰國東北部遷移，也將越南的料理帶到泰國東北部和寮國，這一帶的料理已經很難分辨是什麼國家的料理，例如看到是粉皮包著肉末豆芽等的春捲，但一淋上醬汁，從越南菜的樣式變成是泰國菜味道，十足的混搭風，到泰國東北不妨試試，非常特別。 尤其是東北的廊開、萊省和烏汶省有許多的越南菜餐館，不論是春捲或甘蔗蝦等都很道地，當地不少人的祖先都是來自越南，越南菜就一代傳一代地流傳下來，在這些餐廳裡可以看到有趣的布置裝飾，一邊是掛著越南的人物風景照片，另一頭卻是泰國拉瑪五世的肖像和現任國王蒲美蓬（拉瑪九世）的照片。 在泰國東北部吃越南菜的感覺是健康養生風，很多生菜和低油料理，搭配酸甜辣的醬料，對喜愛輕食的民眾來說，是最佳選擇，也有一種穿越時空的錯覺。1050716 （中央社記者鄭景雯台北5日電）多半被視為禁忌而不輕易搬演的「關老爺」戲，國光劇團將在8月底於淡水雲門劇場由國光首席老生唐文華飾演關公，把劇場如何演關公的過程以及演出之前的祭台儀式都呈現。 戲曲要搬演關公不是件容易的事情，不僅飾演關公的老生或武生在扮相、氣場要夠，演出當中還有許多禁忌，唐文華過去演過五次關公，上一次演出是十年前，他說，「飾演關老爺不僅要深、沈、穩、狠，體力還要夠」。 在劇場飾演關公通常有些禁忌，像是演員不能吃蔥、薑、蒜，上戲前飯不能吃得太飽，也得沐浴淨身，還得在下巴打「x」，這稱為破相，也是讓演員進入關公的狀態，不可嘻嘻哈哈，另有一說是讓各界知道此人非真的關公，只是演員，唐文華說，「這些不成文的規定，都是要以尊敬的心態去對待關老爺」。 國光劇團這次製作新編小劇場實驗京劇「關公在劇場」，透過一男一女兩位說書人，道出關公一生興衰至成神的重要片段，將劇場如何演關公的過程和心理都呈現出來，同時也將演出前的「祭台」儀式設計入戲，也安排觀眾參與部分段落，讓「戲中有祭，祭中有戲」。 國光劇團藝術總監王安祈這次親自操刀寫編劇，大膽將關公從人民敬仰的神明還原為普通人，不避諱地呈現關羽性格上的缺失，以三個重要片段拼貼關羽的一生。 包括表現他忠義性格的「過五關斬六將」、人生高峰的著名戰役「水淹七軍」，以及在威震華夏後，驕傲自矜所致的「敗走麥城」，最後關羽自省，才由人成神。 「關公在劇場」8月25日至27日在淡水雲門劇場演出。1050705 去年因八仙塵爆意外而停辦，新北市貢寮海洋音樂祭暌違2年再度登場，昨天下午4點搖滾樂團在福隆海水浴場開唱連3天；最後一天將由「蘇打綠NEW」壓軸開唱，日前宣布將休團3年的他們，本次可能成為休團前的唯一大型公開演出。 海祭3天主題各不相同，昨第1天以「臺灣搖滾拚輸贏」為主，由天王天后御用填詞人出身的「HUSH」率先登場大舞台， HUSH以豐沛的創作能量與音樂感受躍身成為歌手，帶領樂迷進入海祭世界。 剛在今年奪下金曲獎「最佳演唱組合」的樂團新秀「張三李四」，近來能見度大幅提升，歌曲擅長編寫小人物心聲，內斂又別具情感，現場一曲「叭噗叭噗」帶動唱，也讓樂迷融入海祭氛圍。 「黃子軒與山平快」樂團前身是「暗黑白領階級」，曾獲得2013年海洋獨立音樂大賞-評審團大獎，也獲得本屆金曲獎「最佳客語專輯」；「蛋堡」初次登場海祭，擅長用犀利的生活觀點唱唸出撼動人心的Rap，擁有許多死忠迷妹。 不少遊客選擇上午在海邊踏浪，傍晚「轉移陣地」到舞台前喝啤酒、欣賞音樂，晚間福隆海水浴場直殺成本更顯擁擠人潮，三五好友紛紛在沙灘上挖起一個個坑洞，坐進坑洞內，吹著海風欣賞音樂，非常暢快。 此次海祭的評審朱劍輝說，海祭給予新生代樂團一個舞台，和被看見、獲得掌聲的機會，他從這些樂團不顧一切追求登上舞台的身影中，看到台灣樂壇的競爭力，這也成為他每年都投入評審的原因。 新北市府觀旅局表示，第2天是備受矚目的「海洋獨立音樂大賞」10強決賽，並由揉合雷鬼與原住民曲風、2009年海洋獨立音樂大賞得主的Matzka擔綱壓軸；第3天「世界搖滾來讚聲」，邀請到全球各地7個國家的優秀創作樂團與樂手演出。 > 新聞相關影音 來源壹電視 [若影片無法正常顯示，請點這裡收看] 649F14D7925E4D08 |
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