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什麼是葉黃素Lutein??
2009/12/12 11:24:10瀏覽510|回應0|推薦1

葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中;奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中,含有30~50﹪的葉黃素。

葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。

葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等,來維持這些部位的健康,尤其對眼睛特別重要。

但人體沒有辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得。

( 知識學習健康 )
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